سمك مشوي وخضار
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
تعبت من بقايا الطعام التي لا تجد طريقها إلى اللوحة مرة أخرى؟ لقد وضعنا وصفة لوجبة لذيذة لمرة واحدة والتي ستستفيد من بقايا طعامك بطريقة غير مألوفة ولذيذة. عليك فقط تطبيق القليل من التوابل ووضعها على الشواية. الخطوط الذهبية التي تشكل على الخضار والسمك / الدجاج المتبقي من اللحم بعد الشواء ستجعل الأشياء أكثر تشويقاً. ضع القليل من زيت الزيتون على التشكيلة قبل التقديم.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 4 اشخاص | 15-20 دقيقة | 20-25 دقيقة |
مكونات
- 300 غرام فيليه السمك (أي نوع من الأسماك التي تختارها)
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود
- بطاطا للأطفال
- القرنبيط ، عدد قليل من الزهور
- 1 برنجال ، مقطعة إلى دائرية
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 جزرة ، مقطعة بالطول ومغلي
- ملح للتذوق
- فصوص الثوم
طريقة
الخطوة 1
في وعاء ، اخلطي الخل والملح ومسحوق الفلفل الأسود وتتبلل شرائح السمك لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 2
في مقلاة غير لاصقة ، صب زيت الزيتون ، إضافة فصوص الثوم والجزر المسلوق والبطاطس والقرنبيط والنملات. يقلى الضحلة لمدة 2 - 3 دقائق.
الخطوه 3
على مشواة الشواء ، ضع السمك المتبل والخضروات وشواء لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
أزل السمك من الشواية وعصر عصير الليمون فوقه.
الخطوة 5
يرش بعض مسحوق الفلفل الأسود أو الفلفل الأسود كله فوقها ويقدم ساخناً.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 245 سعر حراري
| البروتينات | 11.5 جم
| سمين | 16.3 جم
| الكربوهيدرات | 14.9 جم
| كولسترول | 26 ملغ
| صوديوم | 407 ملغ
| بوتاسيوم | 315 مجم