ماذا يوجد للعشاء؟
toddlereats_420
كيف يتأكد الآباء من حصول الأطفال على العناصر الغذائية التي يحتاجون إليها أثناء الانتقال من الحليب إلى الوجبات؟
خلال الأشهر الأربعة الأولى من الحياة ، كل احتياجات الطفل هي حليب الثدي. انها حزمة التغذية كاملة مع فوائد مضادة للجراثيم. وكلما طالت فترة الرضاعة الطبيعية ، كان ذلك أفضل ، طبقاً لتوجيهات العالم لعام 2003 الخاصة بالأطفال. إذا لم تستطع الرضاعة الطبيعية ، ابحثي عن صيغة للرضع تحمل اسم "مناسبة من الولادة" وتراجعها مع ممرضتك في مرحلة الطفولة المبكرة.
تغذية الأطفال هو تحد. مع نموها ، تتغير متطلباتها الغذائية ، مع القفزات العظمى من الولادة إلى الطفل حتى سن ما قبل الابتدائي. يتضاعف وزن الطفل العادي في الأشهر الخمسة الأولى. وبحلول 12 شهرا ، يتضاعف وزن الأطفال ويزيد طولهم عن 25 سنتيمترا. يقول اختصاصيّ تغذية الأطفال بينيلوب ستون ، المؤلّف المشارك في "بوثست بوتيل بويل": "إنها مفترسة". "ينمو الأطفال الرضع جوعى".
لكن حليب الألبان غير مناسب مثل الشراب الرئيسي للأطفال قبل 12 شهرًا. انها عالية جدا في البروتين والصوديوم مع عدم وجود ما يكفي من الحديد والمغذيات الأخرى. ومزيج الحليب من الدهون ليس مثالياً بالنسبة للطفل المتنامي.
في غضون ستة أشهر تقريبًا ، يمكنك إدخال مواد صلبة - مثل ملعقة من حبوب الأرز للأطفال أو الكمثرى المهروس - ولكن من الناحية المثالية ليس قبل أربعة أشهر حيث لا يتم تطوير الأنظمة الهضمية للأطفال بشكل كامل.
المواد الصلبة هي نظام غذائي تعليمي - أنت تقوم بتدريس حنك طفلك لقبول النكهات والقوام غير لبن الثدي ، وهو حلو. يأخذهم الوقت لتعتاد على النكهات المالحة والمالحة أو المر. يقول ستون: "إذا رفضوا المواد الصلبة ، فمن المهم الاستمرار في تقديم أذواقهم قليلاً". "لا تتخلى عنهم على الفور إذا كانوا يفسدون وجههم أو يدفعونه للخارج."
عندما يصاب الأطفال الصغار بعمر واحد إلى ثلاث سنوات ، يمكن أن يتغير آكلو الطعام الجيدون مرة واحدة مع تباطؤ معدل نموهم ، وهناك انحرافات في أوقات الوجبات. لكن يجب على الآباء ألا يفرطوا في تغذية أطفالهم. يقول ستون: "غالباً ما يخدم الآباء أجزاء كبيرة للغاية ويريدون الانتهاء من كل شيء على اللوحة". وتقول حتى الأطفال الصغار يعرفون متى لديهم ما يكفي. "لا تتغلب على شهيتهم الطبيعية. إنها تشجع فقط الإفراط في تناول الطعام والبدانة".
"ستغير الأطفال الصغار" ، تضيف ستون. "تحتاج إلى الحفاظ على تقديم طعام جديد بكميات صغيرة حتى تعتاد عليه." تقدم لهم الفاكهة واللحوم واللبن والخبز لجعل نظامهم الغذائي جيدًا ومتنوعًا.
بالنسبة للأطفال الصغار ومرحلة ما قبل المدرسة ، فإن أكبر مشكلة غذائية هي نقص الحديد ، وهو أمر ضروري لوظيفة الدماغ والدم السليم. في حين أن 2 في المائة فقط من الرضع يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد الكامل ، فإن 4 في المائة منهم يعانون من نقص الحديد و 9 في المائة يعانون من نقص الحديد. القضية؟ الكثير من الحليب - عادة ما يكون من البقاء على زجاجة - وليس من الأكل الكافي الحديدي.
يقول ستون: "يحتاج الأطفال الصغار ومرحلة ما قبل المدرسة إلى 600 مل من الحليب أو ثلاثة يخدمون يوميًا". "إذا كان الحليب يهيمن على نظامهم الغذائي ، فإنهم لا يهتمون بأطعمة أخرى. فالحليب مغذي ولكنه ليس عاليًا في الحديد ، والذي يأتي من اللحوم الحمراء والبقوليات والحبوب الغنية بالتخصيب."
في سنوات ما قبل المدرسة من ثلاث إلى خمس سنوات ، يمكن للأطفال الاستمتاع بطعام العائلة - طالما أنهم لا يضطرون إلى مضغ الكثير. قد يكون ستيك عمل روتيني ولكن البرغر الهزيل أو الباستا الباستا الإسباجيتي تتدفق إلى أسفل.
ناقش هذا الموضوع في منتديات الطفل .