بيض مخفوق على مثلثات التوست
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
البيض المخفوق هو طبق إفطار سريع وسهل وشعبي. كما أنها مناسبة لتناول وجبة الغداء أو العشاء. وهناك عدد قليل من اختيار البيض المخفوق ، وفطور إنكليزي مثالي. البيض المخفوق على الخبز المحمص هو وصفة فطور كلاسيكية آمنة ، يمكن شراؤها من خلال الوجبات السريعة ، أو صنعها بسهولة في المنزل. تختلف السعرات الحرارية تبعاً لذلك وتعتمد على عدد البيض وكمية الزبد ونوع وكمية الخبز المستخدمة.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 5 دقائق5 دقائق
مكونات
- 8 بيض حر كبير
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون طازجًا
- مقبض صغير من الزبدة غير المملحة أو ملعقتين صغيرتين (ملعقة صغيرة) من زيت الزيتون
طريقة
الخطوة 1
صدع البيض في وعاء.
الخطوة 2
إضافة قليل من الملح والفلفل.
الخطوه 3
اضربهم معًا باستخدام شوكة أو خفاقة بيض.
الخطوة 4
ضعي قدرًا متوسطًا على نار خفيفة.
الخطوة 5
أضف الزبدة غير المملحة أو زيت الزيتون.
الخطوة 6
بمجرد أن يذوب الزبدة أو يسخن الزيت ، تصب بعناية في البيض.
الخطوة 7
حرك ببطء مع ملعقة خشبية.
الخطوة 8
يُحرَّك المزيج بلطف حتى يصبح البيض حريريًا ، ويتعوض قليلاً.
الخطوة 9
أطفئ الشعلة ، ستستمر حرارة المقلاة في طهي البيض إلى الكمال.
الخطوة 10
نخب شريحة الخبز الخاصة بك في محمصة أو على التوى.
الخطوة 11
قطع شريحة نصف قطري كما هو موضح في الصورة لتشكيل 2 مثلثات من شريحة واحدة محمصة.
الخطوة 12
قدم البيض المخفوق الدافئ على مثلثات التوست.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 245صوديوم42 ملغ
| إجمالي الدهون | 26 زبوتاسيوم0 ملغ
| مشبع | 0 زمجموع الكربوهيدرات46 غرامًا
| المشبعة المتعددة | 0 زالألياف الغذائية6 ز
| غير المشبعة الاحادية | 0 زالسكريات12 جم
| عبر | 0 زبروتين26 ز
| كولسترول | 0 ملغفيتامين أ4٪
| الكلسيوم | 0٪فيتامين سي0٪
| حديد | 0٪
* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل بناءً على احتياجاتك من السعرات الحرارية.
نصائح :
- للحصول على نكهة إضافية ، يمكنك إضافة عدد قليل من الأغصان من الأعشاب الطازجة الناعمة والفلفل الأحمر الطازج والفاصوليا المجففة المفرومة أو المفرومة أو حتى الطازجة إلى الخليط.
- بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الذهاب إلى طريقة قليلة الدسم لصنع البيض المخفوق ، استخدم فقط بياض البيض أو يمكنك إضافة صفار بيض لثمانية بياض البيض واضربهم معًا. عند القيام بذلك ، فإن السعرات الحرارية تقلل من ما يقرب من 100 سعرة حرارية.