معكرونة البينى بالصلصة الحمراء مع السمك
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
المعكرونة عبارة عن طبق متعدد الاستخدامات للغاية - فهو دائمًا يتعلق بالمكونات التي تدخل إليه والتي تحدث الاختلاف. نشعر أن جمال المعكرونة يجعلها بسيطة ، مع إضافة عدد قليل من المكونات الجيدة بطريقة تغنيها تمامًا عند تجميعها معًا. فكرنا في إضافة لمسة إلى المعكرونة العادية بإضافة السمك إلى الطبق. اصطحبه في نهاية هذا الأسبوع وجلب بعض النكهات الإيطالية إلى مائدة العشاء.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 4 اشخاص | 20-25 دقيقة | 15-20 دقيقة |
مكونات
- 400 غ باستا بينيه
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 3 - 4 فص ثوم ، مطحون
- صلصة المعكرونة 400 جم
- 1/2 كوب كريم
- 50 جم الزيتون ، pitted
- 1/2 كوب من أوراق البقدونس المفرومة
- 200 جرام ماكريل ، مقطعة إلى قطع
طريقة
الخطوة 1
خذ الماء في قدر كبيرة واحفظه للغليان. اطهي المعكرونة في الماء لمدة 4-5 دقائق أو حتى ال دينت. استنزف المعكرونة واحتفظ 1/3 كوب ماء.
الخطوة 2
في مقلاة ، يسخن الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم ويقلى لمدة 3-4 دقائق. تضاف صلصة الباستا وتطهى لمدة 2-3 دقائق مع التقليب المستمر حتى الغليان تقريبا.
الخطوه 3
خفض الحرارة إلى منخفض وقلب في كريم والزيتون ونصف البقدونس والملح والفلفل.
الخطوة 4
غطيه ودعه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. تنزلق برفق في قطع السمك وتترك على نار خفيفة لمدة 4 - 5 دقائق.
الخطوة 5
ضع المعكرونة والماء المخصص للوعاء. أضيفي البقدونس المتبقي وأعطيه إرمًا جميلاً للجمع.
الخطوة 6
يقدم ساخنا.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 798 سعر حراري
| البروتينات | 24.1 جم
| سمين | 47.7 جم
| الكربوهيدرات | 72 جم
| كولسترول | 116 ملغ
| صوديوم | 1520 ملغ
| بوتاسيوم | 481 مجم