10 وصفات القرنبيط صحية ولذيذة للأطفال الصغار والاطفال
محتوى:
- ما مدى فائدة البروكلي للأطفال؟
- وصفات القرنبيط لذيذ للأطفال الصغار والاطفال
- 1. شوربة البروكلي
- 2. بروكولي خيشدي
- 3. بروكلي ماك ن الجبن
- 4. جبنة قلوب بروكلي
- 5. بروكلي برقي
- 6. بيتزا بروكلي
- 7. القرنبيط والجبن Quiche
- 8. خبز البروكلي
- 9. بروكولي دوساي
- 10. القرنبيط والقرنبيط مقلي
في هذه المادة
- ما مدى فائدة البروكلي للأطفال؟
- وصفات القرنبيط لذيذ للأطفال الصغار والاطفال
البروكلي مليء بالمغذيات الأساسية وسيضمن أكله بقاء أطفالك أقوياء وصحيين. لذا ، إذا كنت تريد أن تعرف كيفية طهي البروكلي للأطفال ، تابع القراءة.
ما مدى فائدة البروكلي للأطفال؟
يحتوي القرنبيط على بيتا كاروتين وفيتامين أ وفوسفور وفيتامينات أخرى مثل مركب فيتامين ب وفيتامين C و E. ومن المعروف أنه مفيد في الحد من تفاعلات الحساسية والالتهابات والعظام وصحة القلب وهو مزيل للسموم. كما أنه يساعد الجلد والعينين ومضاد للأكسدة قوية جدا. لذلك ، من المفيد طهي البروكلي للأطفال.
وصفات القرنبيط لذيذ للأطفال الصغار والاطفال
إليك بعض وصفات القرنبيط الصديقة للطفل التي يمكنك تجربتها:
1. شوربة البروكلي
هنا هو حساء البروكلي للأطفال الصغار.
مكونات
- 10 زهور القرنبيط
- واحدة متوسطة البطاطا مقشرة ومكعب
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- أربع فصوص ثوم مفرومة ناعماً
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة من السمن
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل
- ربع كوب حليب
- ملعقة صغيرة من الكريم الطازج
الاتجاهات
- استخدم وعاء ضغط لتسخين بعض السمن. يضاف الثوم ويقلى في المزيج.
- يضاف البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- ضجة في البروكلي والبطاطا.
- أضف كوبًا من الماء ثم ضغط على كل شيء لطهي ثلاث صفارات.
- بمجرد تحرير الضغط ، قم بإزالة كل شيء من طنجرة الضغط وانتظر حتى تبرد. ثم مزجها في معجون ناعم.
- تسخين الحساء وإضافة الحليب والملح والفلفل والقشدة الطازجة.
2. بروكولي خيشدي
وجبة مغذية مصنوعة من الأرز المهدئ لطفلك.
مكونات
- نصف كوب من الارز
- نصف كوب moong daal
- واحد بصل متوسط
- واحدة متوسطة الطماطم
- أربعة فصوص ثوم
- كوب واحد من البروكلي
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- واحد البطاطا المتوسطة
- 3 ½ كوب ماء
- ملح للتذوق
- السمن
- بذور الكمون
- حلتيت
الاتجاهات
- اغسل الأرز والداال واتركيه لينقع لمدة عشر دقائق.
- استنزف الماء وأضف البطاطس والكركم والملح والماء إلى الأرز والدال في وعاء الضغط واتركه يطهى لأربعة صافرات.
- تسخين بعض السمن وتهدئة بذور الكمون و asafoetida.
- يضاف الثوم والبصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نضيف الطماطم ونطهوها حتى تصبح طرية.
- اخلطي البروكلي ، ولكن لا تطحنه في معجون ناعم.
- يُضاف القرنبيط إلى مزيج الطماطم والبصل ويُضاف بعض الملح. امزج كل شيء جيدًا ونضجه مرة واحدة وأضفه إلى الأرز والداال.
3. بروكلي ماك ن الجبن
يحب طفلك تمامًا هذه النكهات. لا يمكن أبدا الجبن ماك ن تذهب الخطأ!
مكونات
- 250gms المعكرونة
- 300 غرام من البروكلي
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة
- صفار بيض واحد
- كوب واحد من الحليب
- 250gms الجبن تمزيقه
- ملعقتين صغيرتين من الخردل
- ملح وفلفل
الاتجاهات
- أضف الملح إلى الماء (الذي يتم غليها في وعاء كبير).
- طهي المعكرونة حتى تصبح طرية.
- البخار البروكلي حتى ختم لينة وغرامة.
- بمجرد طهيها ، قومي بتخلّصي من المعكرونة وخلطها مع صفار البيض والزبدة وقلبها جيداً.
- يضاف الحليب والجبن والخردل. يقلب حتى يذوب القشطة.
- نضيف البروكلي والملح والفلفل ونخلط جيدا.
4. جبنة قلوب بروكلي
من السهل القيام به ولذيذ جدا.
مكونات
- كوبان من زهور البروكلي
- اثنين من البيض كبير
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الخبز
- اثنين أوقية الجبن المبشور
- ملعقتان زيت زيتون
الاتجاهات
- البخار البروكلي حتى تصبح طرية.
- يُضاف القرنبيط ، والبيض ، وفتات الخبز ، والملح والجبن إلى الخلاط ويخلط حتى ينفرّن جيداً.
- استخدم ملعقة كبيرة لعمل كرات صغيرة من الخليط.
- اقلي الكرات حتى تصبح مقرمشة وتقدم ساخنة.
5. بروكلي برقي
وجبة سهلة ومغذية.
مكونات
- واحدة من البروكلي المفروم ناعما
- ثلاث بيض ضرب
- واحد البصل المفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- ملعقتين من الزيت
- ملعقة صغيرة من بذور الخردل ، وبذور الغزال والكمون
- غصن واحد يغادر الكاري
الاتجاهات
- يُحمّى الزيت في طبق ويُخفّف بذور الخردل ، وبذور الكمون ، وطبق "دري" ، وأوراق الكاري.
- يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أضف البروكلي والملح واتركه يطهى لبضع دقائق.
- إضرب بعض البيض ثم أضفه إلى البروكلي مع بعض الفلفل.
- اتركها تجلس لفترة من الوقت ثم تبدأ في اخماد المزيج حتى تنضج البيضة.
6. بيتزا بروكلي
وجبة بسيطة ولذيذة.
مكونات
- كوب واحد من البروكلي ، الطماطم الكرزية والقرنبيط
- خبز دائري خبز العربي خبز الكماج
- صلصة البيتزا
- 180 جم جبنة موزاريلا
الاتجاهات
- سخن الفرن إلى 204 درجة مئوية.
- بمجرد ترتيب البيتزا ، ضعها على صينية خبز واخبزيها لمدة عشر دقائق.
7. القرنبيط والجبن Quiche
جبني الخير في لدغات صغيرة
مكونات
- كوبان من زهور البروكلي
- كوب واحد من الحليب
- كوب واحد من الكريمة الثقيلة
- اثنين من البيض كبير
- صفار بيض كبير
- كوب واحد من الجبن المبشور
- نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
الاتجاهات
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- ادهني ثمان كوب من الكعك واضعيه جانباً.
- البخار على البروكلي ثم ختم رفيع.
- اخفقي البيض والصفار معاً ثم أضيفي الجبن والحليب والقشدة.
- نضيف التوابل والجبن ثم نخلط في البروكلي.
- مغرفة الخليط في أكواب الكعك وخبز لمدة 25 دقيقة.
- تركت باردة قبل يزيل ويخدم.
8. خبز البروكلي
يقدم هذا الخبز اللذيذ لمسة من الحلاوة
مكونات
- اربع بيضات
- p كوب بانير
- ½ كوب قشدة حامضة
- ملعقتان من الزبدة المذابة
- ¾ ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ½ كوب من البصل المفروم
- 285 غرام قطع البروكلي
- 230gms مزيج الذرة الموفينية
- رذاذ الطبخ
الاتجاهات
- 205 درجة مئوية.
- قم بتغليف صينية خبز بحجم 13 × 9 بوصات مع رذاذ الطهي.
- الجمع بين البيض ، بانير ، قشدة حامضة ، زبدة ذائبة وملح.
- يُضاف القرنبيط ومزيج الذرة والبصل.
- أخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم ضبطها.
9. بروكولي دوساي
سوف يستمتع أطفالك بهذه دوسة خضراء مبهجة
مكونات
- دوسا باتر
- بروكلي واحد مفروم ناعماً
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم ، غارام ماسالا لكل منهما
- واحد قرصة Asafoetida
- نصف ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- نصف ملعقة طعام من عصير الليمون
- ملعقة طعام رائب
- ملعقة طعام واحدة من معجون الثوم والزنجبيل
الاتجاهات
- ينقع البروكلي في التوابل لمدة عشر دقائق.
- مزج مع الخليط دوسة للحصول على الخليط الأخضر.
- اقلي الدوسة مع بعض السمن أو الزيت وقدميها مع اللبن الرائب.
10. القرنبيط والقرنبيط مقلي
طبق لذيذ للأسرة.
مكونات
- كوب واحد من كل زهور القرنبيط والزهرة القرنفل
- واحدة قفاز رقيقة شرائح الثوم
- ربع كوب من الدجاج / مرق الخضار
- ثلاث ملاعق طعام ماء
- 1/3 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون
الاتجاهات
- سخن بعض الزيت في لهب متوسط الحجم وأضيف الثوم وأقليه لبضع ثوان.
- يُضاف القرنبيط والقرنبيط ويُطهى لمدّة دقيقتين ، مع تحريك المزيج بين الحين والآخر.
- أضف الماء والمرق والملح والفلفل.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الخضار طرية.
عدد قليل جدا من الأطفال يستمتعون بالقرنبيط ، ولكن إذا طهوا جيدا ، فسوف ينموون به. استخدم هذه الوصفات عند طهي الطعام للأطفال.