10 وصفات حساء صحية للأطفال
محتوى:
- وصفات سهلة ولذيذة شوربة للأطفال
- 1. شوربة الطماطم و الشيدر
- 2. مزيج شوربة الخضار
- 3. حساء الدجاج المعكرونة طاجن
- 4. حساء الجبن القرنبيط
- 5. شوربة جوز الهند والعدس
- 6. شوربة الدجاج والارز الليمون
- 7. شوربة الجزر والعسل
- 8. تاكو شوربة
- 9. Minestrone Spring Soup
- 10. حساء البطاطس الحلوة
لا يوجد شيء أكثر هدوءًا ودفئًا من الاستمتاع بوعاء من الحساء الدافئ المشبع في سريرك. أبعد من ذلك ، تشكل الحساء جزءا حاسما من الحمية وهي رائعة للأطفال أيضا. يُوصى دائمًا بتناول حساء الدجاج للأطفال كلما كان الطفل مريضًا. فيما يلي بعض وصفات الحساء الأكثر متعة وشهية والتي يمكن أن تحفز براعم الذوق طفلك ولديك أيضا.
وصفات سهلة ولذيذة شوربة للأطفال
وهنا بعض وصفات الحساء سهلة أن الأطفال يحبون.
1. شوربة الطماطم و الشيدر
ما سوف تحتاجه
- زبدة
- حليب
- جبنة الشيدر
- السكر
- مرق الخضار أو مرق الدجاج ، على النحو المفضل
- مسحوق الفلفل الأسود
- زيت الزيتون
- كرفس
- ثوم
- بصل أصفر
- طماطم
- ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- نأخذ مقلاة ونضيف الزيت إليها. دعها تجلس على نار متوسطة حتى تصبح دافئة بدرجة كافية.
- يُضاف الثوم والبصل والكرفس ويُطهى لبضع دقائق.
- تضاف الطماطم والمرق إلى الخليط. رش الملح ، ومسحوق الفلفل والسكر أكثر من ذلك.
- امزجه جيدا واتركه يجلس على النار لمدة 8-10 دقائق.
- ضعي الخليط بالكامل في خلاط الطعام واخلطه جيدًا.
- يُسكب الخليط المخلوط في الوعاء ويُضاف إليه الحليب والزبدة والجبن.
- وأخيراً ، اسكبيها في وعاء وقدميها بعد إضافة بعض الجبن الشيدر إلى الأعلى.
2. مزيج شوربة الخضار
ما سوف تحتاجه
- قطع الجزر المقشر إلى مكعبات صغيرة
- الملفوف المفروم ناعما
- تقطيع البطاطا المقشرة إلى مكعبات صغيرة
- قرع زجاجة مقشر مع البذور التي تم إزالتها ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- أوراق السبانخ المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع كل شيء داخل طنجرة الضغط. أضف ربع كوب من الماء إليه وضغط على الطهي معًا.
- في وقت لاحق ، ضعها كلها داخل خلاط واخلطها معًا لتشكيل المعجون.
- توتر هذه الهريس في وعاء. أضف بعض الماء إلى هذا الخليط ، إذا لزم الأمر لتحقيق قدر معين من الاتساق.
- تسخين هذا الخليط على نار متوسطة ثم تخدم في وعاء.
3. حساء الدجاج المعكرونة طاجن
ما سوف تحتاجه
- شوربة كريمة الدجاج
- ماء
- حليب
- مسحوق الثوم
- الزعتر ، المجففة
- فلفل أسود ، طازج
- الجزر مقطعة إلى قطع غرامة
- الكرفس المفروم ناعما
- مكعبات البصل الأبيض
- الدجاج المطبوخ والممزوق
- مطبوخة واستنزاف البيض الشعرية واسعة
- البقدونس المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- تحضير الفرن الخاص بك عن طريق تسخينها إلى حوالي 400 درجة.
- خذ وعاء. يضاف كريمة شوربة الدجاج أو الماء أو الحليب حسب الرغبة والخضروات وغيرها من التوابل والتوابل إليها. اخلطها جيدا.
- خذ طبق خزفي. أضعاف في الدجاج والمعكرونة وتصب في الطبق.
- ضع هذا في الفرن واخبزه لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن تكون الخضروات طرية بحلول ذلك الوقت.
- أخرج الطبق وزينه ببعض البقدونس. إنه جاهز للخدمة.
4. حساء الجبن القرنبيط
ما سوف تحتاجه
- زبدة
- البصل المفروم ناعما
- قرنبيط كبير مقطعة إلى قطع
- تقطيع البطاطا المقشرة إلى مكعبات صغيرة
- خضروات
- حليب
- قطع الجبن الشيدر
كيف اعملها كيف اصنعها
- نأخذ مقلاة ونسخن الزبدة في ذلك. ضعي البصل واطهييه مع التقليب.
- بمجرد أن تصبح طرية ، أضيفي إليها البطاطا والقرنبيط والحليب وخضار الخضروات والتوابل الأخرى. تغليها مرة واحدة ثم اتركها على نار متوسطة لتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة. بحلول ذلك الوقت ، سيكون القرنبيط طريًا والبطاطس جاهزة للكسر.
- نضع الخليط في خلاط ونخلطه معًا لتشكيل كريمة شوربة سميكة متناسقة. إضافة المزيد من الحليب لتقليله ، إذا لزم الأمر. صب الخليط في أكواب ، وأضف القليل من الجبن إلى الأعلى ، وقدميها دافئة.
5. شوربة جوز الهند والعدس
ما سوف تحتاجه
- زيت الزيتون
- مسحوق الفلفل
- عصير ليمون
- سبانخ
- عدس
- حليب جوز الهند
- ماء
- خضروات
- معجون الطماطم
- بصلة
- جزر
- ثوم
- زنجبيل
- مسحوق الكاري
- قرفة
- كمون
- ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- نأخذ مقلاة ونضيف الزيت إليها. سخنه باستخدام الحرارة المتوسطة. أضيفي البصل والجزر إليها وأقليها حتى تصبح ناعمة. اتبع ذلك بإضافة الزنجبيل والثوم والتوابل الأخرى. يحرك بشكل مستمر ويتركها تطبخ لبضع دقائق أخرى.
- صب معجون الطماطم عليه واثارة أكثر من ذلك. أضيفي حليب جوز الهند ، مخزون الخضروات ، الماء والعدس ، واتركه على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريباً. إضافة بعض السبانخ والسماح لها طهي المزيد.
- صب الخليط بالكامل في خلاط ومزجها بشكل جيد معا حتى يكون على نحو سلس. اسكبها مرة أخرى في المقلاة وقم بتسخينها مرة أخرى مع إضافة عصير الليمون ومسحوق الفلفل والملح.
- صب هذا في الأطباق عندما تكون دافئة وخدمتها.
6. شوربة الدجاج والارز الليمون
ما سوف تحتاجه
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- شرائح رقيقة البصل الأخضر
- أرز أبيض مطبوخ
- مخزون دجاج
- مكعبات سيقان الكرفس
- الجزر مكعبات
- بصل مقطع
- فصوص الثوم المفروم
- عصير الليمون والحماس
- فلفل أسود ، طازج
- مكعبات الدجاج
- ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- خذ وعاء كبير وأضيف الزيت إليه. ضعها على نار متوسطة واتركها تسخن.
- أضيفي قطع الدجاج إليها مع بعض الملح والفلفل وبرش الليمون. دع الدجاج يحصل على اللون البني على جميع الجوانب أثناء الطهي لبضع دقائق.
- يُضاف البصل والثوم إلى هذا ويُقلّص لبضع دقائق ، مع التقليب والخدش الأساسي. أضف الجزر والسيقان والكرفس واطهيها لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة. إضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
- في وقت لاحق ، أضف مخزون الدجاج إلى ذلك مع عصير الليمون والأرز واترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة بضع دقائق. قبل إزالة الحرارة ، أضف البصل الأخضر إليها.
- نسكبه في أطباق ونزينها بزبدة الليمون قبل التقديم.
7. شوربة الجزر والعسل
ما سوف تحتاجه
- زبدة
- القشدة الحامضة أو الزبادي
- شرائح الكراث
- خضروات
- جزر مقطع
- ورقة خليج
- عسل
- رقائق الفلفل المجفف
كيف اعملها كيف اصنعها
- نأخذ مقلاة ونضعها على نار متوسطة. أضف الزبدة إليه ودعها تذوب بشكل صحيح.
- ضع شرائح الكراث في المقلاة واطهيها لبضع دقائق. كما ينعمون ، يضاف العسل ، رقائق الفلفل ، الجزر وورق الغار. طهيها لبعض دقائق أكثر.
- صب مخزون الخضار في المقلاة وزيادة الحرارة ليغليها. بمجرد غليها ، اتركها على نار خفيفة واتركها تبقى على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- في وقت لاحق ، صب عليه في خلاط ومزجها معا حتى تحصل على اتساق يشبه الحساء. ضعه مرة أخرى في المقلاة وأعد تسخين الخليط.
- للخَبز ، يُسكب الشوربة في الأوعية أو الأقداح ويقشرها مع الكريما الحامضة أو الزبادي.
8. تاكو شوربة
ما سوف تحتاجه
- بصل
- جبن
- مسحوق الفلفل
- ثوم
- فاصوليه سوداء
- مرقة دجاج
- حبوب القمح
- فلفل أخضر
- كمون
- صلصة الطماطم
- لحم
- ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- خذوا طباخاً ، وضعوا البصل والثوم والفلفل الأخضر والكمون والفاصوليا السوداء ومسحوق الفلفل. ضع قطع اللحم فوق هذه العناصر. تُسكب صلصة الطماطم ، وحساء القمح والمرق فوق هذا الترتيب.
- غطي الطباخ واتركه يطهى على نار هادئة حتى تصبح قطع اللحم في الداخل طرية.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإضافة بعض مسحوق الفلفل الأسود إليها. صبها في سلطانيات ، وزينها ببعض الجبن اللذيذ وقدميها ساخنة.
9. Minestrone Spring Soup
ما سوف تحتاجه
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- البقدونس المفروم
- جبن بارميزان مبشور
- عصير ليمون
- بازيلاء مجمدة
- البصل الأصفر المفروم
- جزر مقطع
- كوسة مفرومة
- معكرونة
- الهليون مع نهايات قلص
- مرق الخضار
- صلصة العالم القديم
- فلفل أسود ، طازج
- ماء
- ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- خذ وعاء وضعه على نار متوسطة. أضف الزيت إليه واسمح له بالحرارة.
- يُضاف إليها البصل والجزر وتتركها تطهى لمدة عشر دقائق حتى تصبح ناعمة. أضف قطع الكوسة واطهيها لبضع دقائق أخرى.
- أضيفي بعض الملح والفلفل مع الصلصة التقليدية ، متبوعة بمرق ومشروب الخضار. يُحرَّك الخليط بالكامل ثم يُزيد من اللهب ليغلي المزيج. مرة واحدة مسلوقة ، يترك على نار خفيفة.
- أضف الهليون والمعكرونة مع التقليب والطهي لمدة 10-12 دقيقة. يجب تقليل كمية السائل ويجب أن تكون المعكرونة ثابتة وطرية.
- وأخيرا ، إضافة البازلاء وطهي الطعام لبضع دقائق. إزالة اللهب وإضافة عصير الليمون إليها. حركها جيدا لمزجها وصبها في السلطانيات. تُضاف جبنة البارميزان والبقدونس على الوجه وتُقدّم ساخنة.
10. حساء البطاطس الحلوة
ما سوف تحتاجه
- البطاطا الحلوة
- البقدونس المفروم
- حليب الأرز
- كريم الكاجو
- خليط التوابل
- سبانخ
- مسحوق القرفة
- مسحوق جوزة الطيب
- مسحوق الفلفل
- ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- خذ البطاطا الحلوة واخبزيها جيدا. قطع البطاطا المخبوزة في النصف ، قشرها ثم مزجها معا.
- مرة واحدة المهروسة ، واتخاذ وعاء وإضافتها إليها. أضيفي بقية المكونات إليها واتركها تطهى معًا على نار متوسطة حتى تنضج. سيكون الخليط سميكًا وسوربيًا في ذلك الوقت. قدمها دافئة.
هذه الأنواع من حساء الدجاج والخضروات للأطفال هي أفضل الخيارات لمرافقة وليمة جميلة أو حتى تراكم العشاء. هذه الأطعمة المليئة بالتغذية وذوقها الرائع ستترك أطفالك يطلبون المزيد.