الكربوهيدرات أثناء الحمل - الفوائد ، المدخول و المصادر الغذائية
- ما هي الكربوهيدرات؟
- أنواع الكربوهيدرات
- 1. الكربوهيدرات البسيطة
- 2. الكربوهيدرات المعقدة
- أهمية الكربوهيدرات أثناء الحمل
- ما هو المدخول اليومي الموصى به من الكربوهيدرات أثناء الحمل؟
- هو منخفض كارب النظام الغذائي الآمن للسيدات الحوامل؟
- مصادر الغذاء من الكربوهيدرات التي هي جيدة للنساء الحوامل
- التي ينبغي تجنبها الكربوهيدرات عند الحوامل؟
في هذه المادة
- ما هي الكربوهيدرات؟
- أنواع الكربوهيدرات
- أهمية الكربوهيدرات أثناء الحمل
- ما هو المدخول اليومي الموصى به من الكربوهيدرات أثناء الحمل؟
- هو منخفض كارب النظام الغذائي الآمن للسيدات الحوامل؟
- مصادر الغذاء من الكربوهيدرات التي هي جيدة للنساء الحوامل
- التي ينبغي تجنبها الكربوهيدرات عند الحوامل؟
خلال فترة الحمل تناول الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ضرورية لرفاهية الأم و جنينها المتزايد. من المهم أن تضم النساء الحوامل الكربوهيدرات في نظامهن الغذائي ، لأنها مصدر جيد للطاقة والألياف. المرأة الحامل التي تستهلك حمية غنية بالكربوهيدرات تميل إلى الحصول على نصف سعراتها الحرارية من الكربوهيدرات فقط. لذلك ينصح الأطباء عادة الأمهات الحوامل بالامتناع عن اختيار نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عند الحمل. ومع ذلك ، فمن الأهمية بمكان اختيار المصادر الصحيحة لهذه العناصر الغذائية الحيوية لتجنب أي مضاعفات محتملة للحمل.
ما هي الكربوهيدرات؟
الكربوهيدرات أو الكربوهيدرات هي المغذيات الكبيرة التي تتكون من ذرات الهيدروجين والكربون والأكسجين. وهي إما متوفرة بأشكال بسيطة مثل السكريات أو في أشكال معقدة مثل الألياف والنشويات. الأطعمة مثل الخضروات والفاكهة ومنتجات الألبان تحتوي على الكربوهيدرات. فهي تشكل المصدر الرئيسي للطاقة لمعظم الكائنات الحية. عادة ما يتم تقسيم الكربوهيدرات من قبل الجسم إلى السكريات البسيطة مثل الجلوكوز لإطلاق الطاقة التي تعمل على تغذية العضلات والأعضاء الحيوية الأخرى في الجسم.
أنواع الكربوهيدرات
يمكن أن تكون الكربوهيدرات من نوعين:
1. الكربوهيدرات البسيطة
الكربوهيدرات البسيطة مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض والحبوب المكررة والمعكرونة والكعك والمعجنات والبسكويت والسكريات المضافة والوجبات السريعة تقدم الكثير من الطاقة والسعرات الحرارية ولكنها فقيرة في القيمة الغذائية. يمكن تقسيمها بسرعة من قبل الجسم مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات الانسولين والجلوكوز في الدم. يفضل على النساء الحوامل تجنب تناول هذه الأطعمة.
ومع ذلك ، ليس كل الكربوهيدرات البسيطة غير صحية. الكربوهيدرات البسيطة التي توجد في الفواكه الطازجة ومنتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزيوت المنزلية تجعل من الخيارات الصحية.
2. الكربوهيدرات المعقدة
الكربوهيدرات المعقدة مثل دقيق الشوفان ، والخضروات النشوية مثل البطاطا الحلوة والبطاطا والذرة والخبز والحبوب الكاملة والأرز البني والبازلاء المجففة والفاصوليا مليئة بالبروتين والمعادن والفيتامينات B والألياف الضرورية لتطوير الطفل الذي لم يولد بعد. تجعل الكربوهيدرات المعقدة مصدر غذاء أفضل لأنها تستغرق وقتًا طويلاً لتكسير الطاقة وتوصيلها بمرور الوقت.
أهمية الكربوهيدرات أثناء الحمل
بعض فوائد الكربوهيدرات أثناء الحمل يمكن أن تكون:
- تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على الألياف التي قد تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي أثناء الحمل عن طريق تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
- قد يساعد تناول الكربوهيدرات الصحية المرأة الحامل في إدارة مستويات السكر في الدم والحفاظ على استقرارها عن طريق إحباط أي طفرات مفاجئة وبالتالي تقليل فرص الإصابة بسكري الحمل.
- تناول الكربوهيدرات الصحية قد يقاوم التغيرات التي يمكن أن تحدث في استقلاب الكربوهيدرات أثناء الحمل لتلبية احتياجات الطاقة المتزايدة للجنين النامي. التكيفات الأيضية يمكن أن تؤدي إلى مقاومة الأنسولين أو زيادة نسبة الجلوكوز الأمومي
- يمكن للمرأة الحامل التي تستهلك الكربوهيدرات المعقدة الحفاظ على وزن صحي طوال فترة الحمل وتجنب مخاطر السمنة.
- الحمل قد يسبب التعب والكربوهيدرات يمكن أن يوفر زيادة الطاقة المطلوبة. يتم تقسيمها بسهولة إلى سكريات بسيطة لتزويد الطاقة لخلايا الجسم ودعم الجنين النامي.
- الكربوهيدرات تحتوي على المغذيات النباتية التي تعمل كمضادات الأكسدة التي تساعد في تدمير الجذور الحرة المنتجة أثناء الأيض والتي يمكن أن تعرض المرأة الحامل للأمراض.
- بعض النساء الحوامل يجدن تناول الكربوهيدرات مفيد في مكافحة أعراض الحمل مثل غثيان الصباح والغثيان خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
ما هو المدخول اليومي الموصى به من الكربوهيدرات أثناء الحمل؟
هناك على حد سواء لا RDA (بدل النظام الغذائي الموصى بها) للالمدخول اليومي من الكربوهيدرات خلال فترة الحمل. يقترح معظم أخصائيي التغذية أن حوالي 60 في المائة من السعرات الحرارية اليومية للنساء الحوامل يجب أن تتاح من مصادر الكربوهيدرات التي قد ينبع منها نصفها تقريباً من الحبوب الكاملة. من الناحية المثالية ، قد يكون 10 إلى 11 حصص من الكربوهيدرات الصحية يوميا كافية في الحمل.
هو منخفض كارب النظام الغذائي الآمن للسيدات الحوامل؟
يمكن للسيدات الحوامل اللواتي يأملن في فقدان الوزن المنخفض للكربوهيدرات في الحمل أن يضعن رفاهية حملهن في خطر كبير. لا ينبغي أن يتبعوا نظام غذائي مقيد أو منخفض الكربوهيدرات أثناء الحمل لأنه غير آمن. إن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أثناء الحمل يمكن أن يؤثر سلبًا على وزن الجنين وتطوره لأنه قد يظل محرومًا من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وحمض الفوليك. قد تحد من استهلاك الخضروات والفواكه والألياف التي يمكن أن تؤدي إلى بعض عيوب المغذيات التي من المحتمل أن تؤثر سلبًا على صحة الأم. الحمية التي تحتوي على الكربوهيدرات منخفضة وعادة ما تكون عالية في الدهون والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن غير الضرورية أثناء الحمل مما أدى إلى مشاكل الحمل المحتملة.
مصادر الغذاء من الكربوهيدرات التي هي جيدة للنساء الحوامل
قد تشمل المصادر الغذائية للكربوهيدرات الصحية للحمل:
- المعكرونة الكاملة
- أرز بني
- الخبز والحبوب الكاملة
- دقيق الشوفان
- البطاطا / البطاطا الحلوة (مع الجلد)
- حبوب القمح الكاملة
- ثمار مثل الموز
- الخضار مثل القرنبيط ، السبانخ ، الهليون ، البروكلي
- ذرة حلوه
- منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي
- البقوليات
- الفاصوليا مثل الكلى والأحمر والليمفا والحمص
- عدس
التي ينبغي تجنبها الكربوهيدرات عند الحوامل؟
يمكن أن يؤدي الحمل إلى بعض الرغبة الشديدة عند النساء الحوامل. يمكن أن يكون حنين الكربوهيدرات خلال فترة الحمل واحد منهم. ولكن ليس كل أنواع الكربوهيدرات جيدة للنساء الحوامل. قد يرغبون في تجنب بعض الكربوهيدرات مثل:
- خبز ابيض
- ارز ابيض
- الأطعمة السكرية مثل الكعك والمعجنات والبسكويت والحلوى والمصاصات
- الطعام غير المرغوب فيه مثل رقائق الآيس كريم
- السكريات المضافة مثل في المشروبات المحلاة ، شراب الذرة ، المواد الحافظة
من المستحسن النظر في نوعية وكمية الكربوهيدرات المستهلكة أثناء الحمل. تساهم الكربوهيدرات التي تحدث بشكل طبيعي في الأطعمة بشكل إيجابي في الصحة العامة. يجب على النساء الحوامل الابتعاد عن الكربوهيدرات منخفضة الجودة كما هو موجود في الأطعمة المكررة والسكرية. اختيار الكربوهيدرات الصحية عند الحمل أمر مرغوب فيه.