فوائد السمن - 15 أسباب لاستخدامه كل يوم

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • فوائد تناول السمن يوميا
  • متى نتجنب تناول السمن؟
  • استخدامات أخرى من السمن
  • أسئلة وأجوبة

كثير من الناس يستخدمون السمن أثناء الطهي لأنه يعطي نكهة لذيذة للطعام ، ويمكن استخدامه لإعداد أي شيء تقريبا. السمن هو زبدة من زبدة من الناحية الفنية ، ولا يبدو أن روتي كاملة بدونها. عندما تذوب الزبدة العادية ، فإنها تنقسم إلى مواد حليب صلبة ودهون سائلة. عندما تتم إزالة المواد الصلبة للحليب ، يتم تركك مع السمن. يضيف السمن نكهة لذيذة جدًا لأي طعام عند استخدامه في الوصفة ويمكن استخدامه كبديل للزبد إذا كنت تبحث عن تحسين نظامك الغذائي.

فوائد تناول السمن يوميا

بينما اعتدنا جميعًا على تناول السمن كجزء من وجباتنا الغذائية ، لا يدرك الكثير من الناس فوائد السمن من أجل الصحة. فيما يلي بعض الطرق السليمة بالنسبة لنا:

1. طويلة الأمد

ليس من السهل أن تفسد السمن وأن بعض مخالي السمن قد عرفت أنها تدوم حتى قرن. ليس من الضروري أن تبرد السمن حتى تبقى جيدة.

2. أعلى نقطة الدخان

غالباً ما تتكسر الزيوت التي لا تحتوي على نقطة دخان عالية إلى جذور حرة عند طهيها في حرارة عالية. هذا هو في نهاية المطاف سيئة لصحتنا. يمكن طهي السمن مع المقلية ، وسوف تظل صحية بالنسبة لك.

3. انخفاض محتوى اللاكتوز

إذا كان لديك عدم تحمل اللاكتوز أو الكازين ، فقد لا يؤثر السمن على تأثيرك الشديد مثلما تفعل المنتجات الأخرى القائمة على الحليب. وذلك لأنه عندما يتم تصنيع السمن ، يتم إخراج معظم الشوائب والمواد الصلبة للحليب.

4. غني في CLA و K2

من فوائد سمن البقر أنها غنية بمضادات الأكسدة (حمض اللينوليك المترافق) الذي يحتوي على خصائص مضادة للفيروسات ويمكن العثور عليها في حليب الأبقار التي تحتوي على حمية غنية من العشب. K2 هو فيتامين يمكن أن يساعد في مكافحة الشيخوخة و PCSD وأشياء أخرى كثيرة.

5. يعطي الطاقة ويحسن المرونة

بما أن السمن يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة ، فإنه يوفر الكثير من الطاقة لأنه يتم امتصاصه بشكل مماثل مباشرة في الكبد إلى الكربوهيدرات وسيكون قادرًا على حرقه لإنتاج الطاقة. إنه يزيت النسيج الضام ، وسوف تؤدي المفاصل إلى زيادة المرونة.

6. فقدان الوزن

من فوائد السمنة هي قدرتها على حرقها كمصدر للطاقة. عندما يحدث هذا ، يصبح أداة عظيمة لمساعدة فقدان الوزن كما أنه يساعد على حرق الدهون الأخرى.

7. مناعة أفضل

وقد وجدت مستويات عالية من الأحماض البوتية ، السمن أن تكون مفيدة جدا لصحة الجهاز المناعي ويوفر فوائد جيدة مضادة للالتهابات.

8. صحي الجهاز الهضمي

الأشخاص الذين ليس لديهم نظام صحي في الجهاز الهضمي لن يكونوا قادرين على إنتاج أحماض Butyric بشكل طبيعي. الأحماض الموجودة في السمن ستساعدهم على استعادة الصحة في جهازهم الهضمي.

9. يخفض الكولسترول

غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، السمن يمكن أن يخفض الكولسترول ، وهذا بدوره يساعد على تحسين صحة القلب.

10. علاج السعال

يمكن اتخاذ ملعقة صغيرة من السمن لعلاج السعال الجاف ، أو يمكن استخدامه عن طريق خلط الأعشاب أو التوابل الأخرى مع السمن. يمكن أن يكون صنع عجينة من الريحان المقدس ، والسولجي والسمن وتناوله مفيدًا. يمكنك أيضًا قلي عصا القرفة في السمن ثم بلع العصا كعلاج.
لتخليص المخاط الذي قد يعوق مجرى الهواء ، يمكنك قلي الهيل ومسحوق الزنجبيل وخذ الخليط.

11. يحسن صحة العيون

يمكن للسمن المرتفع في فيتامين (أ) تحسين صحة عينيك ، كما أنه سيمنع إعتام عدسة العين من النمو. إذا كان لديك أي تهيج في العين ، يقترح Ayurveda فرك قليلاً من السمن تحت العينين لتوفير الإغاثة منه.

12. الاطفال الجميله

K2 مفيد للغاية ، وهو يلعب دورًا أساسيًا في تطوير ملامح الوجه من جلد وأسنان طفلك المتنامي.

13. يمتص المغذيات

في الطعام الهندي غني بالتوابل والأعشاب ، ولكل منها العديد من المغذيات المفيدة. عندما ينضج الطعام مع السمن ، فإنه يساعد هذه المواد الغذائية للوصول إلى أجزاء الجسم التي هم في أشد الحاجة إليها.

14. صحة عاطفية أفضل

وفقا للبحوث ، فإن العواطف السلبية لها سبب كيميائي وراءها. يمكن تخزين المواد الكيميائية المسؤولة عن المشاعر السلبية في الدهون في الجسم. السمن هو شيء قادر على استبدال هذه الدهون ويمكن استخدامه أيضا لإطلاق السموم من الجسم إذا تم استخدامه بشكل صحيح أثناء تنظيف الجسم.

15. يحمي الشرايين

فيتامين K2 هو المسؤول عن المساعدة في الحد من الكالسيوم المعرضة للإيداع في الشرايين. هذا مهم جدا لأنه مفيد في منع تكلس الشرايين.

متى نتجنب تناول السمن؟

إذا كنت تعاني من السمنة ، مشاكل في الكلى ، أمراض القلب أو مشاكل في المعدة ، يجب تجنب السمن. هذا لأن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة يمكن أن يتسببوا في زيادة وزنهم اليومي بشكل أكبر ويسبب المزيد من المشاكل الصحية. كما السمن غنية في بعض الأحماض الدهنية التي يمكن أن تسبب زيادة في ضغط الدم ، فمن الأفضل تجنبها من قبل أولئك الذين يعانون من أمراض القلب. استهلاك الكثير من السمن يمكن أن يسبب زيادة خطر الاصابة بنوبة قلبية. يمكن أن تحدث مشاكل حادة مع الأعضاء الداخلية في الأشخاص الذين يعانون من عدم الراحة في البطن أو يعانون من أمراض مثل اليرقان إذا كانوا يستهلكون الكثير من السمن. 1-2 مرات في الأسبوع ما يكفي من استهلاك السمن في هذه الحالات.

استخدامات أخرى من السمن

{title}

الآن ، ونحن نعرف فوائد السمن ، يمكن أن يكون من المفيد القراءة لمعرفة ما هي الاستخدامات الأخرى التي توفرها السمن غير استهلاكها. أثبت السمن أن له فوائد عديدة للبشرة ويمكن أن يساعد في علاج التورم والجلد الملتهبة من خلال تطبيقه موضعياً على المناطق. بعد خلط ملعقة صغيرة من الكركم مع ملعقتين من النيم إلى نصف كوب من سمن البقرة ، يمكنك وضعه على أي جرح لديك واستخدامه كمسكن للشفاء.

إذا كان لديك بشرة جافة جدا ، يمكن أيضا استخدام السمن كمرطب للحصول على بشرة ناعمة وناعمة جدا. يمكن استخدام السمن كمسكن للشفاه وكريم للعين في الليل للمساعدة في الحد من الدوائر المنتفخة والهالكة التي تميل للظهور تحت العينين. يمكنك استخدامه لترطيب فروة رأسك أيضًا ، مما يثبت في النهاية أنه مفيد لنمو الشعر حيث أن فروة الرأس الجافة عرضة للحك وقشرة الرأس.

أسئلة وأجوبة

بعض الأسئلة الشائعة التي قد تتساءل عن تضمينها:

1. هل يستهلك السمن الآمن أثناء الحمل؟

بما أن النساء الحوامل يُنصحن بإستهلاك نظام غذائي صحي ، فمن الطبيعي أن يتم تضمين السمن فيه كمصدر غني للأحماض الدهنية أوميجا 9 والأحماض الدهنية أوميجا 3 ، والمعادن ، ومضادات الأكسدة ، والفيتامينات المتعددة. السمن جيد للمساعدة في تخفيف من الإمساك ، وهو أمر شائع جدا بالنسبة للنساء الحوامل لمواجهة. يقال أيضا أن السمن يساعد على جعل المخاض أكثر قابلية للإدارة وسيساعد في تغذية طفلك ويساعد في نمو دماغه وجلده وأسنانه.

وتساعد السمن أيضًا الأمهات الحوامل على البقاء نشيطين وقادرين على ممارسة الرياضة والقيام بأعمال روتينية يومية ، بينما تساعد أيضًا في الحفاظ على المزاج الجيد وتخفيف أي إجهاد يشعر به الجسم أثناء الحمل.

في حين أن السمن له فوائده ، فمن الأفضل عدم المبالغة عند إضافته إلى وجبات الطعام. كما يمكن أن يتسبب السمن في الحصول على كمية زائدة من الوزن إذا قمت بإفراط في تناوله وهذا سيئ بالنسبة لك ولطفلك. خلال الشهر الأخير من الحمل ، يجب أن تتوخى الحذر لتجنب تناول الطعام الذي سيؤدي إلى زيادة الوزن لدى طفلك وطفلك حيث ستواجه صعوبة كبيرة في توصيل طفلك خلال الولادة المهبلية. استشر طبيبك حول ما إذا كنت تفكر في استهلاك السمن أثناء الحمل.

2. هل يجب عليك إعطاء السمن للأطفال؟

خلال الأشهر الستة الأولى من حياة طفلك ، يحصل على كل العناصر الغذائية اللازمة من حليب الثدي. عندما ينمو الرضيع ويصل عمره من ستة أشهر إلى سنة ، يصبح الفطام بالغ الأهمية. كثير من الآباء والأمهات يتساءلون في كثير من الأحيان ما يمكن البدء في فطم أطفالهم على نظامهم الهضمي لا تزال جديدة جدا وحساسة جدا. قد يفكر معظمهم في الخضراوات المهروسة أو الفواكه ، ولكن ليس جميعهم لذيذ جدا. يحتوي حليب الثدي أيضًا على كمية معينة من الدهون ، ويبدأ العديد من الأطفال بفقدان هذا المحتوى من الدهون في وجباتهم الغذائية عندما يتوقفون عن شرب حليب الثدي. السمن هو بديل ممتاز لهذه الدهون حيث يحتوي على دهون صحية تثبت فائدتها لطفلك.

يعتبر السمن جيدًا جدًا لطفلك حيث إنه يساعد في عملية الهضم ويساعد طفلك على تناول المزيد من السعرات الحرارية والدهون. ليس هذا فحسب ، بل يجب ألا يستهلك الرضع الملح ، لذلك فإن استخدام القليل من السمن في طعامهم سيساعد أيضًا على تحسين طعم طعامهم من أجل براعم التذوق الدقيقة.

استخدام آخر لاستهلاك السمن في طفلك هو إذا كان يعاني من السعال الجاف. لجعل العلاج المنزلي الأكثر فعالية لسعال جاف ، قم بخلط الفلفل المجفف والمقلي ومسحوق مع السمن وأعطي القليل لطفلك.

يجب إضافة السمن إلى نظام غذائي لطفلك ببطء ، لذلك يبدأ من بضع قطرات منه بداية من عمر سبعة أشهر وهو مكان ممتاز للبدء. إذا كنت غير متأكد من ذلك ، يمكنك دائمًا استشارة طبيب الأطفال الخاص بك. يمكن زيادة كمية السمن إذا كان طفلك يحب ذلك ، ولكن من الجيد الحفاظ على كمية السمن الذي تطعمه لطفلك عند مستوى معتدل لأن الكثير منه يمكن أن يثبت أنه غير صحي تمامًا بالنسبة لطفلك.

3. هل السمن الصحي جيد للأطفال؟

في حين أنه قد يبدو غريباً بالنسبة للبعض ، فإن تدليك السمن مفيد لطفلك إذا كنت تعيش في مناخات باردة أو ارتفاعات عالية. والسبب هو أن السمن يمكن أن يحمي جسم طفلك من البرد ، ولكن يمكن أن يكون دهنيًا إذا استخدم في المناخ الحار أو الرطب ، وهذا يمكن أن يهيج جلد طفلك بدلاً من ذلك أثبت أنه مفيد له. تساعد المساجات في الدورة الدموية ، لذلك من المفيد جدًا والمفيد لطفلك الحصول على تدليك الزيوت العادي. إذا كنت تشعر بأن بشرتك جافة جدًا ، يمكنك استخدام القليل من السمن للمساعدة على تنعيم البشرة وجعلها ناعمة وصحية.

يعاني بعض الأطفال من الإكزيما أو الطفح الجلدي عندما يصبح جلدهم جافًا للغاية ، لذلك إذا لاحظت أن طفلك يعاني من مشاكل كهذه ، فإن تدليك السمن في المناطق المصابة سيكون مفيدًا بشكل كبير في تخليص طفلك من الحكة وسيساعد لترطيب المناطق. يحتوي السمن على خصائص مضادة للبكتيريا ومضاد للفطريات ومضاد للالتهابات والتي تضمن زيادة انتشار الأكزيما أو الطفح الجلدي ومن عدوى أخرى قد تظهر على الجلد.

كما يظهر ، السمن له فوائد كثيرة للجسم ويمكن أن يكون مفيدًا لك إذا كنت حاملاً أو لديك طفل. فقط تأكد من عدم تناول السمن أكثر من اللازم لأنه سيكون له تأثير معاكس لما تريد وتذكر أن السمن الأفضل فقط هو الذي سيوفر هذه الفوائد. استشر طبيبك قبل أن تقرر إضافة السمن إلى نظامك الغذائي اليومي إذا كان لديك مشاكل صحية.

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼