الأسهم حتى على هذه الأطعمة الهندية 9 للبقاء دافئة هذا الشتاء
- الأطعمة الهندية الشائعة التي سوف تبقيك دافئا في فصل الشتاء
- 1. السمن
- 2. الفواكه المجففة والمكسرات
- 3. الزنجبيل
- 4. باسل المقدس
- 5. التوابل - الفلفل والكركم والقرفة
- 6. بذور السمسم
- 7. الفلفل
- 8. Jaggery
- 9. العسل
هل تعرف لماذا يشعر جسمك بالملل والبطء أثناء الشتاء. لماذا تجد أنه من الصعب للغاية ، ليس فقط للخروج من السرير في الصباح ، ولكن أيضا البقاء مستيقظا طوال اليوم؟ حسنا ، هناك علم نقي وراء هذا ، دعنا نسميه ، التعب في الشتاء ، هل نحن؟
معظمنا يمتنع عن الخروج عندما يكون باردًا وباردًا. حتى عندما نفعل ، نلف أنفسنا بطبقات من الأوشحة والسترات الصوفية لنبقى دافئين. ما ننسى هو أن بشرتنا تحتاج إلى بعض أشعة الشمس لتبقى دافئة ، وهذا بالضبط ما يجعلنا نشيطين طوال اليوم. تم تصميم أجسامنا بيولوجيا لربط الظلام بالنوم ، وهذا هو السبب في أن البقاء والدفء يجعلنا نعاني فقط.
هذا هو المكان الذي تلعب فيه الأطعمة الهندية دورًا مهمًا في الحفاظ على جسمك دافئًا وفعالًا ونشطًا ، مما يجعل من السهل عليك تقبيل التعب في الشتاء!
الأطعمة الهندية الشائعة التي سوف تبقيك دافئا في فصل الشتاء
يستخدم الجسم طاقة إضافية للبقاء دافئًا خلال فصل الشتاء ، وهذا هو السبب في أنه من الضروري تناول بعض الأطعمة التي ستعطيه الوقود الذي يحتاجه للحفاظ على عمله في هذا الطقس البارد. وهنا بعض الأطعمة الهندية المتاحة بسهولة ولذيذة من شأنها أن تخفف من خلال الأشهر الباردة.
1. السمن
Desi Ghee أو الزبدة الموضحة هو طعام هندي نجح في الوصول إلى قمة قائمة الطعام الفائق! حتى الغرب يستيقظ على عجائب السمن. إنه الطعام الأقل فوضى والذي يمكنك تناوله ليظل دافئًا خلال فصل الشتاء. بسبب محتواها من الدهون ، يكفي ملعقة صغيرة من السمن كل صباح للحفاظ على دفء جسدك من الداخل. ولكن تأكد من أنك تستهلك السمن المصنوع من حليب البقر ، الذي يحتوي على كمية أقل من الدهون بالمقارنة مع الحليب المصنوع من حليب الجاموس ، هو مصدر قوة للفوائد الصحية ، ويغذي البشرة بشكل طبيعي خلال فصل الشتاء.
2. الفواكه المجففة والمكسرات
غنية بالزيوت الأساسية والفيتامينات والمعادن ، والفواكه المجففة تساعد على الحفاظ على البشرة وليونة وتغذى خلال فصل الشتاء. ومن المعروف أن اللوز ينتج الحرارة في الجسم ، وهو شيء يبحث عنه الجسم عندما يكون باردًا بالخارج. كما أنها تساعد على الهضم ، وبالتالي تعزيز عملية التمثيل الغذائي ، والتي بالطبع تحافظ على دفء الجسم. غني بفيتامين ب 3 ، يبدأ الفول السوداني عملية الأيض ويعزز تدفق الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي مع فائدة إضافية تتمثل في مكافحة البرد والانفلونزا ، مما يجعل استهلاكها أكثر فائدة خلال فصل الشتاء.
3. الزنجبيل
الزنجبيل هو أحد الجذور المعروفة بتسبب الحرارة في الجسم منذ الأعمار. يعزز الجهاز المناعي والهضمي ويزيد من الدورة الدموية في الجسم. على الرغم من أنك تفضل إضافة هذا الجذر إلى الحساء والمشروبات الساخنة خلال فصل الشتاء ، فإنه يعمل بشكل أفضل عند تناوله خامًا. كنت تخطط بالفعل لتخطي هذا واحد لأنك لا تستطيع أن تصور نفسك مضغ الزنجبيل أول شيء في الصباح ، أليس كذلك؟ لا تقلق! شاي الزنجبيل هو بديل رائع لجعل هذا الجذر للأكل. ببساطة ، يوضع الزنجبيل المبشور أو المفروم في الماء المغلي ، ويجهد ويستمتع بملعقة صغيرة من العسل.
4. باسل المقدس
أنت نادرا ما يجب أن تذهب للبحث عن tulsi. تقريبا كل أسرة هندية لديها هذا عشب مقدس في الفناء الخلفي. وبصرف النظر عن كونه مطهرًا ، فإن الريحان المقدس غني أيضًا بالفيتامينات A و C والحديد ويساعد أيضًا في مكافحة اضطرابات الجهاز التنفسي. فهو يساعد الجسم على مقاومة البرد والانفلونزا ، التي تميل إلى الانتشار عندما تنخفض درجة الحرارة. يحافظ على دفء الجسم عن طريق طرد السموم وتعزيز التمثيل الغذائي. شاي تولسي هو أفضل مشروب يمكنك تناوله إذا كنت تتطلع إلى التعامل مع تلك المشاكل الشتوية.
5. التوابل - الفلفل والكركم والقرفة
الناس في جميع أنحاء العالم على دراية جيدة بمزايا التوابل الهندية. ومع ذلك ، بعض التوابل محددة تبقي الجسم الحار خلال فصل الشتاء.
- الفلفل على سبيل المثال. وينتج الجسم الحرارة بشكل طبيعي عندما يهضم الفلفل. يمكنك بسهولة إضافة هذا التوابل إلى الحساء والسلطات التي تستهلكها بشكل يومي
- القرفة تتناسب تمامًا مع قائمة التوابل الشتوية ، وليس فقط لتتبيلة البرياني. تثبت الأبحاث أن القرفة تساعد على الاحتفاظ بدرجة حرارة الجسم وزيادةها خلال الأشهر الباردة. أضف هذه التوابل إلى فنجان من القهوة أو الشوفان الساخن في الصباح ، وسيبقيك دافئًا بشكل طبيعي
- الكركم هو عشب آخر هو الأنسب للشتاء. وجود الكركمين في الكركم هو ما يجعلها مثالية للأشهر الباردة. يقوم الجسم بإطلاق الكثير من الطاقة أثناء هضم الكركمين ، مما يساعد على إبقائه دافئًا. أفضل طريقة لاستهلاك هذه التوابل هي مزجها بكوب من الحليب الدافئ وشربها في الصباح
6. بذور السمسم
سواء كان ذلك chikkis ، كرات حلوة أو gajaks ، السمسم هو جزء أساسي من فصل الشتاء في الهند. وذلك لأن بذور السمسم غنية بالحديد والكالسيوم وتساعد في الحفاظ على درجة حرارة الجسم. بغض النظر عن شكلها - البذور أو الزيت أو الطحينة ، يجب عليك بالتأكيد تخزين السمسم للبقاء دافئًا ودافئًا خلال فصل الشتاء.
7. الفلفل
وأخيرا ، الطعام على قائمة لمحبي التوابل. من أي وقت مضى أتساءل لماذا كسر عرق بعد تناول الفلفل الحار؟ إنه بسبب وجود كبخاخات ، وهو مركب موجود في الفلفل الحار الذي يعمل على تسريع عملية الأيض ، وبالتالي الحفاظ على دفء الجسم. كما أنه يساعد على الهضم ويعزز الدورة الدموية. نعم ، التوابل رائعة ، لكنك لا تحتاج إلى تناول الفلفل الحار جداً للجسم. سوف يقوم الفلفل الهندي الأحمر والأخضر بهذه المهمة نيابة عنك!
8. Jaggery
المعروف أيضا باسم السكر غير المكرر ، jaggery هو الطعام الهندي الذي ينبغي استهلاكها خلال فصل الشتاء. يحتاج الجسم للحرارة ليظل دافئًا ، والحرارة التي يحصل عليها من السعرات الحرارية في الطعام الذي نستهلكه. يحتوي Jaggery على عدد من السعرات الحرارية مثل السكر ، وهو ما يكفي للحفاظ على دفء الجسم خلال الأشهر الباردة. كما أنه يساعد على توسيع الأوعية الدموية ، والتي بدورها تنتج الحرارة في الجسم.
9. العسل
وبصرف النظر عن كونه بديلاً صحياً للسكر ، فإن العسل أيضاً دافئ في الطبيعة ، ولهذا يُنصَح بتجنب العسل خلال الصيف. ولكن خلال فصل الشتاء ، يمكن أن يكون ملعقة صغيرة من العسل أفضل ما لديك. طبيعتها الدافئة الطبيعية تساعد على الحفاظ على دفء الجسم ، وتحافظ أيضا على البرد والسعال والانفلونزا في الخليج. اخلطي العسل ببعض الماء الدافئ وأحصل عليه كل صباح للحصول على أفضل النتائج.
لذا يوجد لديك قائمة من الأطعمة الهندية التي يسهل الوصول إليها والغنية بالمواد الغذائية التي تجعلك تشعر بالدفء خلال فصل الشتاء. قم بتخزين هذه الأطعمة لتخفيفها في أشهر الشتاء. إنهم يعملون عجائب في الحفاظ على دفء الجسم من الداخل بحيث تكون لطيفًا ومريحًا عندما يتجمد في الخارج!