10 وجبات فطور صحية للأطفال والكبار

محتوى:

يقولون إنها أهم وجبة في اليوم ، ولكن معظمنا قد نفد الوقت والصبر قبل بدء الإفطار. نحن عرضة لظهور المعجنات المحمصة أو تناول وجبة الإفطار في البار فقط للحصول على بعض السعرات الحرارية في أجسام أطفالنا الجائعة وإخراجها من الباب. بدلاً من ذلك ، جرّب أحد هذه الخيارات الصحية واللذيذة. لا يحتاج البعض إلى ارتداء الملابس ، في حين أن البعض الآخر يقدم علاجًا ولكن يحزم القوة الخفية المتمثلة في الخضار الشامية أو الفواكه.

أفضل جزء عنهم هو أنه بينما تحب هذه الأشياء بنفسك ، فإن أطفالك لن يعلموا حتى أنهم يحصلون على الأشياء الجيدة.

1. عصير الخضراء

من لا يحب وجبة الإفطار؟ تعتبر العصائر المصنوعة من التوت والموز والفواكه الحجرية والزبادي والجليد ، المخلوطة جميعًا ، خيارًا جيدًا دائمًا. ولكن هناك طريقة سهلة لجعلها أفضل وأكثر صحة. حاول إضافة بذور الكتان المطحون للحصول على حصة غير قابلة للاكتشاف من أوميغا 3. ثم قم بتجربة ورقة واحدة واضحة من اللفت أو السبانخ الخام (سوف يتحول اللون إلى اللون البني قليلاً ، لكن لا تذكره ولن يعرفوه أبدًا). يمكنك أيضًا طبقة بروتين الجوز مثل زبدة الفول السوداني أو اللوز ، وكذلك حليب اللوز أو فول الصويا. تصبح هذه العصائر وجبة كاملة تنخفض بسهولة كملعقة من السكر.

2. البيض والخضر

هذا صحيح: يمكن أن يعطي القليل من السبانخ ، أو الخضروات البيضاء أو البنجر المدخنة في بعض البيض المخفوق ، الوقود لطفل (ووالديها) طوال اليوم. قم بتقطيعها جيدًا جدًا بحيث يسهل عليك تناولها وتطبخها بسرعة. إذا كان لدى طفلك حنك أكثر ميلًا إلى المغامرة ، فحاول أن تقلي الخضروات في القليل من الزبدة والثوم ، ثم رمي البيض وقليلًا من الملح والفلفل في المقلاة.

3. محلية الصنع البيض مكفوفينز

بيضان مقليان ، فطيرة إنجليزية محمصة ، وفطيرة من الزبدة ، وشريحة من الطماطم وشريحة من الجبن: يجب أن يستمر ذلك. بينما تقوم بتدخين الكعك ، قلي البيض وصنع شرائح رقيقة من الجبن (نوصي بشيء حاد مثل الشيدر) والطماطم. عند الانتهاء من البيض ، ضعيها على الكعك المحمص وطبّقي الجبنة والطماطم في الأعلى ، ثم ضعيها في فرن محمص دافئ لمدة ثلاث دقائق ، واجعلي الجبن يذوب وتسخن الطماطم.

4. مزيج من الفاكهة

تعتبر الشمام والبابايا من بين أكثر الفواكه صحة ، وهي محملة بالبيتا كاروتين والفيتامينات A و C. يمكن أن يكون للبابايا نكهة مكثفة ، لذلك تهدئته مع الطعم الأكثر حيادية في الشمام أو حلاوة العسل الملموسة تجعله أكثر جاذبية.

5. الجدة نكش الصباح

نعلم جميعًا أن الزبادي رائع للجسم المتنامي ، مع كل تلك البكتيريا الحية الصحية وجرعة جيدة من الكالسيوم. ولكن في كثير من الأحيان الزبادي للأطفال مليء بالسكر. لذا ابدأ باللبن الزبادي البسيط وارتديها مع حلاوة طبيعية. نوصي بتفاصيل الجدة سميث التفاح ، الجوز ، الزبيب ، ورذاذ من العسل أو شراب القيقب ، ولكن المفضلة القديمة من الجرانولا والتوت هي نفسها جذابة. جرب البارفيه واللبن الزبادي والجرانولا وثم في كوب شفاف حتى يقرأ مثل مثلجات.

6. هيفوس رانشيروس

البيض ، والفاصوليا ، والجبن ، التورتيا ، السالسا: اصنعها ، ضعيها معًا على طبق ، تناول الطعام. هذا إفطار ممتلئ دون أن يكون ثقيلًا جدًا. انها معبأة مع البروتين ، لكمة السالسا ، والصلاح المالح للجبن. يمكنك أيضًا تدوير جميع المكونات في دقيق أو تورتيا ذرة ناعمة لعمل بوريتو للإفطار ، وهو خيار أكثر قابلية للنقل. إذا كان لديك وقت ، فطبخ الفول مع الثوم والبصل والكمون. يمكنك أيضًا إنشاء مجموعة كبيرة وحفظ القيمة الإضافية للتاكو في العشاء.

7. BLT + A

إذا كنت ترغب في الحصول على لحم الخنزير المقدد ، ففطور BLT مليء بالوقود لبدء يوم عطلة مع اثارة ضجة. نوصي بإضافة شرائح قليلة من الأفوكادو الناضجة للحصول على وجبة من الخضار ، ونوع جيد من الدهون ، والفيتامينات C و K. ضعي السندويش على خبز الحبوب الكاملة المذاق للحصول على تغذية إضافية.

8. الكينوا الساخن

بدلاً من كريمة القمح أو دقيق الشوفان ، حاولي خلع البروتين المثالي لحبوب الكينوا. اشطف أولاً لمنع المذاق المر ، ولكن بمجرد تنظيفه وطهيه ، يكون له نكهة محايدة إلى حد ما. جرب قليل من الكريما وبعض شراب القيقب والفواكه المجففة (أضف الأخير إلى الحبوب أثناء طهيها حتى تصبح طرية وناعمة) ورشفة من القرفة. إليك وصفة لطهي الكينوا الأساسي.

9. الفطائر الصحية

يمكنك التسلل إلى بعض المكونات السرية الرائعة في الفطائر: عصير التفاح والبطاطا الحلوة والجزر المبشور ، وبالطبع فإن المكونات القديمة الجيدة من التوت الأزرق الغني بمضادات الأكسدة أو الموز المعبأ بالبوتاسيوم تعمل جيدًا أيضًا. وبهذه الطريقة ، يمكنك تخطي شراب القيقب وما زال لديك شيء حلو لتناوله.

10. الكعك الخضروات

قبل أن تنظف أنفك في مثل هذه الفكرة ، تذكر كم تحب خبز الكوسة والكعك. الآن قم بتحويل هذه المفاهيم إلى معجزات إفطار بحجم الكعك ، مع إضافات صحية مخفية مثل بذور الكتان المطحون. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات المهروسة ، بما في ذلك القرنبيط والقرنبيط ، مخبأة في الخليط.