15 وصفات الدجاج سهلة ولذيذة للأطفال
- وصفات بسيطة ودقيقة الدجاج وصفات للأطفال
- 1. رولز مع دجاج ملء
- 2. كريمة الدجاج مع الهليون
- 3. حساء الدجاج مع المعكرونة
- 4. لاذع الدجاج والسبانخ
- 5. تشيلي الدجاج
- 6. هاش براون مع الدجاج السجق
- 7. دجاج مشوي مع البطاطس
- 8. فرخة الدجاج والبيض
- 9. ناجتس الدجاج
- 10. ساندوتش دجاج مايو
- 11. تانجي مانجو تشيكن رايس
- 12. عسل الخردل الدجاج
- 13. برجر الدجاج
- 14. خبز الدجاج معكرونة
- 15. سلطة الدجاج
الدجاج للأطفال لا يملأ فقط بل يغذي جسمهم. ولكن في معظم الأوقات ، يمكن إعداد أطباق الدجاج في عطلات نهاية الأسبوع أو في مناسبات معينة فقط. ومع ذلك ، هناك بعض الوصفات البسيطة التي يمكن إجراؤها للأطفال بسرعة ويمكن أن تكون جزءًا من تيفين المدرسة أيضًا.
وصفات بسيطة ودقيقة الدجاج وصفات للأطفال
إليك بعض الوصفات البسيطة بالدجاج التي يحبها أطفالك.
1. رولز مع دجاج ملء
المعروف أيضا باسم الإنتشلادا ، وهذا هو وصفة مثالية لإنهاء اليوم كعائلة.
ما سوف تحتاجه
- 4 صدور نصف دجاجة خالية من العظم
- 8 - 10 دوران
- البصل المفروم
- جبنة شيدر
- صلصة الطماطم
- فصوص الثوم المفروم
- توابل المجففة
- البقدونس المجفف
- صلصة تاكو
- الفلفل المفروم
- الكريمة الحامضة
- ماء
- ملح
- مسحوق الفلفل
- فلفل
كيفية التحضير
- تحضير الفرن بتسخينه إلى 180 درجة
- خذ مقلاة غير لاصقة وزيت حراري. ضع الدجاج واتركه يطهى حتى تختفي حنانه والوردي.
- استنزف الدهون الزائدة من صدور الدجاج. ضعها على صحن وقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. ضع القطع في الوعاء وأطهو أكثر.
- ابدأ بإضافة البقدونس والبصل والقشدة الحامضة والزعتر والفلفل والجبن الشيدر. ندعه يطهى حتى يبدأ الجبن في الذوبان.
- تُضاف صلصة الطماطم والفلفل المقطّع ومسحوق الفلفل الحار والثوم والملح وتخلطها جيدًا معًا.
- ضع التورتيلا في طبق ولفة دجاج بداخلها بكميات متساوية. ضعها على طبق الخبز.
- تُضاف إليها جبنة الشيدر وصلصة التاكو وتوضع في الفرن.
- دعهم يخبزوا مكشوفًا لمدة نصف ساعة تقريبًا ثم يبردون.
الوقت المطلوب - 90 دقيقة
مجموع الحصص - 4 لوحات
2. كريمة الدجاج مع الهليون
قد يستغرق هذا بعض الوقت للتحضير ، ولكن هذه الفطائر الدجاج لديها التوازن المثالي والمزيج من البروتين والألياف والعديد من العناصر الغذائية الأخرى ، مما يجعلها وجبة فطور كبيرة لعطلة نهاية الأسبوع.
ما سوف تحتاجه
- كوب من الهليون
- زوجان من البيض
- صلصة رسيستيرشاير
- السكر
- كريمة الخفق
- لحم الخنزير المطبوخ
- كوب من الدجاج المطبوخ المفروم
- حساء الدجاج المكثف
- حليب
- جبن بارميزان مبشور
- طحين
- مايونيز
- جوزة الطيب
كيفية التحضير
- خذ وعاءًا وافتح البويضات فيه مع بعض الحليب. تغلب على الخليط معا. أضف السكر والدقيق إليها وضربها جيداً. ضع الزبدية في الثلاجة ، مغطاة ، لمدة ساعة.
- أخذ مقلاة والشحوم قليلا. تسخينها وإضافة الخليط كريب في المركز. انشرها بملعقة لتغطية المقلاة بأكملها.
- بمجرد جفاف الجزء العلوي ، اقلبه وطهي الجانب الآخر لبضع ثوان. كرر هذه العملية لجعل العديد من الفطائر كما هو مطلوب.
- نأخذ وعاء ونضيف حساء الدجاج وجوزة الطيب وصلصة رسيستيرشاير إليه. مزجها بشكل صحيح وخذ جزء صغير من هذا في كوب منفصل.
- في الوعاء الموجود مع الخليط ، أضف الهليون ، ولحم الخنزير والدجاج وأخلطه جيدًا. خذ ملعقتين من هذا المزيج وصبها على الكريب برفق. لفة كريب لتغطية ذلك بإحكام.
- ادهني صينية الخبز وضعي نسيج الكرنب عليها مع الجانب المفتوح أدناه.
- صب الخليط من الكأس على نسيج الكرنب وإضافة بعض جبن البارميزان المبشور فوقه.
- ضع الصينية في الفرن واخبزيها لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 190 درجة.
- يخلط الكريم والمايونيز وينشر الخليط على نسيج الكرنب. إضافة المزيد من الجبن إذا لزم الأمر. لفائف نسيج الكرنب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
الوقت المطلوب - 40 دقيقة
مجموع الحصص - 4 لوحات
3. حساء الدجاج مع المعكرونة
شوربة الدجاج الصحية هي أفضل غذاء مريح لأي مرض بالإضافة إلى تعزيز القوة.
ما سوف تحتاجه
- زوجان من المعكرونة البيض
- حوالي 12 كوب من مرق الدجاج
- توابل الدواجن
- زيت نباتي
- نشا الذرة
- كرفس مفروم
- البصل المفروم
- 3 أكواب من الدجاج المطبوخ مكعبات في مكعبات
- ماء
- ملح
كيفية التحضير
- خذ وعاءًا وامزج الماء ببعض الملح فيه. أنها تغلي. بمجرد أن يبدأ الغليان ، أضيفي معكرونة البيض والزيت النباتي واتركيه يغلي لمدة عشر دقائق أخرى. إذا بدت النودلز مطبوخة ، أوقف الحرارة واستنزف الماء.
- في مقلاة ، ضعي المرق والملح والتوابل معًا. عندما يغلي ، يضاف الكرفس والبصل إليه. حركه جيدا ثم غطيه بغطاء. اتركه على نار منخفضة لمدة 12-15 دقيقة.
- خذ وعاء صغير وأضف الماء مع بعض نشا الذرة. ندعه يذوب بالكامل ، ثم يضاف الخليط إلى الحساء ببطء ، مع التقليب المستمر.
- بمجرد الوصول إلى التناسق المطلوب ، قم بخلط الشعرية وتحريكها بشكل صحيح ، مع تركها ساخنة لبعض الوقت.
الوقت المطلوب - 45 دقيقة
مجموع الوجبات - 12 طاسات
4. لاذع الدجاج والسبانخ
المعروف أيضا باسم كيشي ، وهذا هو عنصر مغذي آخر يستحق أن يكون في بداية اليوم. حفظ الدجاج المجمد في المخزون يساعد على تقليل وقت التحضير في هذا الشأن.
ما سوف تحتاجه
- بضع باقات من السبانخ الطازجة
- كوب من الدجاج المطبوخ
- مايونيز
- حليب
- البصل المفروم
- قشرة فطيرة غير مخبوز
- جبنة شيدر
- عدد قليل من البيض
- ملح
- فلفل
كيفية التحضير
- خذ قشرة فطيرة ورشها مع جبنة شيدر مبشورة. دعها تجلس.
- نأخذ وعاء ونضيف الدجاج والبصل والسبانخ والجبن معًا. مزجها بشكل صحيح.
- توضع خليط الدجاج داخل القشرة دائريًا بالتساوي.
- خذ وعاءًا إضافيًا وأضف إليه المايونيز والفلفل والملح والبيض. اخفقها بشكل صحيح وصب هذا الخليط فوق العناصر الموجودة في الكعكة.
- ضع الكعكة في الفرن واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
الوقت المطلوب - 75 دقيقة.
مجموع الحصص - 6 لوحات.
5. تشيلي الدجاج
هذا هو واحد من وصفات الدجاج للأطفال لا بد أن تفعل المنازل الهندية. إنه ممتع للغاية حيث أنه يحتوى على كمية مناسبة من التوابل وهو رائع لتناول الطعام فى ليلة شتوية باردة.
ما سوف تحتاجه
- 6 قطع صدور دجاج بدون مسكن وبدون جلد
- زيت الزيتون
- مسحوق الثوم
- مسحوق الكمون
- البصل المفروم
- زوجان من مرق الدجاج
- الفلفل الأخضر المفروم
- فاصولياء الكانوليني المجففة والمشبعة
- البصل الأخضر المفروم
- توابل
- الكزبرة
- مسحوق الفلفل الأحمر
- جبنة مبروشة
كيفية التحضير
- خذ وعاء كبير وأضف إليه زيت الزيتون. سخنيها وأضف البصل إليها. يقلب لبضع دقائق ثم يضاف الدجاج إليه. استمر في التقليب واتركها تطهى لمدة 5 دقائق.
- في وقت لاحق ، إضافة الكزبرة ، مسحوق الفلفل الأحمر ، ومسحوق الكمون ، اوريجانو ، الفلفل المفروم ، ومسحوق الثوم ومرق الدجاج إلى ذلك ، وتخلط بشكل صحيح. اترك الخليط يجلس على نار خفيفة لمدة 12-15 دقيقة.
- ثم ، إضافة الفاصوليا إلى الخليط وتحريكه مرة أخرى. اتركه ينضج لمدة حوالي 10 دقائق.
- بمجرد طهيها ، ضعها مع بعض الجبن والبصل الأخضر.
الوقت المطلوب - 35 دقيقة
مجموع الحصص - 6 لوحات
6. هاش براون مع الدجاج السجق
هذا هو طبق سريع وصحي ولذيذ لا يمكن مقاومته من قبل الأطفال لتناول وجبة الإفطار الصباحية المغذية.
ما سوف تحتاجه
- زوجان من البطاطس المجمدة البطاطس براون
- 4 فطائر من سجق الدجاج
- زبدة
- جبنة الشيدر
- جبنة جودة
- خبز الجاودار
كيفية التحضير
- اقرأ حزمة البني التجزئة للحصول على تعليمات وطهيها وفقا لذلك.
- نأخذ مقلاة ونطهو فطائر السجق فيها حتى يبدأ اللون البني.
- أخذ وعاء آخر وتسخينه على لهب متوسط. خذ شرائح خبز الجاودار وزبدها على جانب واحد. ضع جانبه بالزبدة على المقلاة.
- تُضاف شرائح الجبن على كل شريحة خبز ، إلى جانب فطيرة السجق وجبنة الشيدر والبطاطا المقلية. قم بتغطية هذه الشرائح مع شرائح الخبز الأخرى ، مع الحفاظ على جانب الزبد مفتوحًا.
- ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻔﻬﺎ ﺑﺤﻴﺚ ﻳﺘﻢ ﻃﺒﺦ آﻞ ﺟﺎﻧﺐ ﻣﻦ اﻟﺰﺑﺪ إﻟﻰ ﻟﻮن ﺑﻨﻲ ﺑﻨﻲ ﻓﺎﺗﺢ. الجبن سوف يذوب كذلك.
الوقت المطلوب - 25 دقيقة
مجموع الحصص - 2 لوحات
7. دجاج مشوي مع البطاطس
عندما تبحث عن وصفات الدجاج السريعة لعشاء الأطفال ، فسرعان ما يكون ذلك سريعًا وسريعًا.
ما سوف تحتاجه
- 4 صدور دجاج بدون جلد عظم
- شرائح سميكة البصل
- البطاطا المقشرة والمقطعة
- شرائح الفطر الزر
- فليفلة مفرومة ومقطعة
- الزعتر المجفف
- الريحان المجفف
- مسحوق الثوم
- خل حمض التفاح
- زيت نباتي
- فلفل
- ملح
كيفية التحضير
- إعداد شواية في الهواء الطلق عن طريق التسخين المسبق.
- خذ وعاء وأضيف الزيت إليه. متابعة مع الخل ، والريحان المجفف والزعتر ، ومسحوق الثوم والملح والفلفل. امزجها معًا.
- خذ رقائق الألومنيوم وقطعها إلى 4 مربعات. ضع صدر دجاج في وسط المربع وأضف إليه الخضراوات والفطر. صب المزيج الذي تم صنعه من قبل وإغلاق الرقاقة لعمل حزمة.
- كرر نفس الحزم الأخرى كذلك.
- ضع هذه الحزم على الشواية وشويها لمدة حوالي 45 دقيقة على اللهب المتوسط.
الوقت اللازم - 50 دقيقة
مجموع الحصص - 4 لوحات
8. فرخة الدجاج والبيض
حصلت على بقايا الدجاج ولحم الخنزير؟ ضع كل ذلك معًا لإعداد وجبة إفطار غنية بالبروتين.
ما سوف تحتاجه
- الدجاج الفخذين مع العظام
- مرقة دجاج
- البطاطا المقشرة والمقطعة
- مكعبات الفلفل
- البصل الأخضر المفروم
- زعتر
- فلفل أحمر
- فصوص الثوم
- زيت نباتي
- فلفل
- ملح
كيفية التحضير
- نأخذ مقلاة ونضيف إليها بعض الزيت. تسخينها.
- نضيف توابل الملح والفلفل إلى الدجاج ونضعها في المقلاة. اتركيه يطهى لمدة عشر دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبى بالكامل.
- إزالة الدهون. صب مرق الدجاج في المقلاة واتركه يطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.
- اخرج الدجاج وأزقه. قم بقشط الدهون من المقلاة واحتفظ بها في كوب.
- خذ وعاء واملأه بالماء. ضع البطاطس فيها واطهيها لبضع دقائق. اترك الماء يغلي مرة واحدة ثم استنزفه بعيدًا.
- في المقلاة نفسها كما في السابق ، أضيفي البطاطس والفلفل الملون والبصل والبصل الأخضر وأقليهما لمدة دقائق. أضيفي الزعتر والفلفل الأحمر وأقليهما بعضًا أكثر.
- في وقت لاحق ، إضافة الدجاج إليها ومقلي لبضع دقائق ، عند بدء إضافة الدهون منزوع الدسم من الكأس على النحو المطلوب.
- إزالة اللهب ورش الخضر البزر أكثر من ذلك.
الوقت المطلوب - 30 دقيقة
مجموع الحصص - 4 لوحات
9. ناجتس الدجاج
يمكن أن تكون هذه وجبات خفيفة أو يمكن أن تكون مرافقة لتناول العشاء نفسه. يمكن أن تذهب قطع الدجاج في أي مكان وفي كل مكان.
ما سوف تحتاجه
- 3 أجزاء من صدور الدجاج الخالية من العظم
- الريحان المجفف
- الزعتر المجفف
- الزبدة المذابة
- فتات الخبز
- جبن بارميزان مبشور
- ملح
كيفية التحضير
- تحضير الفرن بتسخينه إلى 200 درجة. خذ ورقة كوكي ودهنها جيدا.
- ضع صدور الدجاج على طبق تقطعها إلى مكعبات.
- خذ وعاءًا واخلط الملح والزعتر والريحان والجبن والبقسماط معًا.
- غمس مكعبات الدجاج في الزبدة ، ثم دحرجها في الخليط للحصول على طلاء جيد. ضع هذه المكعبات على الورقة. كرر لجميع المكعبات.
- ضع هذه المكعبات في الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
الوقت المطلوب - 40 دقيقة
مجموع الحصص - 6 لوحات
10. ساندوتش دجاج مايو
أسرع وجبة إفطار دجاج يمكنك وضعها معًا.
ما سوف تحتاجه
- 3/4 كغم من دجاج التسمين
- مايونيز
- شرائح الخبز
- كرفس مفروم
- زبدة
- فلفل
- ملح
كيفية التحضير
- غسل وتنظيف الدجاج بشكل صحيح. ضعه في ماء مملح قليلاً وقم بغليه حتى يصبح طرياً. خذ الدجاج وامزقه.
- يُضاف الفلفل والكرفس والمايونيز إلى الدجاج الممزوج ويُمزجها بشكل صحيح.
- خذ شرائح الخبز وزبدها جيدا. ضع الشرائح على طبق مع وجه جانبي الزبدة لأعلى. يُضاف خليط الدجاج عليه بالتساوي.
- قم بتغطيته بقطعة زبدة أخرى من الخبز لصنع شطيرة.
الوقت المطلوب - 30 دقيقة
مجموع الحصص - 3 لوحات
11. تانجي مانجو تشيكن رايس
قد يكون الغريب هو الاسم ، لكن النكهات تكمل بعضها البعض بشكل جيد ، مصحوبًا بها بالأرز هي أفضل طريقة للتعامل مع هذا الأمر.
ما سوف تحتاجه
- 4 قطع دجاج بدون جلد عظم نصف
- ارز مطبوخ
- شرائح المانجو
- فصوص الثوم المفروم
- فلفل حار مفروم
- شرائح طويلة من الفليفلة الصفراء الحمراء
- شرائح رقيقة البصل
- صلصة البرقوق
كيفية التحضير
- نأخذ مقلاة ونضيف الزيت إليها. تسخينها وإضافة البصل والفلفل الجرس. حركهم لبضع دقائق ودعهم يصبحون طريّين.
- تُضاف الفلفل الحار ويُحرَّك المزيج لبضع دقائق حتى يبدأ في إنبعاث الرائحة.
- أضف الدجاج وشرائح المانجو مع عصيرها إلى الخليط. حركه جيدًا واتركه جيدًا لمدة 8-10 دقائق.
- مرة واحدة الدجاج ليست وردي أو العطاء ، قم بلفها ودعها تطهى على كل جانب.
- أضف صلصة البرقوق إلى هذا الخليط واستمر في طهيه حتى يثخن الخليط بالكامل.
- إزالة الحرارة وإضافة هذا إلى الأرز المطبوخ.
الوقت المطلوب - 40 دقيقة
مجموع الحصص - 8 لوحات
12. عسل الخردل الدجاج
سريعة ، حلوة ، حامضة ، مغذية ، هذه وصفة واحدة تصل إلى علامات متعددة.
ما سوف تحتاجه
- 6 قطع دجاج مسحب بدون جلد نصف اجزاء
- البقدونس المجفف
- فلفل أحمر
- الريحان المجفف
- خردل
- عسل
- فلفل
- ملح
كيفية التحضير
- تحضير الفرن بتسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة.
- خذ صحن الخبز وشحومه جيدا. ضعي الدجاج عليها ورشي عليها الفلفل والملح.
- نأخذ زبدية ونضيف الخردل والفلفل الحلو والبقدونس والريحان معًا. مزجها بشكل صحيح وصب جزء من هذا على الدجاج ، ونشرها بالتساوي.
- اخبز الدجاج لمدة 25-30 دقيقة في الفرن. اخرج الطبق وانقل قطع الدجاج. يُسكب المزيج المتبقي فوق الدجاج ويُعيد وضعه في الفرن. أخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى. الدجاج لن يكون وردي بعد الآن.
- اتركها تبقى لمدة 8-10 دقائق قبل التقديم.
الوقت المطلوب - 60 دقيقة
مجموع الحصص - 6 لوحات
13. برجر الدجاج
لماذا تخرج في مطاعم الوجبات السريعة عندما يمكنك صنع برغر الدجاج الخاص بك في المنزل!
ما سوف تحتاجه
- ½ كجم من الدجاج المطحون
- برغر بن
- زيت الزيتون
- البصل المبشور
- فصوص الثوم المفروم
- بيضة
- فتات الخبز
- فلفل
- ملح
كيفية التحضير
- خذ صحنًا وأضيفي الدجاج والملح والفلفل والثوم ومسحوق الخبز والبيض معًا. مزجها بشكل صحيح.
- نظف يديك وخذ جزءًا من هذا الخليط في قبضاتك. قم بتسطيحه بشكل صحيح باستخدام يديك لإنشاء فطيرة الدجاج المسطحة للخروج منه.
- خذ صفيحة أخرى وانتشر فتات الخبز في كل مكان. ضع الفطيرة فيه واجعله مغطى بالتساوي. كرر لجميع الفطائر.
- نأخذ مقلاة ونضيف إليها بعض زيت الزيتون. إبقاء متوسطة اللهب ، أضيفي كل الفطائر فيها واطهيها حتى تصبح بنية اللون.
- ضع هذه الفطائر بين كعك البرجر. استخدام السلطة إذا لزم الأمر كذلك.
الوقت المطلوب - 20 دقيقة
مجموع الحصص - 4 لوحات
14. خبز الدجاج معكرونة
اذهب الايطالية مع هذا الاستعداد وفاجئ أطفالك مع وجبة لذيذة.
ما سوف تحتاجه
- 3 قطع دجاج بدون جلد عظم نصف
- جبن فيلفيتا معالج
- معكرونة
- مسحوق الثوم
- طماطم مقطعة
- حساء الدجاج المكثف
- فلفل
- ملح
كيفية التحضير
- خذ وعاء وأضف الماء إليه. اجلبه ليغلي وأضيف الدجاج إليه مع بعض الملح. دع الدجاج يطهى في وقت لاحق ، وإزالة الدجاج والسماح للمياه الاستمرار في الغليان.
- أضيفي المعكرونة إلى الماء المغلي واتركها تطهى لمدة 10 دقائق. مرة واحدة خففت ، وإزالة المرق ووضع وعاء مرة أخرى على الشعلة.
- أجرف الدجاج وأضفه إلى السباغيتي مع حساء الدجاج والطماطم والفلفل الحار والجبن. يُضاف مسحوق الثوم والفلفل والملح للحصول على المذاق المناسب. اتركه يطهى لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة ، ثم تقدم.
الوقت المطلوب - 20 دقيقة
مجموع الحصص - 9 لوحات
15. سلطة الدجاج
الدجاج يجلب التغذية والخضار تجلب الصحة. ضعهم معاً ولديك بند غذائي صحي.
ما سوف تحتاجه
- ½ كغم من صدور الدجاج الخالية من العظم نصف اللحم
- الفاصوليا السوداء المجففة والمشبعة
- الخس والخضرة الخضراء المفرومة
- فصوص الثوم المفروم
- عسل
- خل
- عصير ليمون
- زيت الزيتون
- اللفت رقيقة شرائح
- مكعبات وفلفل الفلفل المجفف
- مقشر ومقطّع المانجو
- فلفل
- ملح
كيفية التحضير
- نأخذ وعاء ونضيف إليه الخل والثوم والعسل وعصير الليمون والملح والفلفل. مزجها جيدا حتى يتم مزجها بدقة. أضيفي زيت الزيتون إليه وخلطه أكثر.
- استخدمي هذا الصلصة من أجل صدور الدجاج. ضع الدجاج في البراد بعد تغطيته لمدة ساعة أو نحو ذلك.
- إعداد شواية عن طريق تسخينها على اللهب المتوسط. ضع صدور الدجاج عليها واطهيها جيداً.
- تأخذ وعاء كبير وإضافة شرائح اللفت ، والفلفل ، والخس ، والمانجو في ذلك جنبا إلى جنب مع الجزء المتبقي من خلع الملابس. اجمعها معًا لخلطها بشكل صحيح.
- شريحة الدجاج المطبوخ إلى قطع متعددة ومزجها مع السلطة.
الوقت المطلوب - 100 دقيقة
مجموع الحصص - 4 لوحات
إن إضافة الدجاج في وجبات الطعام المختلفة يعد أمرًا ممتعًا حيث يمكن تحضير العديد من المستحضرات باستخدامه. الحق من جعل وصفات الإفطار مع الدجاج للأطفال ، أسفل لإعدادهم لتناول طعام الغداء والعشاء ، وهذا يأخذ شكل ملء ووجبة مغذية وكذلك وجبة خفيفة سريعة ، في أي وقت من اليوم.