سلطة الباذنجان مع الطماطم وجبنة الفيتا
محتوى:
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
هذا الطبق الإيطالي سهل الصنع وصفة لذيذة تستفيد من الخضراوات الطازجة والأعشاب الصيفية. الباذنجان المحمص مع ركلة garlicky تشكل سلطة صحية رائعة مع الطماطم وجبن الفيتا. كل أولئك الذين يهربون من الباذنجان سيجدون بالتأكيد هذا الصفع.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 5 دقائق20 دقيقة
مكونات
- باذنجان متوسطان ، مقطوعان إلى شرائح رفيعة.
- 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) روزماري ، مفروم.
- 3 فص ثوم مهروس.
- 2 طماطم كبيرة ، مقطعة إلى شرائح.
- ¼ كوب ريحان طازج.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون.
- 1 ضغط عصير الليمون.
- 4 ملعقة كبيرة من مكعبات جبنة الفيتا قليلة الدسم.
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة
الخطوة 1
الجمع بين روزماري ، اثنين من فصوص الثوم وزيت الزيتون في وعاء.
الخطوة 2
موزعة على شرائح الباذنجان.
الخطوه 3
في مقلاة ، باذنجان مشوي لمدة 15 - 20 دقيقة حتى تصبح طرية. الوجه في منتصف الطريق إلى البني على كلا الجانبين. اخرجها من الفرن واتركها لتربد.
الخطوة 4
على طبق ، أضف شريحة الباذنجان مع المكونات المتبقية.
الخطوة 5
مقبلات مع أوراق الريحان.
الخطوة 6
البرد لمدة 20 دقيقة ، ثم تخدم. يمكنك خدمته في درجة حرارة الغرفة أيضا.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 145 كيلو كالالأحماض الدهنية المشبعة1.16 جم
| أحماض دهنية أحادية غير مشبعة: | 5.04 جمالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة:1.00 غرام
| إجمالي الدهون: | 7.20 جمالسعرات الحرارية من الدهون:64
| الكولسترول: | -الكربوهيدرات ، عن طريق الاختلاف:20.06 جم
| مجموع الألياف الغذائية: | 9.82 جمبروتين:3.51 جم
| مجموع الدهون (الدهون) | 7.65 جمماء:319.34 جم
| رماد | 2.27 جممجموع السكريات8.87 جم
| الكلسيوم | 58 مجمحديد1.41 مجم
| المغنيسيوم | 47 ملغالفوسفور:88 ملغ
| البوتاسيوم: | 792 ملغصوديوم:11 ملغ