أكل اللحوم أثناء الحمل - هل هي آمنة؟

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • يمكن للمرأة الحامل أكل اللحوم؟
  • ما هي مخاطر تناول اللحوم أثناء الحمل؟
  • نصائح لتناول اللحوم بالطريقة الصحيحة
  • أسئلة وأجوبة

عندما تكونين حاملاً ، تشتهين مجموعة متنوعة من الأطعمة كل يوم. عليك أن تضع في اعتبارك أن كل ما تأكله يجب أن يكون جيدًا لطفلك أيضًا. هذا هو السبب في أن معظم النساء الحوامل يدركون عاداتهم الغذائية.

إذا كنت تحب أكل اللحوم ، سيكون من الصعب التخلي عنها. عندما تكونين حاملاً ، سوف تتساءل إن كان بإمكانك تناول اللحوم أم لا. لذلك ، اقرأ لمعرفة ما إذا كان يمكنك تناول اللحوم أثناء الحمل.

يمكن للمرأة الحامل أكل اللحوم؟

نعم ، يمكن للمرأة الحامل أكل اللحوم. علاوة على ذلك ، ينصح بتناول اللحوم للنساء الحوامل بسبب قيمته العالية للبروتين. ومع ذلك ، هناك صيد هنا. إذا كنت تستهلك اللحوم غير المطبوخة جيدا أو المطحونة ، فقد تكون ضارة لك ولطفلك.

ما هي مخاطر تناول اللحوم أثناء الحمل؟

هناك بعض المخاطر التي ينطوي عليها استهلاك اللحوم الزائدة أو اللحوم النيئة أثناء الحمل. تابع القراءة لمعرفة مدى ضررها عليك:

1. الليستريات

اللحوم الباردة هي عرضة للبكتيريا التي قد تسبب عدوى تسمى الليستريا. مثل هذه القضية يمكن أن تؤدي إلى مزيد من التهاب السحايا ، والقضايا المعدية المعوية أو حتى العدوى في الدم. أظهرت دراسة أن المرأة الحامل لديها 17 ٪ من فرص الإصابة بمرض الليستريات.

2. داء المقوسات

سواء كان لحم الضأن أو لحم الخنزير أو لحم الغزال. تزداد فرص تطوير داء المقوسات عندما لا يتم طهي اللحم بشكل كامل. تجنّب تناول اللحوم غير المطبوخة جيدًا لأن داء المقوسات يمكن أن ينتقل إلى طفلك ، وهذا ليس وضعًا مؤاتًا على الإطلاق.

3. داء السكري الحملي

النساء الحوامل اللواتي يأكلن اللحوم الحمراء أثناء الحمل بأكثر من الكمية المرغوبة من المرجح أن يصبن بسكري الحمل. عند ظهور مثل هذا الشرط ، تزداد مستويات سكر الدم لديك. إذا كنت لا تولي اهتماما لهذا القلق الصحي ، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن لدى طفلك أو كنت تصاب بداء السكري من النوع الثاني.

4. التسمم الغذائي

هناك أنواع معينة من الأسماك التي قد تؤدي إلى التسمم الغذائي. السمك غير المدخن ، سمك القرش ، والقشريات النيئة غير كاملة إذا كنت حاملاً.

{title}

نصائح لتناول اللحوم بالطريقة الصحيحة

يمكن أن تساعدك النصائح التالية على اختيار خيارات تناول طعام صحية.

1. النظافة

ينصح بشدة بغسل يديك قبل وبعد تقطيع اللحم أو المأكولات البحرية أو الدواجن. أيضا ، اغسل الأدوات للتأكد من أنها خالية من البكتيريا.

2. العزلة

يجب حفظ اللحوم والمواد الغذائية الأخرى على مسافة آمنة. هذه الخطوة تساعد على تجنب انتقال أي بكتيريا إلى المواد الغذائية الأخرى الخاصة بك بما في ذلك الخضار والفواكه والسلطات.

3. التبريد

{title}

ينصح بالاحتفاظ باللحوم المجمدة حتى تطهوها. بغض النظر عن ما ، ثلاجات اللحوم الخاصة بك لتجنب العواقب السلبية.

4. الطهي الشامل

كما سبق ذكره ، لا ينصح بشدة اللحوم النيئة للمرأة الحامل. لذلك ، دائما طهي أي شكل من أشكال اللحوم.

5. تجنب تمزقات

تسمى المكونات التي تستخدم لتليين قطع اللحم بالنقع. تجنب إعادة استخدامها لأنها قد تكون عرضة للبكتيريا الضارة.

6. الابتعاد عن الدواجن الطازجة قبل محشوة

عادة ما تكون الدواجن الطازجة المحشوة مسبقًا عرضة للتطور البكتيري بسبب وجود عصائر اللحم النيئة الموجودة فيها. وهكذا ، دائما اختيار خيار أفضل ، أي الدواجن المجمدة محشوة مسبقا.

أسئلة وأجوبة

1. كيفية التأكد من أن يتم طهي اللحوم بأمان؟

استخدم ميزان حرارة الطعام لقياس مدى جودة طهي اللحم. إذا كان لحم البقر أو لحم الخنزير أو لحم الحمل حوالي 145 درجة فهرنهايت ، فهذا أكثر من كاف. أيضا ، يمكنك الحكم بالألوان سواء تم طهي اللحم الخاص بك أو لا. إذا لم يظهر لحمك باللون الوردي في المنتصف ، فهذا يعني أنه يتم طهيه جيدًا.

2. هل من الآمن أكل لحم غداء اللحوم أو اللحم المدخن أو الشفاء عند الحامل؟

يجب عدم تقديم لحم اللحم أو اللحم اللذيذ إلى المرأة الحامل حتى تصل درجة حرارته إلى 165 درجة فهرنهايت. وينطبق الأمر نفسه على اللحوم واللحوم المدخنة التي عالجتها بنفسك. هذا لأن هذه اللحوم أكثر عرضة للبكتيريا التي قد تستمر في التكاثر تحت التبريد. لذلك ، تبخير هو الخيار الوحيد المتاح.

3. هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل اللحم المشوي أو المشوي؟

تناول اللحوم المشوية أو السوداء على أساس عرضي أكثر من الغرامة. ولكن إذا كنت تحب مثل هذا اللحم وتناوله بشكل متكرر ، فقد يؤدي ذلك إلى مرض شديد مثل السرطان. وذلك لأن القلي أو الشوي يمكن أن يؤدي إلى إنتاج أحماض محملة بالسرطان تسمى الأمينات غير المتجانسة.

4. هل من المقبول تناول اللحوم من المواشي التي أعطيت المضادات الحيوية؟

إذا تم طهي اللحم جيدا ، فلا ضرر في تناول اللحوم من الماشية التي أعطيت المضادات الحيوية. الضرر الوحيد يتعلق بحقيقة أن هذا اللحم قد يحتوي على بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية.

بالنظر إلى المعلومات الحيوية حول كيفية تأثير اللحوم على الحمل ، ستكون متأكدًا الآن من أي نوع من اللحم يجب أن تتناوله.

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼