تناول البيض أثناء الحمل
- يمكن للمرأة الحامل تأكل البيض؟
- فوائد تناول البيض
- مخاطر تناول البيض أثناء الحمل
- كم بيض يمكن للمرأة الحامل أن تأكل؟
- كيفية اختيار البيض الصحيح؟
- ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين البيض؟
- البيض الطبخ للنساء الحوامل
- ما هي مدة عمل البيض؟
- اقتراحات لتجنب الالتهابات البكتيرية من خلال استهلاك البيض
في هذه المادة
- يمكن للمرأة الحامل تأكل البيض؟
- فوائد تناول البيض
- مخاطر تناول البيض أثناء الحمل
- كم بيض يمكن للمرأة الحامل أن تأكل؟
- كيفية اختيار البيض الصحيح؟
- ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين البيض؟
- البيض الطبخ للنساء الحوامل
- ما هي مدة عمل البيض؟
- اقتراحات لتجنب الالتهابات البكتيرية من خلال استهلاك البيض
يجب أن تؤخذ حمية الأم أثناء الحمل اهتماما خاصا لأنها لها تأثير مباشر على نمو الطفل. بما في ذلك المواد الغذائية المغذية لاتباع نظام غذائي مهم لرفاهية الأم وكذلك الطفل. قبل تضمين أي عنصر غذائي في النظام الغذائي اليومي للفرد ، من الضروري أن نفهم الفوائد التي سيستمدها الجسم منه والآثار الجانبية التي قد تحدثه.
يمكن للمرأة الحامل تأكل البيض؟
"هل من المقبول تناول البيض أثناء الحمل؟" ، قد يتساءل الكثير من الأمهات. في حين أن الإجابة على هذا السؤال هي نعم ، هناك بعض الاحتياطات التي يجب اتخاذها قبل استهلاك البيض.
البيضة هي طعام ممتاز لأنها مليئة بالمعادن والفيتامينات والدهون الجيدة. تناول البيض في الحمل سيوفر كل هذه العناصر الغذائية الأساسية للأم والطفل.
بدلا من تناول البيض الخام أو غير المسلوق ، ينصح بتناول البيض المسلوق أثناء الحمل لأن هذا سيزيل أي بكتيريا ضارة موجودة في البويضة. بعض الاحتياطات عند شراء البيض مثل ضمان نضارة عن طريق التحقق من تاريخ التعبئة والتغليف والشراء فقط من الأماكن النظيفة سيقلل من فرص التلوث.
فوائد تناول البيض
البيض عبارة عن مواد غذائية معبأة بالطاقة ومصدر غني بالمغذيات الأساسية للأم. النقاط المذكورة أدناه تسلط الضوء على أهمية تناول البيض أثناء الحمل:
1. محتوى البروتين العالي : البروتينات هي لبنات الخلية وتساعد في نمو الجنين. إن تناول كمية مناسبة من البيض سيوفر للطفل الكمية الضرورية من البروتين لزيادة النمو الصحي.
2. تطور الدماغ: يحتوي البيض على الكولين الذي يعتبر مهماً للنمو والتطور الكلي للدماغ. يمنع الطفل من تطوير أمراض مثل السنسنة المشقوقة وانعدام الدماغ.
3. السعرات الحرارية: يحتوي كل بيض على حوالي 70 سعرة حرارية ويساعد على تلبية جزء من متطلبات السعرات الحرارية اليومية اللازمة للطفل والأم للحصول على نمو جيد.
4. يساعد على تنظيم الكوليسترول: سوف يساعد استهلاك البيض على توازن رواسب الكوليسترول في الجسم. يجب على النساء تجنب تناول صفار البيض أثناء الحمل إذا كان لديهن بالفعل مشاكل في الكوليسترول
بالإضافة إلى ذلك ، يوفر البيض أيضًا الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين د ، وفيتامين ب 12 ، وفيتامين بي 2.
مخاطر تناول البيض أثناء الحمل
في حين أن البيض هو مصدر غني بالمغذيات للنساء الحوامل ، إلا أن له مخاطر مرتبطة به خاصة إذا لم يتم استهلاكه بشكل صحيح
1. تسمم السالمونيلا
يمكن للبيض الخام غير المطبوخ أن يستضيف بكتيريا مسببة للأمراض تسمى السالمونيلا. يمكن أن تسبب هذه البكتيريا التسمم الغذائي الذي يؤدي إلى القيء والإسهال والحمى المرتفعة والصداع وآلام البطن والجفاف. في بعض الحالات ، يمكن أن تكون هذه الأعراض خطيرة بما يكفي للتسبب في الولادة المبكرة أو حتى الإجهاض. وتعرف هذه الحالة باسم تسمم السالمونيلا.
2. مخاطر أخرى
يمكن أن يؤدي استهلاك صفار البيض أيضًا إلى صعوبات في حالة إصابة المرأة الحامل بالفعل بمستويات عالية من الكوليسترول. يمكن استهلاك البيض أيضا تسبب الحساسية مثل الطفح الجلدي ، واحتقان الأنف ، وخلايا النحل وغيرها من المشاكل.
كم بيض يمكن للمرأة الحامل أن تأكل؟
تتراوح كمية البيض المقترحة من واحد إلى اثنين يومياً حسب مستوى الكوليسترول. يحتوي كل بويضة على حوالي 185 ملغ من الكوليسترول ويحتاج الجسم إلى حوالي 300 ملغ يومياً. تناول البيض كل يوم إذا كان المرء لديه ارتفاع الكوليسترول يمكن أن يزيد من المضاعفات ويجب تجنبها.
يجب أن يعتمد عدد البيض المطلوب استهلاكه يوميًا على محتوى الكوليسترول في باقي نظامك الغذائي. ليكون على الجانب الأكثر أمانا ، يجب أن يقتصر استهلاك صفار البيض على أقل من عشرين بويضة في الشهر. يوصي معظم الأطباء بأن تلتزم النساء الحوامل بتناول بياض البيض فقط.
كيفية اختيار البيض الصحيح؟
أثناء التقاط البيض يجب التأكد من أن البيضة مخزنة في مكان صحي وغير معرضة للتلوث. سيكون لدى معظم البلدان علامة تصديق على البيض التي تثبت أنها صالحة للاستهلاك وخالية من أي بكتيريا.
حتى عند شراء مواد غذائية أخرى ، يجب على المرء أن يتأكد من تجنب العناصر التي أساسها البيض حيث لا يمكن التحقق من مصدر هذه البيض.
ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين البيض؟
من أجل الحفاظ على البيض خالية من بكتيريا السالمونيلا ، فمن المهم تخزينها بشكل صحيح.
احفظ البيض في الثلاجة دائمًا لأنه يقلل من فرص التلف
احتفظ بالبيض بعيدًا عن أي مواد غذائية أخرى وقم بتخزينه في صينية أو في الصندوق غير الصندوق الموجود فيه.
من المستحسن أن تستهلك البيض المسلوق في غضون 3 أيام.
تجنب استخدام البيض مع قذائف التالفة لأنها قد تحتوي على الأوساخ والبكتيريا.
تأكد من أن البيض لم يعبر مدة صلاحيته.
البيض الطبخ للنساء الحوامل
بيض الطبخ أثناء الحمل يشبه إلى حد كبير عندما يكون المرء حاملاً. الفكرة هنا هي ضمان قتل بكتيريا السالمونيلا في عملية الطهي:
من أجل طهي بيضة ، خذ بيضة واغليها لمدة خمس إلى سبع دقائق.
يمكنك أيضًا قلي البيضة على كلا الجانبين حتى يصبح اللون الأبيض نصف شفاف. يجب أن يصبح الصفار صلبًا تمامًا. هذه العملية تستغرق حوالي خمس دقائق.
ينبغي على المرء أن يتخذ احتياطات خاصة أثناء تناول الطعام الذي يحتوي على البيض ولا يتم طهيه في المنزل.
ما هي مدة عمل البيض؟
يفضل استهلاك البيضة بعد ثمانية وعشرين يومًا من يوم وضعها.
يجب استهلاك البيض المسلوق في غضون 2-3 أيام بعد الغليان ويجب تناول البيض المحتوي على الطعام مباشرة.
اقتراحات لتجنب الالتهابات البكتيرية من خلال استهلاك البيض
- تناول البيض بأيد نظيفة تغسلها تمامًا.
- لا تنثر البياض النيئ على الأواني الأخرى أو المواد الغذائية.
- استخدم الأواني التي تم تنظيفها بالماء الساخن والصابون.
- لا تضع البيض مع الأطعمة الأخرى بغض النظر عما إذا كانت متشققة أم لا.
- تنظيف الأواني ، والمنطقة المحيطة بالمطبخ / المطبخ جيدًا بالماء الدافئ والصابون بعد الانتهاء من الطهي.
استنتاج
مصدر سهل التوفر للبروتين ، والبيض هي إضافة كبيرة لنظام غذائي الحمل. أدرجها في وجبات الطعام الخاصة بك ، مع الأخذ في الاعتبار النقاط المذكورة أعلاه وتحقيق أقصى استفادة من قيمتها المغذية.