أساسيات الدهون الجيدة والسيئة
الدهون ليست سيئة دائما. تعتبر الدهون الجيدة ضرورية لطفلك للحصول على الطاقة اللازمة لأنشطة اليوم ، من أجل نموه وتطوره الصحي. إليك تقرير عن كل ما تحتاج إلى معرفته عن الدهون وأهميتها في حمية طفلك.
بعد سنوات من إخباره بأن الدهون ليست جيدة للجسم ، وأن تكون مشروطة بتفاديها مثل الطاعون ، فإن مفهوم الدهون الجيدة يمكن أن يكون انحرافًا للمفهوم الشائع للدهون.
إذن ، ما هي الدهون الجيدة ، وما هي الدهون السيئة؟ الدهون التي نشير إليها بأنها جيدة هي ببساطة الدهون غير المشبعة. هذا يأتي في شكلين ، في المقام الأول أي الدهون الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة. تساعد الدهون غير المشبعة في الحفاظ على نظافة الشرايين. كما أنها تساعد في إنتاج الكولسترول الجيد ، وتحريكه حول الجسم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
تأتي الدهون غير المشبعة المتعددة في نوعين مرة أخرى - أوميغا 3 وأوميغا 6. هذه هي الأحماض الدهنية الأساسية (EFA) التي ، مرة أخرى ، حاسمة لأطفالنا. إن جسم طفلك غير قادر على إنتاج التعليم للجميع ، وبالتالي يجب أن نكمل نظامه الغذائي مع الطعام الغني بالدهون المتعددة غير المشبعة وذلك لضمان حصوله على المدخول الصحيح.
ومن ناحية أخرى ، فإن الدهون السيئة هي ما يأتي من المنتجات الحيوانية مثل اللحوم الحمراء. جسمنا أيضا يتناول الدهون السيئة من خلال منتجات الألبان مثل الحليب كامل الدسم والزبدة والجبن والآيس كريم. شحم الخنزير ، وزيت جوز الهند وزيت النخيل هي أيضا مصدر للدهون سيئة. ومع ذلك ، فهذه تحتاج أيضا إلى أن تدرج في النظام الغذائي ، وإن كان بكميات أقل.
فيما يلي بعض النصائح السريعة حول إثراء حمية طفلك لضمان حصوله على جرعة يومية من الدهون الجيدة.
- الرضاعة الطبيعية هي مصدر مهم للأحماض الدهنية الأساسية لطفلك. هذا هو أحد الأسباب التي من المستحسن الرضاعة الطبيعية حتى يبلغ طفلك سن سنة واحدة على الأقل. من هناك ، الطعام الخارجي المحصن بالدهون الجيدة ، والتي يمكن استبدالها بإعطاء طفلك مستويات كافية من الدهون الجيدة. التشاور مع طبيبك إذا كان طفلك على تغذية الصيغة.
- بمجرد إدخال طفلك إلى الطعام الصلب ، تأكد من حصوله على طعام كامل الدهون. الأطفال ، في هذه المرحلة ، يحتاجون إلى الكثير من الدهون في نظامهم الغذائي لتزويدهم بالطاقة اللازمة في هذا التطور الهام الذي يحدث في أجسادهم ودماغهم. لا تقدم منتجات مثل الحليب الخالي من الدسم ، والأطعمة الخالية من الدهون ، والخيارات قليلة الدسم ، وما إلى ذلك ، حتى يبلغ الطفل خمس سنوات على الأقل ، وبعد ذلك فقط بعد استشارة طبيب الأطفال الخاص بطفلك.
- راجع النظام الغذائي اليومي لعائلتك بعناية. ضع قائمة بالدهون السيئة ، مثل الزبدة ، والجبن ، واللحوم الحمراء ، وما هي جزء من نظامك الغذائي الحالي. خطط بعناية طرق تقييد الاستهلاك اليومي أو البحث عن بدائل ذكية لهذه في خطة النظام الغذائي اليومي.
- قراءة لوحات التغذية على كل منتج بعناية. هذا سوف يعطيك مؤشرا جيدا لتكوين الدهون سيئة من النظام الغذائي الخاص بك كل يوم. يمكنك استخدام هذه المعلومات لاختيار بدائل أكثر صحة لعربة التسوق الخاصة بك.
- اجعله مجهودًا عائليًا - كعائلة ، اختر أن تكون بصحة جيدة. يمكنك تقييد الخيارات مثل الطعام الجاهز ، والمعكرونة ، والمرات الشهية مرة واحدة في الأسبوع ، أو حتى أقل. كذلك ، قم باختيارات صحية لكل فرد في العائلة - وهذا يضع مثالًا جيدًا لأطفالك ليحاكيهم. إن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يكون مكسبًا رائعًا لطفلك ، حتى عندما يكبر ، لأنها ستختار على الأرجح وقد نشأ نمط الحياة على خيارات غذائية أفضل.