#MummasTouch Pazham Pori (فراير الموز المقلي)
محتوى:
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
قائمة الوصفات التي أحبها من أمياتي لا حصر لها ، ولكن ، هنا أحب أن أشترك في وصفة خفيفة بسيطة وسريعة ، والتي أنا وزوجي سوف يذهب غاغا. Pazham pori ، المعروف أيضا باسم Ethakka appam ، هو طبق مشهور في ولاية كيرالا. إنها وصفة سهلة ، أي واحد منكم يمكن أن يحاول فقط في لمح البصر ويجب أن لا تكون رئيس الطهاة لجعله لذيذ.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 5 - 10 دقائق5 - 10 دقائق
مكونات
- 2 الموز المزروعة (طويلة الموز وجدت في ولاية كيرالا)
- 1/2 كأس مايدا
- 1 ملعقة طعام طحين الأرز
- 1 ملعقة طعام سكر (حسب حلاوة الموز)
- 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم (اختياري)
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- رشة من مسحوق الكركم
- زيت للقلي
- 1 كوب ماء
- ملح للتذوق
طريقة
الخطوة 1
قشر الموز وقطعها بالطول.
الخطوة 2
غسل بذور السمسم وضغط الماء.
الخطوه 3
في وعاء ، خذ المائدة ، دقيق الأرز ، السكر ، بذور السمسم ، مسحوق الكركم والملح. يضاف الماء ويمزج جيدا لتشكيل خليط كثيف.
الخطوة 4
تسخين الزيت في الكاداي. تراجع قطع الموز في الخليط وإفلاتهم في الزيت. تقلى العميقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
الخطوة 5
استنزف الزيت الزائد وتقدم ساخنة مع الشاي.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 300 كلفن
| البروتينات | 2.9 غرام
| الدهون | 13.2 جم
| الكربوهيدرات | 45.2 جم
| كولسترول | 30 ملغ
| صوديوم | 124 مجم
| بوتاسيوم | 454 مجم