كرات الذرة تشيلي الجبن
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
الذرة والجبن هي واحدة من تلك المجموعات الكلاسيكية التي لا يمكن أن تسوء. هذه الكرات تبدو مقرمشة من الخارج ، ولكن لديها جبن ذائب و ذرة حلوة لذيذة في الداخل. يمكنك إضافة الفلفل الأخضر المفروم حسب ذوقك. يتم تقديم أفضل ما تقدمه في حين أن الجبن في الداخل لا يزال في شكله الذائب.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 4 اشخاص | 15 دقيقة | 20 دقيقة |
مكونات
- ¾ كوب جبن شيدر مبشور.
- ¼ كوب جبن موزاريلا مفرم.
- 1 بطاطا صغيرة مسلوقة.
- 3-4 ملعقة طعام فلفل أخضر مفروم
- 1 الفلفل الحار الأخضر المفروم (اختياري)
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ كوب حلو مسلوق
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض.
- ½ ملعقة صغيرة التوابل المجففة
لطلاء
- 3 ملاعق مائدة
- 3 ملاعق طعام دقيق الذرة.
- ¼ كوب ماء.
- ½ كوب من فتات الخبز الجيد.
- زيت للقلي
طريقة
الخطوة 1
امزج المايتا ودقيق الذرة في الماء لعمل خليط ناعم. اجلس جانبا.
الخطوة 2
في وعاء كبير ، إضافة جميع المكونات لكرات الجبن. يهرس مع يديك بحيث يكون الخليط موحد.
الخطوه 3
دهن يدك بالزيت وصنع 15-16 كرات صغيرة الحجم مع العجين.
الخطوة 4
الآن تراجع الكرات في الخليط الدقيق ومعطف عليه مع فتات الخبز. مرة أخرى تغطس في الخليط الدقيق وتكرار طلاء مع فتات الخبز. هذا سيضمن أن القشرة تتشكل في حين أن القلي والجبن المذاب لا ينفصل من كرات الجبن.
الخطوة 5
زيت حار في القدر. عند تسخينها ، قم بتحريك اللهب إلى وسط وتقلى الكرات حتى تصبح ذهبية فاتحة.
الخطوة 6
نقلها على منشفة المطبخ ، بحيث يتم امتصاص فائض النفط بها.
الخطوة 7
قدمها ساخنة مع صلصة الفلفل الحار أو الكاتشب.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 237 سعر حراري
| البروتينات | 11.2 جم
| سمين | 9.3 غرام
| الكربوهيدرات | 27.5 جم
| كولسترول | 26 ملغ
| صوديوم | 567 مجم
| بوتاسيوم | 289 مجم
* للقلي ، إضافة ما يقرب من 10 غراما من الدهون لكل وجبة ، في 9 كالوري / غرام من الدهون.
اﺣﺮص ﻋﻠﻰ اﺣﺘﻔ one ﺑﻄﺒﻘﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﻣﻦ ﻗﻄﻌﺔ اﻟﺬرة ﺑﺎﻟﺬرة ﻟﻠﺘﺤﻘﻖ ﻣﻤﺎ إذا آﺎن ﻃﻼء اﻟﻔﺘﺤﺎت ﺻﺤﻴﺤﺎ. إذا انزلق الجبن المذاب ، فقم بتكرار عملية الطلاء بفتات الخبز مرة أخرى.