المشمش للأطفال - الفوائد الصحية وصفات
- متى تقدم المشمش للرضع
- القيمة الغذائية للمشمش
- 1. زيادة الحصانة
- 2. مساعدة في تنظيف الأمعاء
- 3. تعزيز صحة القلب
- 4. علاج الالتهابات
- 5. مساعدة في تطوير الدماغ
- 6. علاج الحمى والطفح الجلدي
- 7. علاج اضطرابات الجهاز التنفسي
- كيفية اختيار المشمش لطفلك
- مشمش مجفف
- المشمش المعلبة
- مشمش طازج
- كيفية تخزين المشمش لأغذية الأطفال
- هل تحتاج إلى تقشير المشمش لطفلك؟
- كيفية طهي المشمش لأغذية الأطفال
- هل يمكن أن يسبب المشمش الحساسية في الأطفال؟
- الاحتياطات لاتخاذ بينما يعطي المشمش للرضع
- وصفات المشمش للأطفال
- 1. التفاح والمشمش المجفف هريس
- 2. الطازجة والمشمش والمهر هريس
- 3. مانجو مشمش عصير
في هذه المادة
- متى تقدم المشمش للرضع
- القيمة الغذائية للمشمش
- كيفية اختيار المشمش لطفلك
- كيفية تخزين المشمش لأغذية الأطفال
- هل تحتاج إلى تقشير المشمش لطفلك؟
- كيفية طهي المشمش لأغذية الأطفال
- هل يمكن أن يسبب المشمش الحساسية في الأطفال؟
- الاحتياطات لاتخاذ بينما يعطي المشمش للرضع
- وصفات المشمش للأطفال
المشمش معروفة بطعمها الرائع. تشبه الخوخ والخوخ عندما تكون طازجة. يمكن أن تستهلك هذه الثمار طازجة أو مجففة. المشمش مصدر غني للبيتا كاروتين والألياف وفيتامين ج ، وله فوائد صحية أخرى أيضًا. لكن هل هذه الفاكهة الرائعة مفيدة للأطفال؟ تجد هنا
...متى تقدم المشمش للرضع
يمكن أن يكون المشمش طعامًا رائعًا للأصابع أو يمكن إعطاؤه كملعقة عندما يعبر الطفل علامة 6 أشهر. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إدخال المشمش لطفلك من 4 أشهر ، ولكن قبل أن تفعل ذلك تذكر أن تستشير طبيب الأطفال.
القيمة الغذائية للمشمش
الفاكهة هي عطرة ، العصير عندما تنضج والمليئة من المواد الغذائية والمعادن والفيتامينات.
القيمة الغذائية 100 غرام من المشمش الطازج:
| سعرات حراريه | 48
| الكربوهيدرات | 11 ز
| بروتين | 1.4 غرام
| الأساسية | 2 غرام
| سمين | 0.4 غرام
| فيتامين أ | 180 ug
| فيتامين B6 | 0.054 ملغ
| فيتامين سي | 10 ملغ
| فيتامين هـ | 0.089 ملغ
| فيتامين ك | 3.3 ug
| الكلسيوم | 13 ملغ
| حديد | 0.39 ملغ
| المغنيسيوم | 10 ملغ
| الفوسفور | 23 ملغ
| بوتاسيوم | 259 ملغ
| صوديوم | 1 ملغ
| زنك | 0.20 مجم
المصدر: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1827/2
القيمة الغذائية 100 غرام من المشمش المجفف
| سعرات حراريه | 241
| الكربوهيدرات | 63 جم
| بروتين | 3.4 غرام
| الأساسية | 7 غرامات
| سمين | 0.5 غرام
| فيتامين أ | 180 ميكروغرام
| فيتامين B6 | 0.143 ملغ
| حمض الفوليك (B9) | 10 ميكروغرام
| فيتامين سي | 1 ملغ
| فيتامين هـ | 4.33 ملغ
| فيتامين ك | 3.1 ميكروغرام
| الكلسيوم | 55 ملغ
| حديد | 2.66 ملغ
| المغنيسيوم | 32 ملغ
| الفوسفور | 71 مجم
| بوتاسيوم | 1162 ملغ
| صوديوم | 10 ملغ
| زنك | 0.29 ملغ
المصدر: //nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1838/2
فوائد المشمش لطفلك
فيما يلي بعض الفوائد الصحية المذهلة لهذه الفاكهة الرائعة.
1. زيادة الحصانة
يتم تحميل المشمش مع فيتامين (أ) ، وبالتالي فهي تساعد في تعزيز رؤية الطفل. إن إعطاء المشمش لطفلك سيعزز مناعته أيضًا ويحميه من البرد والسعال والمرض.
2. مساعدة في تنظيف الأمعاء
إعطاء المشمش للطفل يمكن أن يوفر له الراحة من الإمساك. الألياف الغذائية الموجودة في الفاكهة تساعد في حركة الأمعاء. إعطاء ستة إلى ثمانية أجزاء من هذه الفاكهة للطفل يمكن أن يوفر له الراحة من الإمساك.
3. تعزيز صحة القلب
يساعد المشمش على تقليل الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد مما يجعل قلب طفلك صحيًا. وعلاوة على ذلك ، يساعد محتوى البوتاسيوم في المشمش على توازن مستويات الإلكتروليت في الجسم وبالتالي الحفاظ على عضلات القلب بالترتيب.
4. علاج الالتهابات
المشمش مصدر غني بفيتامين (أ) الذي يساعد في تدمير بيض الديدان المعوية. كما أن فيتامين C الموجود في هذه الفاكهة يجعل الجسم مناعيًا ويوفر مقاومة لمكافحة جميع أنواع العدوى الطفيلية. وعلاوة على ذلك ، فإن الألياف الموجودة في الفاكهة تساعد في القضاء على الديدان مع النفايات من خلال حركة الأمعاء السهلة.
5. مساعدة في تطوير الدماغ
المشمش تحتوي على كمية لا بأس بها من المغنيسيوم والبوتاسيوم. هذه المعادن تساعد في نمو الدماغ الكلي للأطفال.
6. علاج الحمى والطفح الجلدي
المشمش له خصائص مضادة للالتهاب تساعد في علاج الحمى ومشاكل الجلد عند الرضع. يُمزج عصير المشمش مع الماء ويُضاف إليه ملعقة صغيرة من العسل ويُحرّك المزيج جيداً ويُعطيه للطفل لعلاج الحمى والبرد والسعال والطفح الجلدي.
7. علاج اضطرابات الجهاز التنفسي
بما أن زيت المشمش مضاد للالتهابات وله صفات مقشع ، فإنه يمكن أن يمنع أو حتى يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي مثل الربو عند الأطفال. كل ما عليك القيام به هو تدليك طفلك بالزيت.
كيفية اختيار المشمش لطفلك
لاحظ هذه النقاط قبل أن تشتري المشمش لطفلك.
مشمش مجفف
- شراء المشمش المجفف العضوية.
- إذا كنت لا تشتري المشمش العضوي ، فتأكد من عدم وجود ثاني أكسيد الكبريت المستخدم للاحتفاظ باللون البرتقالي في المشمش غير العضوي. يمكن أن يسبب ثاني أكسيد الكبريت الحساسية ومشاكل الجهاز التنفسي عند الرضع.
- يعد المشمش العضوي أكثر قتامة من المشمش غير العضوي ، لذلك كلما كان اللون أكثر قتامة كلما كان أفضل.
المشمش المعلبة
- اختيار المشمش المعلبة التي لا تغمس في شراب لأن ذلك سيكون الكثير من السكر غير المرغوب فيه لطفلك.
- إذا كنت تشتري عصير فاكهة المشمش المعلبة ، فاختر العصير الذي لا يحتوي على السكر.
مشمش طازج
- ابحث عن تلك التي لها لون ذهبي وثابتة.
- تجنب شراء المشمش ذي اللون الأصفر الشاحب أو الأصفر المخضر.
- المشمش التي هي لينة جدا وطري أو تبدو ذبل لا ينبغي شراؤها.
كيفية تخزين المشمش لأغذية الأطفال
فيما يلي بعض النصائح لتخزين المشمش:
- يبقيه في الثلاجة لتجنب الإفراط في نضج الثمرة. بهذه الطريقة ، يمكنك الاحتفاظ بها طازجة لمدة أسبوع.
- إذا كنت قد تركت المشمش أو المهروس المهروس ، قم بتبريه في حاويات غير BPA لمدة 3-4 أيام.
هل تحتاج إلى تقشير المشمش لطفلك؟
ليس هناك حاجة حقيقية لقشر المشمش قبل إعطائه لطفلك كغذاء الإصبع أو حتى جعل هريسه منه. قشور الفاكهة مخملي في القوام وأكل صالح للأكل. ومع ذلك ، إذا كنت لا تريد أن يأكل طفلك الفاكهة مع الغطاء الخارجي ، فيمكنك تقشيرها. أسهل طريقة هي وضع الفاكهة في الماء المغلي لبعض الوقت ثم غمسها في الماء المثلج. هذا الإجراء سيخفف من قشرته ويساعده على التخلص منه بسهولة.
كيفية طهي المشمش لأغذية الأطفال
الخبز المشمش هي طريقة واحدة لطهيها. تحتاج إلى قطع المشمش إلى نصفين ، وإزالة البذور والحفاظ على الجانب قطع أسفل في صحن الخبز مليئة حوالي 1 بوصة من الماء. يُخبز في درجة حرارة تبلغ 400 درجة فهرنهايت حتى تصبح الثمرة طرية.
الطريقة الأخرى هي تبخير المشمش أو وضع الثمار في الماء المغلي لبضع دقائق. بعد اخذ المشمش من الماء ، قم بتشغيله تحت الماء البارد و من السهل تقشير بشرته. يمكنك إما قطعها بالطول وإعطاء طفلك طعامًا للأصابع أو مزجها تقريبًا وتغذيتها باستخدام الملعقة.
هل يمكن أن يسبب المشمش الحساسية في الأطفال؟
حساسية المشمش نادرة ولكنها تحدث. في حالة إصابة طفلك بالحساسية من المشمش ، يتضخم اللسان أو الشفتين أو الوجه أو الحلق وقد يكون هناك أيضًا شعور بالوخز في الفم. قد يعاني بعض الأطفال أيضًا من مشكلة تنفسية حادة تسمى الحساسية المفرطة.
إذا كان طفلك يعاني من حساسية حبوب لقاح البتولا ، فإن تناول المشمش قد يسبب متلازمة الحساسية الفموية. حتى الأطفال الذين تناولوا المشمش دون أي مشكلة في وقت مبكر يمكن أن يعانوا فجأة من أعراض مثل الحكة وتهيج في الفم والحلق. ومع ذلك ، عادة ما تهدأ الأعراض من تلقاء نفسها في معظم الحالات في هذا النوع من الحساسية. في عدد قليل ، قد تستمر الأعراض وتتفاقم لشيء شديد مثل الحساسية المفرطة.
قد نواجه أيضًا بعض الأطفال الذين قد يعانون من المغص بعد تناول المشمش. ومع ذلك ، هذا ليس بسبب حساسية المشمش ، بل هو علامة على عدم تحمل المشمش. هذا يعني أن طفلك غير قادر على هضم المشمش.
الاحتياطات لاتخاذ بينما يعطي المشمش للرضع
فيما يلي بعض الاحتياطات التي يجب اتخاذها قبل إدخال المشمش في النظام الغذائي لطفلك.
- إن الفجوة الزمنية التي تتراوح بين أسبوع إلى أسبوعين إلزامية بين إدخال طعام جديد. من خلال القيام بذلك ، ستعرف ما إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه طعام معين أم لا. في حالة حساسية المشمش ، سيظهر الطفل علامات مثل انتفاخ الوجه واللسان والشفتين والحلق والوخز بالوخز في الفم وفي حالة عدم تحمل المشمش ، قد يعاني الطفل من الحركة أو الإمساك أو الغثيان أو المعدة. وجع ، والانتفاخ وعدم الارتياح.
- إذا احتفظت بالمشمش المهروس أو الهريس في الفريزر ، انتظر حتى يذوب ويعود إلى درجة حرارة الغرفة. يجب الامتناع عن إعطاء أي شيء للأطفال مباشرة من الثلاجة. من الأفضل إعطاء فاكهة طازجة لطفلك بدلاً من إعطاء فاكهه قديمة.
- في الوقت الحاضر ، تنمو معظم الثمار التي نشتريها من السوق بمساعدة المبيدات الحشرية. لذلك من الضروري ألا تغسل الفاكهة في الماء الجاري فحسب ، بل يجب أن تبقي الفاكهة في الماء لمدة نصف ساعة أو أكثر قبل إعطائها إلى طفلك الصغير.
- دائما تعطي المشمش ناضجة لطفلك منذ تلك غير الناضجة تعطي من السموم التي قد تسبب مشاكل صحية لطفلك.
- للاحتفاظ باللون البرتقالي ، يعامل المشمش المجفف بثاني أكسيد الكبريت الذي يمكن أن يكون سامًا للطفل. لذلك ، قبل إعطاء المشمش المجفف لطفلك ، قم بغمره في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
وصفات المشمش للأطفال
إذا كنت تتساءل عن كيفية صنع أغذية الأطفال باستخدام المشمش ، فإليك بعض الوصفات البسيطة التي يمكنك تجربتها.
1. التفاح والمشمش المجفف هريس
يتم تحميل المشمش المجفف مع مضادات الأكسدة والمواد المغذية والمعادن ، وعندما يتم خلط التفاح معها ، فإنه يجعل وجبة صحية.
مناسبة للعمر
6 أشهر وما فوق
مكونات
- المشمش (المجفف وغارقة في الماء الدافئ)
- التفاح (مقشر)
كيف تصنع
- قطع المشمش المجفف والتفاح المقشر إلى قطع صغيرة.
- غليه في الماء حتى تصبح لينة.
- ثم ضعها في معالج ثم امزجها معًا.
2. الطازجة والمشمش والمهر هريس
يعتبر المهروس المشمش والموز الطازج مغذيًا للغاية ، وسيحبه الأطفال.
مناسبة لمجموعة العمر
6 أشهر وما فوق
مكونات
- مشمش طازج
- موز
كيف تصنع
- قطع المشمش في نصفين.
- اغليها في الماء لبضع دقائق.
- مرة واحدة هي لينة وطري ، أخرجها وقشر الجلد.
- اخلطي كل من الثمار في الخلاط وهريسك جاهز.
3. مانجو مشمش عصير
مانغو والمشمش المخلوطة مع حليب جوز الهند لصنع العصير اللذيذ والمغذي.
مناسبة لمجموعة العمر
8 أشهر وما فوق
مكونات
- مانجو
- مشمش مجفف
- حليب جوز الهند
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر وقطع المانجو في خلاط.
- نقع المشمش المجفف في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة على الأقل وقطعها في قطع صغيرة.
- ضعي كل المكونات في خلاط وامزجه معًا.
المشمش هي واحدة من أفضل "الأطعمة الفطام الأول" الأكثر مغذية للأطفال. كما أنها تعتبر غذاء رائعًا يمكن إعطاؤه للأطفال من علامة الشهر السادس . ومع ذلك ، ينبغي اتخاذ الاحتياطات قبل إدخال الثمرة لطفل حيث قد يكون بعض حساسية لها وبعضها قد يكون غير متسامح تجاه الفاكهة.