20 الصحة (ier) بدائل لأطعمة المفضلة لديك!

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • 20 مقايضة الغذاء يمكنك أن تجعل للحصول على صحة الجسم
  • نصائح بسيطة لعادات غذائية صحية

قد لا ينتج عن الأطعمة المفضلة لديك دائمًا فوائد صحية. ولكن بدلاً من قطعها عن حياتك ، يمكنك دائمًا استبدالها ببدائل أكثر صحة!

قال جورج برنارد شو مرة بحكمة - "لا يوجد حب صادق من حب الطعام". من الصعب للغاية عدم الموافقة على هذا التصريح ، خاصة عندما يكون معظمنا مليئًا بالفرح عند التفكير في الدجاج البرياني لتناول العشاء ، أو شريط من الشوكولاتة اللذيذة لتتغذى عليه أثناء الكتابة في مكاتبنا - البعض منا ربما يتطلع إلى أعياد ميلاد زميلنا لأنه يعني شريحة من الكعك اللذيذ في العمل! إذا كان الطعام غير المرغوب فيه يمكن أن يعيد حبنا غير المشروط له عن طريق زيادة جودة صحتنا!

يؤثر الطعام غير المرغوب فيه على صحتنا بشكل سلبي - وهي حقيقة متكررة ومعروفة للغاية. إنه يسبب انخفاض مستويات الطاقة لديك ، ويمكن أن يجعلك عرضة للكثير من الأمراض (الكثير منها يصعب نطقها!) ، ويمكن أن تقلل من حياتك بسهولة. لكن الأطعمة المعبأة مسبقا أو المعدة ذات القيمة الغذائية المنخفضة ، وهو ما هو الغذاء غير المرغوب فيه ، ليست هي الوحيدة التي يمكن أن تؤثر على صحتك. قد لا توفر العديد من الأطعمة التي تعتبرها صحية وتآكل بشكل يومي أيضًا العناصر الغذائية التي تحتاجها ؛ حتى ربما يمكن استبدالها بديلة أكثر كثافة للعناصر الغذائية!

20 مقايضة الغذاء يمكنك أن تجعل للحصول على صحة الجسم

فبدلاً من التركيز على التفكير القاسي في التخلي عن مجموعة من البطاطا المقلية المحمصة السماوية من أجل صحتك ، خذ الراحة في حقيقة أن الكثير من متعتك المفضلة مذنب لديهم بدائل أفضل وأكثر صحة - إرضاء لذوقك البراعم وبقية جسمك! الحصول على مبادلة:

1. عصير الفاكهة مع الفواكه الكاملة

إن العصائر التي يتم تسويقها على أنها "طبيعية بالكامل" ، "غير محلاة" و "صحية" تخضع بالتأكيد لتجهيز ، حيث أن مستويات المغذيات في هذه العبوات لا تعوض بالفعل عدم أكل الفاكهة. حتى عصير الفواكه الطازج الطبيعي 100٪ ، وهو سكر غير مضاف ، لا يمكن مقارنته بالشيء الحقيقي. من خلال العصر ، لا يحصل الجسم على محتوى الألياف الذي يحتاجه لامتصاص محتوى السكر من العصير ، مما يجعل عملية الامتصاص أبطأ. إلى جانب ذلك ، لم يكن أبداً "كوب من عصير التفاح في اليوم يبقي الطبيب بعيداً" ، أليس كذلك؟

2. بطاطا مقلية مع بطاطس محمرة بطاطس محمرة

اختر أخوات البطاطس الأكثر صحة عندما يتعلق الأمر بهذا الطبق الجانبي المحبوب. المفتاح هنا هو الحصول على النسخة المخبوزة ؛ خلاف ذلك ، أنت لا تفعل جسمك الكثير من صالح. ازعجهم في بعض زيت الزيتون لتضيف النكهة

{title}

3. الأرز الأبيض مع الأرز البني

يقدم الأرز البني العديد من الفوائد أكثر من الأرز الأبيض ، بسبب محتواه من الألياف والخصائص الغنية بالمغذيات. فهو يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول واستقرار نسبة السكر في الدم ويساعد في الحفاظ على صحة القلب ويساعدك على إنقاص الوزن ويمكننا الاستمرار فيه!

4. الأرز الأبيض مع الأرز القرنبيط

بديل آخر غير تقليدي (ولكنه صحي تمامًا) للأرز الأبيض! يمكنك جعل "أرز" القرنبيط من خلال تشغيله عبر معالج الطعام حتى يشبه الملمس الأرز. منخفض في الكربوهيدرات وخالٍ من الغلوتين تمامًا ، مما يجعله مثاليًا للأرز الأبيض. ويمكنك أن تربت على ظهرك لتأكل الخضروات!

ووتش: الأرز القرنبيط - 4 طرق

لا يجب أن يكون الأرز القرنبيط مملاً أو لطيفاً ، وهذه الوصفات تثبت تماماً ذلك!

5. آيس كريم مع آيس كريم الموز

الآيس كريم هو طعام مريح لا مثيل له ، لكن هذا الطيب المملوء بالسكريات لا يجعل جسمك جيدا. ابتز الموز المتجمد في الخلاط حتى يصل إلى اتساق الآيس كريم ، وأعط جسمك نفس الراحة التي سيحصل عليها عقلك!

6. المصاصات مع العنب المجمدة

هل لديك الرغبة الشديدة في اصطحابك في أوقات غريبة ووصولك إلى الفريزر لبعض الآيس كريم المريح أو المصاصات السكرية الثقيلة؟ قم بتجميد بعض العنب حتى تتمكن يديك من الوصول إلى خيار صحي بدلاً من ذلك!

{title}

7. آيس كريم كامل الدسم مع ساندويتش الآيس كريم

حسنًا ، نعم ، لقد حصلنا عليه! في بعض الأحيان ، يكون الآيس كريم في أنقى صوره هو الطريقة الوحيدة لتجاوز شهيتك أو أزماتك اللحظية! فلماذا لا نختار الخيار الأقل سعراً بالسعرات الحرارية على شكل سندويشات الآيس كريم؟

8. البطاطا المهروسة مع القرنبيط المهروسة

إذا كنت تبحث عن خيار منخفض السعرات الحرارية ، استبدل البطاطا بالقرنبيط. في حجم الحصة من كوب واحد ، يحتوي القرنبيط المسلوق على جزء أكثر أهمية من فيتامين C ، وفيتامين K ، وحمض الفوليك.

{title}

9. المعكرونة العادية مع المعكرونة كوسة

شريحة كوسة بهذه الطريقة التي تشبه السباغيتي وطهيها في زيت الزيتون الساخن لمدة دقيقة. أضف الماء واتركه يطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق ، ثم ضعه حسب ذوقك. منخفضة الكربوهيدرات ، منخفضة السعرات الحرارية ، والمعكرونة كل شيء على استعداد!

10. الباستا العادية مع الباستا القمح الكامل

لا مروحة كبيرة من الخضار تأخذ شكل نودلز المفضلة لديك؟ اذهبي إلى معكرونة القمح الكامل ، وهو أكثر صحة بفضل محتواه من الألياف الغنية.

{title}

11. حبوب الإفطار السكرية مع الحبوب الكاملة حبوب الإفطار

الحلقات الحلوة وحلقات الفاكهة عبارة عن صناديق مملوءة مملوءة برقائق السكر. جعل الخيار أكثر صحة عن طريق اختيار رقائق الحبوب الكاملة أو القمح ، والتي تحتوي على أقل الدهون المشبعة والصوديوم.

12. حبوب الإفطار السكرية مع الشوفان

الشوفان يملأك في وجبة الفطور ويؤدي جسمك لصالح ، بينما في ذلك. يحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ويبقيك ممتلئًا لفترة طويلة ، مما يساعدك على التخلص من الإغراء للوصول إلى وجبة خفيفة في منتصف الصباح. الى جانب ذلك ، انها غنية بالعناصر الغذائية الغنية وخالية من الغلوتين أيضا.

{title}

13. شوكولا حليب بالشيكولاتة الداكنة

محبي الشوكولاتة ، استمعوا! بما أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 60٪ من الكاكاو ، فإنها تحتوي على المزيد من الفلافوينيدات التي تعمل كمضادات للأكسدة في الجسم ، ولديها سعرات حرارية أقل من حليب الشوكولاته. وبالطبع ، فإن إسقاط شريط كامل من الشوكولاتة الداكنة يومياً لن يفيدك كثيراً ، لأنه لا يزال يسمن. 2 إلى 3 مربعات يجب أن تقوم بخدعة إرضاء شهيتك الشوكولاطة.

14. مسحوق الكاكاو مع مسحوق الكاكاو

عشاق الشوكولاته ، ومواصلة الاهتمام! وبصرف النظر عن تهجئة مختلفة ، ومسحوق الكاكاو أكثر مغذية من مسحوق الكاكاو ، لأنه أقل معالجة ويحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة. قد لا يكون حلوًا مثل الكاكاو ؛ ولكن حبيبات الكاكاو تجعل بدائل رائعة لرقائق الشوكولاته!

{title}

15. رقائق البطاطس مع الفشار

وبطبيعة الحال ، فالفشار ذو السطح المنبعث من الهواء ، لأن غرقه في الزبدة لن يحدث الكثير من الاختلاف. يحتوي على المزيد من الألياف الغذائية ، وهو أقل في الدهون والسعرات الحرارية من تلك الحقيبة من رقائق المقلية المقرمشة.

16. رقائق البطاطس مع المكسرات غير المملحة

إذا كان العامل الحاسم في رقائق البطاطس هو الشيء المهم بالنسبة لك ، فانتقل إلى وجبة من المكسرات غير المملحة. المكسرات تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمواد الغذائية ، ويمكن أن تشبع الرغبة الشديدة في تناول وجبة خفيفة. ومع ذلك ، التمسك المكسرات غير المملحة. يساهم الصنف المملّى في مستوى أعلى من الصوديوم بشكل غير ضروري إلى مدخولك اليومي ، وهو ليس مثاليًا لمستويات ضغط الدم السليمة.

{title}

17. سلطة خلع الملابس مع زيت الزيتون

غطت سلطة خضراء صحية في خلع الملابس والتي تتم معالجتها بشكل كامل تهزم تماما الغرض من وجود سلطة صحية. ومع ذلك ، فإن زيت الزيتون هو فلافورسومي وصحي ، ومليء بمضادات الأكسدة. يحمي القلب ، لديه خصائص مضادة للالتهابات ، وأيضا ، YUM!

18. السكر الأبيض المكرر مع Jaggery

يخضع السكر المكرر للمعالجة إلى الحد الذي يميل فيه المنتج النهائي إلى مسحوق الكربوهيدرات المكررة. استبدالها مع jaggery الذي يوفر فوائد مثل علاج نزلات البرد والسعال ، وإعطاء الحصانة دفعة ، ومنع الإمساك. تأكد من أن الجاغري الذي تشتريه في محلات السوبر ماركت لا يحتوي على السكر الأبيض المكرر فيه لأن ذلك من شأنه أن يقاوم الفوائد الصحية التي تبحث عنها من الجاغري.
{title}

19. بانير مع التوفو

خيار آخر للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن هو دمج التوفو في نظامهم الغذائي ، بدلاً من بانير. ويستمد التوفو من حليب الصويا ، في حين يتم صنع بانير من حليب البقر المخثر. يحتوي على نسبة بروتين أعلى من بانير ، وهو أيضا أقل في السعرات الحرارية والدهون ، وله محتوى الكوليسترول.

20. حليب البقر مع حليب اللوز

بما أننا على الموضوع (إلى حد ما!) ، دعنا نناقش حليب البقر أيضًا! في حين أن العديد من الدراسات الناشئة تدعي أن حليب البقر له آثار ضارة على جسم الإنسان لأنه ببساطة غير مصمم للاستهلاك البشري ، فإن معظم خبراء التغذية ما زالوا يعتقدون أنه مفيد لك. ومع ذلك ، فإن حليب البقر المتاح اليوم يخضع للكثير من المعالجة ولا يمكن استهلاكه من قبل الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز. قم بالتبديل إلى حليب اللوز المتشابه في قوام حليب البقر - فهو خالي من اللاكتوز ، ولا يحتوي على دهون مشبعة أو كولسترول.

{title}

نصائح بسيطة لعادات غذائية صحية

يمكنك أيضًا دمج النصائح والعادات التالية في نمط حياتك اليومي لاستخلاص أقصى الفوائد الصحية من وجباتك اليومية:

  1. دون على قبعة الشيف الخاص بك في كثير من الأحيان. قد لا يسمح لك أسلوب حياتك المزدحم دائمًا بقضاء وقت طويل في الطهي في المنزل. ولكن هناك وجبات بسيطة مبهرة من ميشلان ، يمكنك تناولها في أي وقت من الأوقات ، فهي صحية للغاية أيضًا. سهل على الجسم وسهلة على المحفظة أيضا!
  2. أطعمة القلي ليست الطريقة الوحيدة لجعلها لذيذة. قدر المستطاع ، قم بتجربة الخبز ، الشوي ، التبخير ، حتى القلي عموماً (رميها في مقلاة مع قليل من زيت الطبخ) أطباقك المفضلة. نفس الطعام ، إصدارات أكثر صحة!
  3. لا تخطي وجبات الطعام - ما لم تكن في خطة سريعة متقطعة! تخطي وجبات الطعام يجعلك أكثر جوعًا ، مما يزيد من الميل إلى الإفراط في تناول الطعام عندما تضع عينيك على الطعام في النهاية.
  4. تناول الطعام على الطاولة في كثير من الأحيان. في حين يتم لصق عينيك على التلفزيون ، فمن المحتمل أنك لا تدرك كم كنت تأكل. على الطاولة ، لديك رؤية واضحة للطعام على طبقك. ودعونا نواجه الأمر ، والمحادثات مع العائلة والأصدقاء أكثر تسلية من البرامج التلفزيونية على أي حال!
  5. مضغ ببطء وأخذ لدغات أصغر. أبطأ تأكل ، كلما شعرت بأكبر قدر! أظهرت دراسة أن المخ يستغرق بعض الوقت لفهم الشعور بالامتلاء ؛ لهذا السبب عندما تأكل ببطء ، فإن عقلك لديه وقت للتسجيل أنك تشعر بالشبع ويوقفك قبل أن تأكل أكثر من اللازم.
  6. البيض هي خيارات الإفطار سهلة - إرم لهم في مقلاة ، عصا غطاء فوقه ، وفويلا ، والبيض المقلي لذيذ! يبدو جميل الحق؟ لسوء الحظ ، ليس بصحة جيدة. كن مبدعاً مع أطباق البيض الخاصة بك - قم بغليها جيداً ، أو اصطحبها مع بعض الخضار ، أو اصطدم بها.
  7. حان الوقت لتخزين البقالة؟ توجه إلى السوبر ماركت بعد تناولك وجبة. أثناء التسوق على معدة فارغة ، فإنك تميل إلى اختيار خيارات غذائية غير صحية.
  8. ابقوا مسلحين بالوجبات الخفيفة الصحية منزلية الصنع أينما توجهت. يساعدك على مقاومة الإغراء بالاندفاع إلى أقرب آلة بيع أو بقالة للحصول على علاج السكرية.

هل تشعر بالسعادة أن أطباقك المفضلة يمكن أن تظل في حياتك بأشكال صحية؟ كنا نظن ذلك! في حين أن حبك غير المشروط للطعام غير المرغوب فيه قد يظل بلا مقابل ، وابتسامة وتذكر أن هناك دائما شيء أفضل (وأكثر صحة بكثير) من أجلك!

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼