تناول البروكلي أثناء الحمل - الفوائد الصحية ووصفات الطعام
- ما مدى أمان تناول البروكلي في الحمل؟
- فوائد مذهلة من تناول البروكلي أثناء الحمل
- 1. الحد من الإمساك
- 2. منع فقر الدم
- 3. تنظيم مرض السكري
- 4. حماية الجلد
- 5. تعزيز العظام
- 6. تعزيز الحصانة
- 7. تحسين البصر
- 8. الحد من مخاطر السرطان
- 9. القابضة من الحساسية
- 10. الحمل جيدا مقربة
- كم من القرنبيط يمكن للمرأة الحامل أن تأكل؟
- كيفية اختيار القرنبيط صحية وطازجة؟
- طرق لتشمل القرنبيط في النظام الغذائي الخاص بك الحمل
- هل يمكن للبروكلي أن يؤذي المرأة الحامل بأي شكل من الأشكال؟
- وصفات القرنبيط صحية يمكنك أن تجرب
- 1. شوربة البروكولي الشيدر
- 2. شوربة البروكلي مع جبنة الفيتا
- أسئلة وأجوبة
- 1. هل من الآمن تناول البروكلي الخام أثناء الحمل؟
- 2. يمكن للمرأة الحامل أكل براعم البروكلي؟
- 3. هل البروكلي الربيع آمن لتناول الطعام عند الحمل؟
في هذه المادة
- ما مدى أمان تناول البروكلي في الحمل؟
- فوائد مذهلة من تناول البروكلي أثناء الحمل
- كم من القرنبيط يمكن للمرأة الحامل أن تأكل؟
- كيفية اختيار القرنبيط صحية وطازجة؟
- طرق لتشمل القرنبيط في النظام الغذائي الخاص بك الحمل
- هل يمكن للبروكلي أن يؤذي المرأة الحامل بأي شكل من الأشكال؟
- وصفات القرنبيط صحية يمكنك أن تجرب
- أسئلة وأجوبة
عندما يتعلق الأمر بذكر الخضار الخضراء الصحية والمغذية للغاية ، فإن البروكلي يأخذ الكثير من الكعكة. وقد وصفها الكثيرون بأنها طعام ممتاز ، بسبب طن من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها وحمولات الفوائد التي تجلبها. ولكن لا يمكن أن يكون كل ما هو جيد بالنسبة لك جيدًا للنسخة الحامل منك. لذلك من المهم معرفة ما إذا كان بإمكانك الحصول على البروكلي أثناء الحمل.
ما مدى أمان تناول البروكلي في الحمل؟
وجود البروكلي في نظامك الغذائي أثناء الحمل آمن للغاية ولا داعي للقلق. مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها ، جنبا إلى جنب مع غيرها من العوامل الغذائية ، يجعل من الغذاء المثالي لتحسين ليس فقط الصحة البدنية والرفاه ، ولكن توفير دفعة جيدة للتنمية للجنين الخاص بك كذلك.
فوائد مذهلة من تناول البروكلي أثناء الحمل
فيما يلي بعض الأسباب لتشمل القرنبيط في نظامك الغذائي.
1. الحد من الإمساك
تقريبا كل امرأة حامل سوف تعاني من الإمساك عندما تكون حاملا ، والتي من شأنها أيضا أن تكون واحدة من أكثر الأشياء المزعجة بالنسبة لها. الجسم يمر بتغيرات هائلة ، ومستويات الهرمون تتقلب ، وتستهلك مكملات الحديد ، كل هذه في نهاية المطاف تؤثر على تحفيز الأمعاء. محتوى الألياف في البروكلي كبير. هذا يساعد في احتواء الماء ، ودعم حركات الأمعاء ، وتقديم الإغاثة من الإمساك.
2. منع فقر الدم
قد تكون بالفعل تتناول مكملات الحديد خارجياً لأن الطلب على الحديد في الجسم مرتفع للغاية ، مع استهلاك الطفل للكثير منه. ولكن اختيار مصدر طبيعي للحديد يكون أفضل دائمًا ويجلب البروكلي الكثير منه ، على شكل حمض الفوليك أيضًا. إذا كنت بالفعل على المكملات الغذائية ، يمكن أن يقترح الطبيب تعديل الجرعة لتحقيق التوازن بين ذلك والبروكلي.
3. تنظيم مرض السكري
ليس كل النساء الحوامل مصابات بداء السكري منذ البداية. لكن الحمل يمكن أن يحدد نفسه في نوع محدد من مرض السكري ، المعروف باسم سكري الحمل. مع كل التغييرات الداخلية في الجسم ، واحدة من تلك هي انخفاض في إنتاج الأنسولين ، وهو المفتاح لتكسير السكريات. يأتي القرنبيط لإنقاذ في هذا الصدد لأنه يمكن بسهولة الحفاظ على محتوى السكر في المستوى الطبيعي وخلع الضغط من الأنسولين.
4. حماية الجلد
ينتج الحمل زيادة في حساسية الجلد. الأشعة فوق البنفسجية يمكن أن تخترق بسهولة وتسبب تلف الجلد. لا يساعد البروكلي في حماية بشرتك منه فحسب ، بل يساعد أيضًا في جلب الوهج إليه. هذا يرجع إلى الفيتامينات المختلفة مثل K ، B ، E ، و A التي تعمل جميعها على الحفاظ على بنية جلد صحية.
5. تعزيز العظام
التغيرات الجسدية التي يتعرض لها جسم المرأة الحامل تؤدي إلى العديد من المشاكل التي تؤثر على العظام ، وهشاشة العظام هي واحدة منها فقط. من أجل جعل العظام أقوى مرة أخرى ، يعد البروكلي خيارًا عظيمًا لأنه يحتوي على الزنك والمغنيسيوم وكمية جيدة من الكالسيوم.
6. تعزيز الحصانة
تكون مناعتك الخاصة في أدنى مستوياتها لأن جميع موارد الجسم مشغولة برعاية الطفل. تصبح التهابات التعاقد أسهل والتي يمكن أن تؤثر حتى على الطفل. التعزيزات الخارجية في هذا الصدد يمكن أن تكون مفيدة للغاية. يساعد وجود السيلينيوم والبيتا كاروتين في تكوين البروكلي على توفير هذا الدعم والحفاظ على حماية طفلك وطفلك في جميع الأوقات.
7. تحسين البصر
البيتا كاروتين وفيتامين أ هما مفتاحان للرؤية العظيمة. كل من هذه موجودة بكميات كبيرة في البروكلي. يقلل تناولك بانتظام من خلال نظامك الغذائي من فرص التعاقد مع أي مشاكل متعلقة بالعين أيضًا.
8. الحد من مخاطر السرطان
هذا هو بالفعل فائدة قوية هناك. بالتأكيد ، ليس البروكلي هو الشفاء من السرطان ولكنه يحتوي على عناصر محددة تسمى كيميائيًا نباتيًا. هذه لها خصائص مضادة للسرطان معينة ، والتي تساعد على منع فرص الإصابة بالسرطان في المقام الأول. هذا ليس مفيدًا لك ولطفلك بشكل مؤقت ولكنه يستمر طوال الحياة.
9. القابضة من الحساسية
يلعب وجود فيتامين ج في القرنبيط دورًا حيويًا في الوقاية من الحساسية بالإضافة إلى تخفيف الأعراض القليلة مثل انسداد الأنف والعطس. على الجانب الآخر ، يمكن للقرنبيط نفسه أن يسبب بعض الحساسية في شكل طفح جلدي. هذه دعوة يجب أن تأخذها بنفسك.
10. الحمل جيدا مقربة
مع عدد من العناصر الغذائية لتتبع ، يمكن تنظيم النظام الغذائي الخروج عن نطاق السيطرة. تجلب بروكولي الكثير من هذه العناصر الغذائية إلى المائدة التي تساعد في نمو الطفل العصبي واستمرار لياقة الأم طوال فترة الحمل.
كم من القرنبيط يمكن للمرأة الحامل أن تأكل؟
للحصول على التغذية الجيدة ليوم واحد ، يمكن أن يكون لديك حوالي 2-3 أكواب من البروكلي في أشكال مختلفة من المواد الغذائية.
كيفية اختيار القرنبيط صحية وطازجة؟
- ابق بعيدا عن أي قرنبيق له زهوره كلها جفت أو حتى ذبلت.
- يجب أن تكون ساق البروكلي ثابتة وكاملة. يجب التخلص من أي سيقان مجوفة.
- إذا كان البروكلي قد بدأ في تطوير لون أصفر ، فهذا يدل على أنه يصل إلى مرحلة نضجه أو حتى أبعد من ذلك. لذلك من الأفضل تجنب تلك.
- مثل أي خضار أخرى ، يجب أن يكون البروكلي طازجًا وكثيفًا أيضًا. أي زهيرات في اللون الأخضر الفاتح أو الأخضر الداكن هي علامة جيدة على البروكلي الطازج.
طرق لتشمل القرنبيط في النظام الغذائي الخاص بك الحمل
- يمكنك تقطيع البروكلي وتسخينه. ويمكن بعد ذلك أن تضاف إلى أي سلطة أو حتى تصبح كبيرة لتتصدر المعكرونة والبيتزا التي تقوم بإعدادها.
- إضافة البروكلي الطازج والصغير إلى الحساء يمكن أن يعزز النكهة فيه.
- إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة سريعة ، فإن قلي القرنبيط مع بعض الخضار أو الذرة أو الجزر باستخدام زيت الزيتون يمكن أن يكون اختيارًا صحيًا. يمكن أن يساعد إعداد الخبز على إعداد طبق رائع أيضًا.
- يمكن حتى استخدام بروكوليس لجعل بعض الانخفاضات كبيرة حقا التي يمكن أن يتمتع جيدا مع الخبز أو paranthas.
- لا توجد طرق محددة لطهي البروكلي. عالجها مثل أي خضروات أخرى وطهيها تماما مثلها لجعلها مستساغة.
هل يمكن للبروكلي أن يؤذي المرأة الحامل بأي شكل من الأشكال؟
مع كل الفوائد الصحية التي يجلبها البروكلي ، قد تعتقد أن امتلاكها بكميات كبيرة أو حتى الرغبة في ذلك قد لا يكون فكرة سيئة. لكن كل شيء جيد في الاعتدال ويستهلك الكثير من البروكلي يمكن أن يكون له عثرات أيضًا. يمكن تحفيز ردود الفعل التحسسية مما يؤدي إلى طفح جلدي أو خلايا في جميع أنحاء الجسم. حتى وإن لم يكن شديدًا ، فقد ينتهي بك الأمر إلى حدوث مشكلات في الغاز أو غيره من مشاكل المعدة.
وصفات القرنبيط صحية يمكنك أن تجرب
إليك بعض وصفات البروكلي التي يمكنك تجربتها لأطفالك.
1. شوربة البروكولي الشيدر
طعمه لذيذ وصحي كما صحي.
مكونات
- البروكلي المفروم
- مكعبات جبنة شيدر
- زبدة
- مسحوق الثوم
- نشا الذرة
- حليب
- مرقة دجاج
- البصل المفروم
- ماء
كيف تصنع
- خذ وعاء وأضف بعض الزبدة إليه. دعها تجلس على نار متوسطة وتذوب. أضيفي البصل المفروم عليها واتركها تصبح ناعمة.
- اتبع ذلك عن طريق إضافة مرق الدجاج ووضع البروكلي المفروم فيه. طهي هذا الخليط بأكمله لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك.
- اخفض الشعلة و ضعها في مكعبات الجبن. وبمجرد أن يذوب ، يضاف مسحوق الثوم ثم يُقل باللبن.
- نمزج نشا الذرة والماء في وعاء منفصل بشكل صحيح بحيث يذوب تماما. ثم يضاف هذا الخليط إلى الوعاء ويقلب الحساء حتى يصبح سميكا باستمرار.
حصص: 10 سلطانيات
وقت الطبخ: 40-50 دقيقة
2. شوربة البروكلي مع جبنة الفيتا
يجلب لمسة إنجليزية إلى الحساء ونكهة دسم.
مكونات
- البروكلي المفروم
- جبنة الفيتا
- زبدة
- مرق الخضار مع الملح المنخفض
- بطاطس مكعبات
- شرائح الكرفس
- بصل الربيع المصفق
- البصل المفروم ناعما
- زيت توريا
كيف تصنع
- أضف الزيت إلى مقلاة وأطهو البصل فيه.
- اتبعيها مع البصل الأخضر والكرفس والزبدة وقطع البطاطس. اطهيهم بغطاء لبضع دقائق.
- صب مخزون الخضار في هذا يليه مع البروكلي. اتركه يطهى لمدة عشر دقائق أو نحو ذلك.
- الآن ضع هذا الخليط بالكامل في خلاط وتشغيله حتى يحصل على نحو سلس.
- نسكبه في وعاء ونضيف جبنة الفيتا إلى الأعلى ونرش بعض الفلفل الأسود.
حصص: 10 سلطانيات
وقت الطبخ: 40-50 دقيقة
أسئلة وأجوبة
1. هل من الآمن تناول البروكلي الخام أثناء الحمل؟
على الاطلاق ، طالما يتم غسلها نظيفة.
2. يمكن للمرأة الحامل أكل براعم البروكلي؟
تحتوي البراعم على العديد من فوائد القلب والأوعية الدموية لكل من الأم والطفل والتي يمكن أن تستمر طوال الحياة. لذلك ينبغي بالتأكيد أن تدرج في النظام الغذائي.
3. هل البروكلي الربيع آمن لتناول الطعام عند الحمل؟
على الرغم من أنه ليس البروكلي بالضبط ، إلا أنه لا يزال لديه الكثير من الفوائد المماثلة. لذلك نعم ، يمكن أن تستهلك مع التنظيف السليم.
سواء كان أي منتج غذائي لذيذ أو صحي أو مغذ ، فإنه يجلب أفضل فوائده عندما يتم استهلاكه بكميات مناسبة. مع القرنبيط ، أيضا ، إعداده بالطريقة الصحيحة وجعله مادة مجانية بنظام غذائي متوازن ، يمكن أن يساعدك في الحصول على جميع الفوائد التي تحتاجها بصحة أفضل طريقة ممكنة.