هو تناول البيض جيد للأطفال؟
- القيمة الغذائية للبيض
- أنواع مختلفة من البيض
- فوائد البيض للأطفال
- كم عدد البيض الذي يمكن أن يتناوله الطفل خلال أسبوع؟
- هل يمكن أن يأكل الطفل بيضة خام؟
- هل يمكن أن يسبب تسمم السالمونيلا في البيض؟
- الاحتياطات لاتخاذ بينما يعطي البيض للأطفال
في هذه المادة
- القيمة الغذائية للبيض
- أنواع مختلفة من البيض
- فوائد البيض للأطفال
- كم عدد البيض الذي يمكن أن يتناوله الطفل خلال أسبوع؟
- هل يمكن أن يأكل الطفل بيضة خام؟
- هل يمكن أن يسبب تسمم السالمونيلا في البيض؟
- الاحتياطات لاتخاذ بينما يعطي البيض للأطفال
كان العديد من الآباء والأمهات يناقشون علانية فوائد وعيوب تقديم البيض لأطفالهم. إن حقائق البيض المؤكدة والفنية بالنسبة للأطفال تصبح مهمة هنا حتى في المرة التالية التي تقدم فيها البيض لأطفالك ، فأنت تعرف ما إذا كان ذلك جيدًا لهم أم لا!
القيمة الغذائية للبيض
يحتوي 100 غرام من البيض على العناصر الغذائية التالية بكميات محددة.
| العناصر الغذائية | الكمية لكل 100 غرام
| بروتين | 12.56 جم
| الكربوهيدرات | 0.72 جم
| كولسترول | 372 ملغ
| ماء | 76.15 جم
| السكر | 0.37 جم
| حديد | 1.75 مجم
| صوديوم | 142 مجم
| حمض الفوليك | 0.047 ملغ
| النياسين | 0.075 ملغ
| زنك | 1.29 ملغ
| الكلسيوم | 56 ملغ
| المغنيسيوم | 12 ملغ
| الريبوفلافين | 0.457 ملغ
| فيتامين أ | 0.16 ملغ
| فيتامين د | 0.002 مجم
| فيتامين ك | 0.003 مجم
| فيتامين هـ | 1.05 مجم
| فيتامين ب 6 | 0.170 مجم
| فيتامين ب 12 | 0.009 ملغ
أنواع مختلفة من البيض
يتوفر البيض بأصناف متنوعة ، بعضها يشمل:
- البيض الخالي من القفص : البيض الخالي من القفص هو البيض الذي ينشأ من الدجاج الذي يطلق سراحه حول منطقة محددة حيث يمكن أن يجوب ويضع البيض في أعشاش ذاتية الصنع.
- بيض حر المدى: بيض حر المدى هو البيض الذي ينشأ من دجاجات خالية في الهواء الطلق لفترة زمنية محددة من اليوم.
- البيض العضوي: البيض العضوي ينشأ من الدجاج الذي يتغذى على نظام غذائي نباتي أو عضوي. هذه الدجاجات عادة ما تكون في العراء بدلا من أن تكون عالقة في الأقفاص
- بيض نباتي: ينشأ البيض النباتي من الدجاج الذي يتم تغذيته بنظام غذائي نباتي خالٍ من أي نوع من الأطعمة غير النباتية. هذه هي مختلفة من البيض العضوي وضع الدجاج كما في هذه الحالة لا يتم السماح الدجاج في العراء لأنها قد تستهلك أي ديدان أو الحشرات.
- البيض المبستر: البيض المبستر هو البيض الذي يتم معالجته قبل بيعه في السوق. يخضع هذا البيض لعملية البسترة حيث يتم تسخين البيض بحيث يتم القضاء على البكتيريا قبل أن يستهلكها أي شخص.
فوائد البيض للأطفال
فوائد خدمة البيض للأطفال كثيرة ، وبعضها مبين أدناه:
- قيمة البروتين الجيد: يساعد البروتين في تكوين الخلايا وكذلك الترفيه ويوفر أيضًا للأطفال الطاقة اللازمة لأنشطتهم اليومية.
- ارتفاع في الحديد: الحديد ضروري للحفاظ على خلايا الدم السليمة ، وتعزيز نمو الطفل وتوفير الأكسجين لكل جزء من الجسم.
- تطوير الدماغ الجيد: يحتوي البيض على الكولين ، والذي بدوره يساعد الأطفال في نمو دماغهم. يساعد الكولين في تعزيز عملية التعلم والذاكرة ، وهو جزء أساسي من نمو الطفل.
- مناعة أفضل: يحتوي البيض على السيلينيوم والزنك ، مما يساعد في تعزيز جهاز المناعة للطفل. السلينيوم يخلق الجذور الحرة التي تساعد في قتل البكتيريا الضارة والزنك يساعد في الحفاظ على الخلايا الجيدة التي تحارب الكائنات الدقيقة.
- مصدر كبير للفيتامينات: يحتوي البيض على جميع أنواع الفيتامينات مثل فيتامين A و D و K و E وأيضاً فيتامين B-6 و B-12. يحتوي البيض أيضًا على حمض الفوليك والريبوفلافين والنياسين. كل هذه الفيتامينات تساعد بطريقة أو أخرى في نمو الطفل. مثل ، فيتامين د جيد لقوة العظام. ومن المعروف أن فيتامين (أ) مفيد للعيون وفيتامين ب -6 لتعزيز نمو المخ و B12 لانقاص فقر الدم.
- التوازن الصحيح للدهون: يحتوي البيض على التوازن الصحيح لكل من الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة ، مما يجعلها مادة غذائية مثالية للأطفال. يمكن تقديم البيض للأطفال دون التعرض لخطر الإصابة بالبدانة ولكن حاول تقديم البيض المغلي للأطفال بدلاً من البيض المقلي.
- صيانة جيدة للخلايا: يحتوي البيض على الحديد وحمض الفوليك والبروتين ، مما يساعد جميعًا في الحفاظ على عدد خلايا جيد ، ويعزز قدرة الجسم على إنشاء الخلايا وإعادة إنشائها ويساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الخلايا بشكل جيد.
- بسهولة الهضم: كما تحتوي على البيض التوازن الصحيح من الدهون ، فإنه يساعد في تحسين عملية الهضم لدى الأطفال. تحسين عملية الهضم أمر مهم في الأطفال لأن نظامهم لا يزال في مرحلة التطوير.
- صحة العين الجيدة: يحتوي البيض على لوتين وزياكسانثين الذي يساعد في الحفاظ على بصر جيد ويساعد أيضا في حماية العيون ضد الأشعة فوق البنفسجية الضارة.
- محتوى سكر أقل: من المعروف أن البيض خال من السكر ، وبالتالي ، فهو خيار لذيذ يساعد في تقليل محتوى السكر في نظام الدم.
كم عدد البيض الذي يمكن أن يتناوله الطفل خلال أسبوع؟
عندما نتحدث عن عدد البويضات التي يمكن للطفل تناولها في اليوم الواحد ، تكون البويضة الواحدة أكثر من كافية لتكون أكثر صحة وجانبًا أكثر أمانًا. وقد أظهرت الأبحاث أن الاستهلاك المفرط للبيض يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.
هل يمكن أن يأكل الطفل بيضة خام؟
لا يجوز أبداً أن يُقَدَّم الطفل بيضًا خامًا أو حتى بيضًا مطبوخًا جزئيًا لأنه قد يحمل الكثير من الأمراض جنبًا إلى جنب مع محتوى البكتيريا المرتفع فيها.
هل يمكن أن يسبب تسمم السالمونيلا في البيض؟
لا ينبغي أبدا أن تؤكل البيض غير المطبوخة لأنها تنطوي على خطر التسمم السالمونيلا. على الرغم من أن الناس يتغلبون على مثل هذا التسمم بشكل طبيعي ، فإن الأطفال لا يفعلون ذلك لأن الأطفال لديهم نظام مناعة ضعيف.
الاحتياطات لاتخاذ بينما يعطي البيض للأطفال
تشمل الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء تقديم البيض للأطفال ما يلي:
- خدمة البيض الطازج فقط
- اطهي البيض بالكامل أو غليه قبل التقديم للطفل
- استشارة الطبيب قبل تقديم البيض لأطفالك ، في حال كان لديك تاريخ من الحساسية
مثل أي مادة غذائية أخرى ، يجب استهلاك البيض باعتدال. كما هو موضح ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للبيض إلى مشاكل في القلب. ومع ذلك ، فإن فوائد نظام المناعة القوي وخصائص نمو الدماغ تجعله خيارًا مناسبًا.