فريتاتا الملونة
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
الفريتاتا هي وصفة واحدة لا يمكن للمرء أن يخطئ بها ، وفي الوقت نفسه يطبخ علاجًا. جذابة للنظر في ولطيف في المذاق ، وهذا الطبق غنية من الناحية التغذوية ، مع السبانخ سوبرفوودس والبروكلي - بما في ذلك في نظامك الغذائي زيادة احتمالات الخصوبة وبالتالي الحمل.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 4 اشخاص | 10-15 دقيقة | 15-20 دقيقة |
مكونات
- 2 كوب من الزهيرات القرنبيط لدغة الحجم
- 1 كوب من السبانخ المقشر
- 4 بيض كبير
- 50 مل حليب
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج
- 1 فلفل أحمر ، مقطّعة إلى شرائح سميكة
- 1 كوب شيدر أبيض مبشور
- 4 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة
- 2 ملعقة شاي زيت زيتون
طريقة
الخطوة 1
يغلي 500 مل ماء. يضاف البروكلي ويطهى حتى يصبح طرياً لمدة 3 دقائق. استنزاف جيدا. بلانش السبانخ كذلك. في وعاء آخر ، اخفقي البيض وأضيفي الحليب والملح والفلفل.
الخطوة 2
يُضاف القرنبيط ، السبانخ المقشر ، الفلفل الأحمر ، الشيدر ، والبارميزان.
الخطوه 3
يُحمّى الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية.
الخطوة 4
صب مزيج البيض في المقلاة وخفض الحرارة إلى متوسطة.
الخطوة 5
اطهي لمدة 3 دقائق لتعيين الجزء السفلي من frittata.
الخطوة 6
يُرشّ الجزء العلوي مع جبنة الشيدر المتبقية و 1 ملعقة طعام من جبنة البارميزان.
الخطوة 7
نقل المقلاة إلى فرن مسخن مسبقاً واخبزيها حتى يتم وضع الفريتاتا في المنتصف ثم ينفث قليلاً. قد يستغرق الأمر حوالي 15 دقيقة لهذا.
الخطوة 8
اتركه يبرد لمدة 5 دقائق في المقلاة ، ثم قم بفك الحافة باستخدام ملعقة صغيرة وانزلق على طبق كبير. يقطع إلى أسافين ويخدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 329 سعر حراري
| البروتينات | 24.5 جم
| سمين | 23.2 جم
| الكربوهيدرات | 7.5 غرام
| كولسترول | 237 مجم
| صوديوم | 681 مجم
| بوتاسيوم | 352 ملغ