كيفية معرفة ما إذا كانت مرحلة "الأكل المتأخر" لطفلك أمر طبيعي
إذا كان لديك طفل آكل صعب ، فأنت لست وحدك. ما يقرب من نصف جميع الأطفال سيخوضون فترة أكل متحمسة في السنوات الأولى. كن مطمئنا ، رفض الأطعمة من قبل الأطفال الصغار هو مرحلة طبيعية من التطور.
في الواقع ، ضامن الغذاء ضمان بقاء أسلافنا "الكهف". تفضيل النكهات الحلوة والدهنية تعطي الأولوية لتخزين الطاقة (كبيرة في أوقات ندرة الغذاء) في حين أن رفض الأطعمة غير المألوفة أو النكهات المرة (الأكثر شيوعا في الخضار) يساعد على تجنب ابتلاع السموم المحتملة.
على عكس أسلافنا ، نحن مدللون للاختيار مع مجموعة واسعة من الأطعمة الآمنة والمستساقة والكثيفة الطاقة. لم تعد المخلفات التطورية لرفض الطعام تعمل كوظيفة بقاء ، بل صُففت اليوم بمصطلح "أكل الأكل".
في حين أن الجينات التي تحدد انحراف الغذاء قد تكون انتقلت من أسلافنا ، فهي ليست بالضرورة مصيرنا.
يرتبط تناول الأطفال الصغار بمجموعة متنوعة من الأطعمة ، لا سيما الفواكه والخضروات قبل بلوغهم عامين من العمر بأكل أقل شأناً في المستقبل. التعلم من خلال رؤية وتذوق يزيد من معرفة الطفل بالطعام ، وفي النهاية يتعلم أن يعجبه.
هذا يتطلب قدرا كبيرا من الصبر من جانب الوالدين. في محاولة لتسريع هذه العملية ، قد يستخدم الآباء القلق ممارسات التغذية غير المنتجة مثل الضغط واستخدام الطعام كمكافأة.
بالنظر إلى المستوى المرتفع للقلق حول تناول الطعام المزيف ، وفوائد تناول نظام غذائي متنوع ، يحتاج الآباء إلى معرفة كيفية إدارة رفض الطعام.
الجودة على الكمية
ردود الأهل لرفض الغذاء في وقت مبكر أمر أساسي. تشير الأدلة إلى أنه عندما يتم تشجيع الأمهات على توفير الأطعمة المغذّية ، مع السماح لطفلهن بالبتّ في مقدار أو ما إذا كانوا يأكلون على الإطلاق ("يقدم الوالد ، يقرر الطفل") كان ردهم أكثر ملاءمة لرفض الطعام. الاستجابات المناسبة تشمل:
- الاستمرار في إعادة تقديم الطعام المرفوض
- تجنب الضغط
- تجنب استخدام الطعام كمكافأة
- تجنب تقديم طعام بديل
بعد ثلاث سنوات ، أكل أطفالهم مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات. تقترح هذه الدراسة الآباء والأمهات الأولوية لخدمة مجموعة متنوعة من الأطعمة عالية الجودة بدلا من ضمان كمية كافية.
إرشادات أفضل للوالدين
توصي الإرشادات الغذائية الأسترالية الأطفال بتناول "كمية كافية من الطعام" من المجموعات الغذائية الخمسة لدعم النمو ووصف أحجام الخدمة لمقدار ما يكفي.
هذه الأحجام خدمة هي نفسها التي تستخدم للبالغين. على سبيل المثال ، يُنصح الطفل الذي يتراوح عمره بين عامين وثلاث سنوات بتناول 2.5 حصة من الخضار يوميًا ، مع تقديم وجبة واحدة تبلغ 75 جرامًا. لكن هذه المقاسات لا تعتمد على عدد الأطفال الذين يتناولون الطعام.
يتناول الأطفال الصغار كميات أقل من البالغين ، ولكنهم يتناولون الطعام بشكل متكرر خلال اليوم. القلق هو أن أحجام الخدمة الإلزامية قد تروج لتوقعات غير واقعية للآباء حول مقدار ما يمكن للطفل أن يأكله في جلسة واحدة.
كثير من الآباء يصفون طفلهم بأنه لا يملك الكثير من الشهية في يوم ما ولكن لا يشبعه في اليوم التالي. هذا امر طبيعي. في الواقع ، تم تصميم نماذج التقديم في الإرشادات الوطنية على أساس ما يجب أن يكون عليه المدخول الغذائي للطفل على مدار أسبوع كامل.
تم تقليل التوصيات إلى يوم واحد ، ربما في محاولة لجعل الرسالة أكثر سهولة في الفهم. مع الأخذ في الاعتبار أن استهلاك طفلك خلال الأسبوع ، وليس يومًا واحدًا ، قد يكون أكثر إخبارًا عما إذا كان طفلك "يأكل ما يكفي".
يتباطأ نمو الأطفال بعد السنة الأولى من العمر ، وبالتالي يحتاجون إلى طاقة أقل (أو كيلوجول) للنمو. يتمتع الأطفال بتنظيم ممتاز للطاقة بحيث تعكس شهيتهم والمقدار الذي يتناولونه هذا الأمر. هذا هو السبب الرئيسي وراء تجنب "الخوف من الجوع" إذا رفض الأطفال الطعام أو لم ينهوا وجبتهم ، ولماذا نراقب النمو بمرور الوقت.
في حين تلعب المبادئ التوجيهية دوراً هاماً في تطوير السياسات وصحة السكان ، فإن الإرشادات التي تركز على مقدار ما يجب أن يأكله الطفل قد لا تساعد بالضرورة والدينا. لكن يمكنهم ذلك.
يمكن أن تركز المبادئ التوجيهية على فوائد التعرض والتجارب المتكررة في وجبات الطعام لمساعدة الأطفال الصغار على تطوير تفضيلات غذائية صحية. وينبغي أن ينتقل التركيز من الكمية إلى الجودة.
متى طلب المشورة المهنية
إن التمييز بين الأكل العادي النمو من الناحية النظرية والأعلام الحمراء المحتملة مهم للآباء. فكر في طلب المشورة المهنية من طبيبك العام أو أخصائي الرعاية الصحية إذا كان طفلك:
- تتعثر في نموها (العبور الهبوطي للنسب المئوية للوقت الإضافي على مخططات النمو)
- هو "عالق" على مواد معينة
- لديه أقل من 20 نوع من الأطعمة التي يقبلونها في نظامهم الغذائي
- يتجنب مجموعة كاملة من الطعام
- كان لديه تاريخ من الصدمة حول أوقات الوجبات
في المرة التالية التي تواجه فيها شوكة في الطريق عندما يرفض طفلك الطعام ، تذكر أن مهمتك هي توفير مجموعة متنوعة من الأطعمة عالية الجودة. يمكن للأطفال أن يقرروا متى يكفي ما يكفي.
ظهر هذا المقال في البداية على The Conversation.