ما للتطهير من الثلاجة الخاصة بك في وقت واحد
- حدود السلامة لتخزين المواد الغذائية في الثلاجة
- اللحوم النيئة
- بيض
- حليب
- جبن
- فواكه وخضراوات
- طعام معلب
- بقايا الطعام
تأتي الثلاجات لإنقاذنا خاصة خلال أشهر الصيف الحارة عندما يتحول كل شيء إلى وقت قصير ، ولكن إلى متى يستمر الطعام في الثلاجة؟ والأهم من ذلك من الوقت قبل واحد من المفترض أن طرحه؟ الآن هذه أسئلة ، وغالبًا ما لا يتم تجاهلها.
حتى لا يدع أي شيء يضيع ، فإن معظم الناس يعلقون على ما يخزن في الثلاجة حتى يروا نهاية الأمر. في حين تم صنع الثلاجات لحفظ الأغذية بأمان وجعلها تدوم لفترة أطول ، هناك بعض الأطعمة التي يجب التخلص منها عندما يستدعيها الوقت. إذا كنت لا تعرفها على الإطلاق ، فإليك بعض التوصيات حول ما هو آمن للأكل وإلى متى.
حدود السلامة لتخزين المواد الغذائية في الثلاجة
اللحوم النيئة
يمكن تبريد اللحم النيئ مثل اللحم البقري ولحم الضأن ولحم الخنزير الطازج لمدة 3 - 5 أيام بشرط أن تكون درجة حرارة الثلاجة لسلامة الطعام محددة عند 5 درجة مئوية أو أقل. ويمكن أيضًا تجميدها لمدة تصل إلى أربعة أشهر ، ومع ذلك ، فبمجرد طهيها ، من الآمن تخزينها لمدة 3-4 أيام بعد ذلك لم تعد تعتبر آمنة للاستهلاك.
بيض
يمكن تخزين البيض الخام بأمان في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أسابيع. من المستحسن الاحتفاظ بها في علبة البيض في وسط الثلاجة بدلاً من وضعها في صواني البيض الخاصة بها لتخزين أفضل.
حليب
يجب تخزين الحليب المفتوح في وعاء أو زجاجة بلاستيكية بدلاً من حاوية الكرتون أو العبوة البلاستيكية حيث أن هذا الأمر يدعو البكتيريا. عادة ما تبقى طازجة لمدة 5 إلى 7 أيام بمجرد فتحها. لا يُنصح بتخزين الحليب الذي تجاوز تاريخ انتهائه.
جبن
الجبن المفتوح في غلافه البلاستيكي جيد لمدة 3 إلى 4 أسابيع في حين تبقى كتل غير مفتوحة وشرائح طازجة حتى بعد ستة أشهر. إذا تطور قالب طفيف على حافة الكتلة ، فلا حاجة إلى التخلص منه. مجرد قطع هذا الجزء ، لأنه لا يزال من الآمن أن تستهلك.
فواكه وخضراوات
كيف يمكن تخزين الطعام في الثلاجة عندما يتعلق الأمر بالفاكهة والخضار؟ إذا تم تخزينها بشكل منفصل ووضعها في البراد بشكلٍ فضفاض ، فإنها تميل إلى الاستمرار لفترة أطول ، ومن 2 إلى 4 أيام تعتبر مثالية. لا ينصح بالاحتفاظ بها في أكياس أو حاويات لأنها تميل إلى تراكم الرطوبة التي تفسد الفواكه والخضروات.
طعام معلب
الأغذية المعلبة مثل اللانشون واللحوم والفاصوليا المخبوزة عمومًا لها عمر تخزين طويل ويمكن أن تستمر لفترة أطول إذا لم تفتح. بمجرد فتحها ، يجب نقلها إلى حاوية بلاستيكية أو زجاجية قبل تبريدها ويجب استهلاكها خلال 3 إلى 4 أيام من التبريد.
بقايا الطعام
عندما يتعلق الأمر بقايا الطعام ، السؤال هو إلى متى يستمر الطعام في الثلاجة؟ يجب تخزين أي بقايا طعام في حاويات محكمة الغلق أو لفات ويتم استهلاكها في غضون 3 إلى 4 أيام من التبريد. يوم أطول وتصبح غير آمنة وبالتأكيد ليست صحية.
في حين أن معظم عناصر الاستهلاك تتطلب التخزين المناسب ، إلا أن هناك مسألة ما هي الأطعمة التي لا ينبغي تبريدها. من الأفضل تخزين البطاطس والبصل والزنجبيل والثوم والصلصات الساخنة وحتى الخبز في المخزن. إن الالتزام بحدود السلامة هذه لتخزين الأطعمة المبردة سيضمن حفظ الطعام من التلف.