Thepla Pinwheels
- مكونات
- ل Thepla
- للبيستو قليل الدسم
- من أجل ملء Paneer
- مكونات أخرى
- طريقة
- كيفية المضي قدما
- المعلومات الغذائية
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
لقد حاولنا أن نجعل من الغوجاراتية methi thepla أكثر إثارة للاهتمام من خلال طرحها في دواليب الهواء. تقديمه على الفطور ، أو في صندوق غذاء مع الخضار أو للأطفال كوجبة خفيفة سريعة ، لن يخيب هذه الأوتاد. إذا كنت تصنعها للأطفال الصغار ، فحد من إضافة صلصة تاباسكو.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 6 أشخاص |
مكونات
ل Thepla
- 1 كوب دقيق قمح كامل
- ½ كوب دقيق من الدقيق
- ¾ كوب أوراق الميثي الطازجة ، المفروم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق جيرا
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة شاي معجون الفلفل والزنجبيل الأخضر
- 2 ملعقة شاي زيت
- 1 ملعقة طعام خثارة / زبادي
- 5 ملعقة شاي زيت للقلي الضحلة
- الملح كما هو مطلوب
للبيستو قليل الدسم
- 2 كوب أوراق ريحان طازجة
- 4-5 فصوص ثوم
- ½ كوب من الجوز
- 3 ملاعق كبيرة المعلقة
- 4 ملاعق طعام زيت زيتون
من أجل ملء Paneer
- 1 كوب بانير جديدة ، انهارت
- 1 ملعقة كبيرة الجزر ، المبشور
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
- 1 قرصة مسحوق جوزة الطيب
- الملح والفلفل حسب الذوق
مكونات أخرى
- 1 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو
طريقة
الخطوة 1
يُمزج كل المكونات ويُعجن لتكوين عجينة ثابتة باستخدام القليل من الماء.
الخطوة 2
قسم العجين إلى 15 جزءًا وشكله في كرة.
الخطوه 3
قم بتفريغ كل كرة عجين في روتي سعة 4-5 بوصة.
الخطوة 4
تقلى الضحلة فوق مقلاة غير لاصقة باستخدام القليل من الزيت حتى يصبح لونها بني فاتح على كلا الجانبين.
الخطوة 5
تبقى مغطاة في منديل المطبخ.
كيفية المضي قدما
الخطوة 1
مكان 1 methi thepla على سطح نظيف.
الخطوة 2
ضع ملعقة كبيرة من ريحان البيستو بالتساوي
الخطوه 3
رش خليط بانير بالتساوي. إضافة اندفاعة من tobasco.
الخطوة 4
بدء المتداول من نهاية واحدة لتشكيل لفة ضيقة.
الخطوة 5
قطع إلى شرائح سميكة 2 ". تقدم مع الكاتشب أو صلصة schezwan.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 273 كلفن
| بروتين | 66.3 جم
| الدهون | 19.3 جم
| الكربوهيدرات | 117.7 جم
| كولسترول | 10 ملغ
| صوديوم | 162 ملغ
| بوتاسيوم | 2284 ملغ