20 وصفات نباتية صديقة للأطفال
- هل النظام الغذائي النباتي آمن للأطفال؟
- نباتي وصفة الإفطار أفكار للأطفال
- 1. براون رايس الحبوب
- 2. بودينج الموز
- 3. البيض المخفوق نباتي
- 4. خبز التوست الفرنسي
- 5. دقيق الشوفان
- نباتي وصفة الغداء أفكار للأطفال
- 1. نودلز القمح الكامل
- 2. مدخن التوفو وسلطة الأرز
- 3. سلطة العدس والأرز
- 4. سلطة التونة النباتية
- 5. لذيذ التوفو التفاف
- صحي نباتي الوجبات الخفيفة وصفة أفكار للأطفال
- 1. الجوز الزبيب الكرات
- 2. خبز التوفو المقرمش
- 3. نباتي لاسي
- 4. كرات اللحم المغذية
- 5. فرايز النباتي
- طفل وصفة عشاء نباتي وصفة الأفكار
- 1. ناجتس دجاج نباتي
- 2. الفاصوليا السوداء
- 3. باستا نباتي
- 4. مجموعة الخضروات المقلية
- 5. أرز ياباني مقلي
في هذه المادة
- هل النظام الغذائي النباتي آمن للأطفال؟
- نباتي وصفة الإفطار أفكار للأطفال
- نباتي وصفة الغداء أفكار للأطفال
- صحي نباتي الوجبات الخفيفة وصفة أفكار للأطفال
- طفل وصفة عشاء نباتي وصفة الأفكار
النظام الغذائي النباتي هو واحد حيث يتم إزالة أي نوع من اللحوم ، وكذلك المنتجات التي يتم الحصول عليها من مصادر حيوانية ، مثل البيض ومنتجات الألبان وحتى الحليب ، تماما من الحنك. هناك العديد من الأسباب التي تجعلك تختار الذهاب إلى نبات نباتي ، ولكن يجب أن يكون هناك تركيز في التأكد من أن طفلك يأكل الخضار والحبوب المناسبة للحصول على التغذية الصحيحة. من خلال تقديم أطباق نباتية متنوعة للأطفال ، يمكنك اتخاذ خطوة إستراتيجية نحو زراعة مذاق لتلك المواد الغذائية في طفلك ، وكذلك اكتشاف طرق جديدة لطهي أطباق فريدة من نوعها.
هل النظام الغذائي النباتي آمن للأطفال؟
إطلاقا. حتى أن بعض الأطباء يقترحون أن الالتزام بنظام غذائي نباتي لفترات أطول مفيد كثيرًا للأطفال.
يستهلك تناول الفيتامينات والمعادن بالكاد ضربة عندما يركز غذاء الطفل على الخضراوات والفواكه والحبوب. وبالمقارنة مع الأطفال الآخرين ، فإن نسبة المغذيات أعلى بكثير لدى هؤلاء الأطفال ، مع وجود نسبة أكبر من الألياف أيضًا ، وكلها تدعم التنمية الصحية داخليًا وخارجيًا. مع وضع عادات غذائية جيدة في وقت مبكر من الحياة ، تبدأ هذه الظاهرة في الظهور لاحقًا في خلق نمط جيد من استهلاك الطعام وقضايا صحية أقل. علاوة على ذلك ، حتى إذا اختار طفلك أن يتغير من الخضار التام لبدء تناول اللحوم والمواد الغذائية الأخرى في نظامه الغذائي ، فإن الأساس الأولي وعادات الأكل ستغرس في داخله اعترافًا بالحفاظ على خيارات غذائية صحية طوال حياته.
نباتي وصفة الإفطار أفكار للأطفال
لا شيء مثل بدء اليوم مع وجبة فطور مغذية سهلة الهضم ، مليئة بالطاقة وكذلك صحية في كل مكان.
1. براون رايس الحبوب
على الرغم من أن الأرز قد يعتبر خيارًا رئيسيًا للطبق الرئيسي ، إلا أن هذا التحضير بالأرز البني والمكونات المضافة يعد وجبة إفطار رائعة.
مكونات
- أرز بني مطبوخ
- حليب الصويا
- قرفة
- مختلف المكسرات المجففة
- زبيب
- الجوز المفروم
- ملح
- شراب القيقب
كيف تستعد
- خذ مقلاة كبيرة وكافة المكونات إليها.
- ضع المقلاة على نار متوسطة ودعها تطهو جيداً. حرك الأرز على فترات متقطعة ، مع التأكد من أنه يمتص كل السوائل الموجودة في المقلاة.
- إذا كنت تفضل القليل من التجانس ، فلا تتردد في إضافة المزيد من الحليب إلى المقلاة ، مما يضمن امتصاص جميع المكسرات المجففة.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، اخماد الشعلة وخدم الأرز في طبق أو وعاء.
2. بودينج الموز
الحلوى على الفطور؟ سمعت ذلك صحيح. لا يجب أن يكون مجرد حلوى إذا كان يمكن أن يوفر النوع المناسب من التغذية أيضا.
مكونات
- موز
- حليب أرز الفانيليا
- زيت جوز الهند
- مسحوق الكاكاو
- خلاصة الفانيلا
- بذور الكتان
كيف تستعد
- قشر الموز وقطعه إلى قطع في وعاء. اهرسي الموز بشكل صحيح داخلها.
- أضيفي بذور الكتان إلى الوعاء واخلطها معًا مرة أخرى.
- متابعته مع بعض مسحوق الكاكاو وجوهر الفانيليا وخلطها جيدا.
- الآن صب زيت جوز الهند وإضافة حليب الأرز إليها. حرك كل شيء بشكل صحيح لتشكيل بودنغ.
3. البيض المخفوق نباتي
اثبات خاطفي الراسب عن طريق صنع البيض المخفوق الخاص بك دون استخدام بيضة واحدة.
مكونات
- زيت الزيتون
- عصير ليمون
- صلصة الصويا
- التوفو
- سبانخ
- الفطر
- ثوم
- طماطم
- ملح
- فلفل
كيف تستعد
- نأخذ مقلاة ونضيف زيت الزيتون إليها. الآن ، تسخين المقلاة على نار متوسطة وتضاف إليها الفطر والثوم والطماطم. اغلقها لبضع دقائق.
- تقليل اللهب والمتابعة عن طريق إضافة عصير الليمون وصلصة الصويا والتوفو والسبانخ. تأكد من تفتت التوفو.
- قم بتغطية المقلاة واتركها تطهى لمدة 5 دقائق. استمر في تحريك الخليط بين الحين والآخر.
- بمجرد طهيها ، اخرجيها على طبق وتزين بالملح والفلفل.
4. خبز التوست الفرنسي
في حين أن الآخرين قد يفضلون نخب الفرنسية مع جانب من البيض ، يمكنك جعل لك دون واحد وحتى ألذ.
مكونات
- موز
- خبز
- فانيلا
- مزيج التوابل
- قرفة
- حليب الصويا
كيف تستعد
- ضع الموز في الخلاط مع بعض حليب الصويا ، مزيج التوابل والفانيليا. تشغيل الخلاط لتشكيل خليط متجانس.
- صب الخليط على طبق لتعمل كطبق.
- أخذ مقلاة وتسخينها على اللهب المتوسط. ضع شريحة خبز في الخليط الذي تم إنشاؤه في وقت مبكر بحيث يتم طلاؤه بشكل صحيح على كل جانب.
- إضافة بعض زيت جوز الهند إلى المقلاة ووضع شريحة عليه. دع كل جانب يُقلى بشكل صحيح حتى يتحول لونه إلى اللون البني.
- قدمها في طبق مع شراب من شراب القيقب لمزيد من المذاق.
5. دقيق الشوفان
إذا كان طفلك يغرد أنفه عادةً في وجبة الإفطار التقليدية هذه ، فانتظر حتى يأخذ قضمًا صغيرًا من هذه النسخة الملتوية.
مكونات
- الشوفان
- نفط
- حليب
- عصير التفاح
- زبيب
- قرفة
- مسحوق الخبز
- السكر
- ملح
كيف تستعد
- تحضير الفرن بتسخينه إلى 180 درجة. قم بلصق طبق الخبز بالزيت وابقائه جاهزًا.
- نأخذ زبدية ونضيف إليها الزبيب والقرفة ومسحوق الخُبز والشوفان والسكر والملح ونمزجها جيدًا. متابعة ذلك مع المكونات المتبقية ويحرك بشكل صحيح.
- صب هذا الخليط في صحن الخبز واتركه يجلس في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا قبل التقديم.
نباتي وصفة الغداء أفكار للأطفال
بعض وصفات الغداء الرائعة لطفلك الصغير والتي لا يمكن الاستمتاع بها فقط في المنزل ولكن يمكن أن تكون معبأة في تابته كذلك.
1. نودلز القمح الكامل
ليس هذا فقط بديل صحي على الشعرية التقليدية ، هذه الوصفة تحزم لكمة عندما يتعلق الأمر بالتغذية أيضا.
مكونات
- معكرونة القمح الكامل
- حبوب السمسم
- فلفل أحمر
- بازيلاء
- كزبرة
- عصير الليمون
- زيت السمسم
- صلصة الصويا
كيف تستعد
- خذ وعاء كبير وأضف إليه الماء. دعها تبدأ الغليان. ثم يضاف إليه السباغيتي ويتركه يطهى لمدة 10 دقائق حتى يبدأ باللين. صفيهم وغسله تحت الماء البارد.
- في وعاء آخر ، ضع الكزبرة ، الفلفل الأحمر ، عصير الليمون ، زيت السمسم وصلصة الصويا واخفقيها بشكل جيد. نضيف المعكرونة إلى هذا الوعاء مع البازلاء ونخلطها أو نخلطها حتى تختلط جميعًا بشكل صحيح.
- قدم مع بعض الكزبرة و بذور السمسم.
2. مدخن التوفو وسلطة الأرز
تبدو لذيذة ، أليس كذلك؟ حسنا ، طعمه لذيذ جدا ومغذي بالنسبة لطفلك.
مكونات
- نعناع
- كزبرة
- خيار
- طماطم
- فلفل اصفر
- التوفو المدخن
- ثوم
- زيت الزيتون
- عصير ليمون
- أرز بني
- ملح
- ماء
كيف تستعد
- نأخذ مقلاة كبيرة ونضيف إليها الماء مع بعض الملح. دعها تبدأ بالغليان ثم أضف الأرز البني إليها. اخفض الشعلة وقم بتغطية المقلاة واتركها تطهى لمدة 20 دقيقة. دعها تبرد بعد ذلك.
- في وعاء منفصل ، أضيفي الملح والفلفل معًا والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون معًا واخلطه جيدًا. ثم ضع الأرز المهدأ بالنعناع والنعناع والكزبرة والخيار والطماطم والفلفل والتوفو وأخلطها بشكل صحيح. تخدم على الفور.
3. سلطة العدس والأرز
سواء كنت تستخدم بقايا الطعام أو جعله جديدًا ، يمكنك تحويل هذا الطبق الصغير إلى غداء مناسب بسهولة تامة.
مكونات
- كزبرة
- جزرة
- عدس
- أرز بني
- فلفل الأرض
- ملح
- خردل
- خل
- زيت الزيتون
كيف تستعد
- تأخذ وعاء كبير وتضاف الفلفل والملح والخردل والخل وزيت الزيتون. امزجيها جيدا ثم اتبعيها مع الكزبرة والجزر والعدس والأرز. حركها بشكل صحيح بحيث يتم مزجها بشكل صحيح.
- فصلها في طبق أو وعاء وخدمتها.
4. سلطة التونة النباتية
كما قد يبدو سخيفة ، يمكنك جعل هذه السلطة التي طعمها مثل سلطة التونة والبصل نباتي خالص على طول الطريق.
مكونات
- الحمص
- فلفل
- صلصة الصويا
- بصل أخضر
- خميرة
- كزبرة
- مايونيز
كيف تستعد
- خذ وعاء وأضيف الحمص إليه. استخدم ملعقة أو شوكة لمزجها تقريبًا.
- الآن إضافة المكونات الأخرى وخلطها معا لتشكيل خليط متجانس.
- إقران هذا الخليط مع شرائح الخبز لتشكيل سندوتشات لطيفة أو مع الخضار الأخرى للحصول على سلطة لذيذة.
5. لذيذ التوفو التفاف
قل كلمة "التفاف" وأطفالك سوف يسارعون نحوك مع إفراز اللعاب. إليك طريقة صنع نبات نباتي.
مكونات
- بازيلاء
- فلفل أحمر
- خبز التوفو
- دقيق روتي أو تورتيلا
- صلصة الفستق
كيف تستعد
- افتح روتي أو التورتيا تماما. انشر صلصة الفول السوداني فوقها لتشكيل قاعدة لطيفة.
- الآن ترتيب قطع التوفو والبازلاء والفلفل حولها.
- أضعاف الجوانب بشكل صحيح للحفاظ على ملء داخلها ، ولفة التفاف برفق. للحصول على دعم إضافي للقاعدة ، استخدم رقائق الألومنيوم لتغليف جانب واحد.
صحي نباتي الوجبات الخفيفة وصفة أفكار للأطفال
في حين أن الأطفال الآخرين قد يكونون يأكلون الوجبات الخفيفة اللذيذة ، فإن كونهم نباتيين لا يعني أنك لا تستطيع ذلك. مع بعض وصفات الوجبات الخفيفة المجنونة ، يمكنك حتى مضاعفة هذه الأشياء كطعام أطفال نباتي في مناسبات معينة.
1. الجوز الزبيب الكرات
من السهل الحصول على طعم لذيذ في هذه الأطعمة الخفيفة ، كما أنها سهلة للغاية.
مكونات
- زبيب
- عين الجمل
كيف تستعد
- خذ الخلاط وأضف كمية كبيرة من الجوز والزبيب إليه.
- تشغيل الخلاط لطالما تريد حتى يصبح الخليط لزج ولزج.
- الآن ببساطة لفة كرات صغيرة باستخدام الخليط ووضعها في الثلاجة لتبرد.
2. خبز التوفو المقرمش
إقران هذه الوصفة الرائعة من التوفو مع صلصات مختلفة ، وسوف تكون النكهات جيدة جدًا في مقاومتها.
مكونات
- التوفو
- زيت السمسم
- فلفل
- ملح
- فتات الخبز
- دقيق القمح
- نشا الذرة
كيف تستعد
- تجفيف كتلة التوفو وقطع في 16 قطعة أو نحو ذلك.
- خذ سلطانية وأضيفي الملح والفلفل وفتات الخبز والطحين ودقيق الذرة. خذ جزءًا منه لتغطية الطبق.
- ضع قطع التوفو مع هذا الخليط وضعه في صفيحة منفصلة.
- نأخذ مقلاة ونضعها على نار متوسطة. أضف الزيت إليه وابدأ قلي قطع التوفو واحدة تلو الأخرى حتى تحصل على لون بني-ذهبي. يرش الملح على قطع المقلية ويقدم مع الصلصات.
3. نباتي لاسي
لا تحرم أطفالك من متعة صراخ لاسي ، مع هذا البديل النباتي الرائع.
مكونات
- الزبادي الصويا
- الكمون المطحون
- الملح الصخري
- من الهال المطحون
- علبة سكر
- ماء الورد
- ماء دافئ
كيف تستعد
- تضاف كل المكونات معا في خلاط وتشغيلها لفترة من الوقت.
- اعتمادا على نكهة لاسي ، واختيار فاكهة معينة وإضافته إلى لاسي.
- تشغيل الخلاط مرة أخرى لتشكيل هريس لطيفة وخدم في كوب.
4. كرات اللحم المغذية
على الرغم من أنها قد لا تكون من الناحية الفنية كرات اللحم ، فهي مليئة ومغذية تماما كوجبة خفيفة.
مكونات
- الشوفان
- زبدة الفول السوداني
- عين الجمل
- بذور اليقطين
- جوز الهند المبشور
- زبيب
كيف تستعد
- نضع زبدة الفول السوداني والجوز وبذور اليقطين والزبيب في الخلاط لتشكيل خليط لزج. أضف الشوفان وجوز الهند إليها وأعدها مرة أخرى.
- لفة كرات من هذا الخليط ووضعها في الثلاجة لترسيخ.
5. فرايز النباتي
هل يحب طفلك البطاطس المقلية كطعام للأصابع؟ وهنا نسخة نباتي من نفسه.
مكونات
- بطاطا
- البصل الأخضر
- فلفل أحمر
- زيت الزيتون
- ثوم
- بصلة
- ملح
- فلفل
كيف تستعد
- نأخذ مقلاة ونضيف الزيت إليها مع البصل والثوم لنقلب لبضع دقائق.
- متابعة ذلك عن طريق إضافة البطاطس ويطهى حتى تنضج.
- وأخيرًا ، أضف المكونات المتبقية إليه واجعله يطهو جميعًا لبضع دقائق أخرى. اتركه ليبرد ، ثم قدميه.
طفل وصفة عشاء نباتي وصفة الأفكار
لا يجب أن يكون العشاء النباتي مملًا ، حيث تدور حول نفس المواد الغذائية من جديد. هناك طن من الأصناف التي يمكنك الانغماس فيها.
1. ناجتس دجاج نباتي
نعم ، أنت أيضا يمكن أن تتمتع بالطعم اللذيذ لدجاج ناجتس مع وصفة بديلة نباتية بسيطة.
مكونات
- التوفو
- خميرة
- فلفل اسود
- ملح
- اعشاب مختلطة
- مسحوق الثوم
- بودرة البصل
- خردل
- حليب الصويا
كيف تستعد
- شريحة التوفو في قطع صغيرة.
- نضع التوابل والخميرة والخردل وحليب الصويا في وعاء ونمزجها حتى تصبح ناعمة.
- انتشار breadcrumbs في لوحة. اغمس قطع التوفو في الوعاء ثم قم بتغطيتها بفتات الخبز.
- اقلي التوفو حتى يصبح ذهبي اللون وخدمته مع الصلصات اللذيذة.
2. الفاصوليا السوداء
أضف لمسة من الإثارة إلى عشاءك اليومي مع هذا الطبق الرائع.
مكونات
- البطاطا الحلوة
- زيت الزيتون
- تورتيلا طحين
- هالبينو
- البصل الأخضر
- الجبن النباتي
- فاصوليه سوداء
- ملح
كيف تستعد
- يخلط البطاطا الحلوة ، الملح ، الجالبنوس ، البصل ، والجبن مع الفاصوليا.
- زيت المعطف على التورتيلا وينشر الخليط عليه. ضع تورتيلا أخرى فوقها.
- نقليها على المقلاة لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية.
3. باستا نباتي
كل هذا الجبن يجعلك تفوتك المعكرونة؟ جرب هذا البديل النباتي.
مكونات
- حليب الصويا
- فلفل اسود
- ثوم
- جوزة الطيب
- خردل
- عصير ليمون
- صلصة الصويا
- خميرة
- الكاجو
كيف تستعد
- ضع كل المكونات معًا في معالج الطعام وادخلها حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- اطهي المعكرونة بشكل منفصل واسكبها فوقها بينما تكون ساخنة.
- الجمع بين بعض القرنبيط معها لمزيد من الذوق.
4. مجموعة الخضروات المقلية
إذا كان أطفالك يعطونك وقتًا عصيًا مع الخضار ، فقدم لهم هذا المستحضر الرائع.
مكونات
- زيت الزيتون
- فلفل اسود
- ملح
- فلفل أحمر
- فاصوليا خضراء
- الفطر
- البطاطا الحلوة
كيف تستعد
- يقشر الفطر على المقلاة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ضعهم جانبا.
- في نفس المقلاة ، الفلفل الحلو والفاصوليا الخضراء مع بعض الملح. ضعهم جانبا أيضا.
- الآن البطاطا المشوية في المقلاة من جميع الجهات. أضف المكونات السابقة في المقلاة مرة أخرى واطهيها لبضع دقائق قبل التقديم.
5. أرز ياباني مقلي
إذا كان أطفالك يحبون الأرز المقلي المعتاد ، فإن هذا الإعداد النباتي سيكون أكثر مغذية في المقارنة.
مكونات
- أرز بني
- ماء
- لوز
- مزيج التوابل
- خل
- صلصة الصويا
- جزر
- بروكلي
- التوفو
- زيت نباتي
كيف تستعد
- اقلي التوفو في مقلاة واتركه جانباً.
- كرر الأمر مع الجزر وأضفه مع التوفو. اتبعيها مع القرنبيط وأضف التوفو والجزر إلى المقلاة واطهيهما معاً.
- طهي الأرز البني على حدة وإضافته إلى المقلاة مع المكونات السابقة. يُسكب الخل وصلصة الصويا إلى الخليط ويُخلطوه جيداً.
- خذ هذا من قبل وقبل التقديم ، وزينها ببعض اللوز ومزيج التوابل.
جعل وجبات نباتية صديقة للطفل ليست صعبة كما يبدو. مع معرفة الوصفات الصحيحة والتركيبات التي يجب وضعها معًا ، يمكنك إنشاء عنصر جديد لطفلك بشكل منتظم والحفاظ على شهيته في ذروتها ، مع دعم نموه الصحي.