اليقطين بتشا
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
القرع هو ثمرة underated جدا. هذا العنصر الهندي المتواضع والشائع هو بيت التغذية ويغذي البشرة والجهاز الهضمي ونظام المناعة ويعمل كمضاد للاكتئاب أيضا! يجب الاستفادة من فوائد القرع لأنها مثالية للظروف الجوية الهندية. تضمينه في نظام غذائي لطفلك لمجموعة من الخير!
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 6 أشخاص | 30 دقيقة15 دقيقة
مكونات
- 1 اليقطين الأبيض الكبير
- 2 ملعقة صغيرة من الجير الكيميائي
- 3 أكواب سكر
- 3 أكواب ماء
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 3-4 قرون الهيل الأخضر مقشر وسحقها
طريقة
الخطوة 1
قشر اليقطين ، وإزالة البذور واللحم الليفي الداخلية.
الخطوة 2
قطع إلى أجزاء كبيرة وخز القطع مع شوكة في كل مكان.
الخطوه 3
حل 1 ملعقة شاي من الجير الكيميائي في ما يكفي من الماء لتغطية جميع قطع اليقطين.
الخطوة 4
اسقط قطع القرع في هذا الحل واتركها لنقع لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 5
إزالة القطع وشطفها جيدا.
الخطوة 6
بعد ذلك ، في مقلاة كبيرة ، اغلي قطع اليقطين المغسولة في الماء حتى تتحول إلى نصف شفافة.
الخطوة 7
في حين تغلي قطع اليقطين ، في مقلاة أخرى ، يذوب 3 كوب من السكر في كوبين من الماء.
الخطوة 8
يضاف عصير الليمون وحبوب الهيل. دع هذا الحل يغلي ويكثف لإعطاء تناسق السلسلة.
الخطوة 9
إزالة قطع اليقطين من الماء ، سلالة منها بشكل جيد وإفلاتها في شراب السكر.
الخطوة 10
يترك على نار خفيفة لبضع دقائق ويخلع الموقد.
الخطوة 11
البرد وخدمتها.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 188 ك
| البروتينات | 0.9 غرام
| الدهون | 1.2 غرام
| الكربوهيدرات | 50.6 جم
| كولسترول |
| صوديوم | 4 ملغ
| بوتاسيوم | 4mg
* للقلي ، أضيف حوالي 10 غرام من الدهون لكل حصة في 9 سعرة حرارية / غرام من الدهون.