فاتح الشهية الايطالية بروشيتا
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
Bruschetta هو فاتح الشهية الإيطالية لذيذة وطازجة وسريعة لجعل ويتمتع أي وقت من السنة. إن أبسط خبز بروشيتا الإيطالي يتطلب أن يكون الخبز محمصاً على الجمر الحقيقي ، حيث يتم فركه بالثوم الخام ، ثم يغطى بزيت الزيتون ويرش بقليل من ملح البحر والفلفل الطازج.
تطورت الأشكال لإضافة أشياء أخرى مثل الطماطم المفرومة ، والفاصوليا ، والخضروات ، بانير أو التوفو ، والأعشاب الطازجة. إذا كان لديك 20 دقيقة وترغب في عمل فاتح الشهية اللذيذ فابتدأ من وجبتك الإيطالية المفضلة ، فإن وصفة البروشيت هذه ستكون مفيدة.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 2 الناس | 15 دقيقة5 دقائق
مكونات
- 1 كوب من الطماطم الطازجة ، مكعبات ناعماً
- 1/2 بصل طازج أو بصل سوتيه
- 1/2 كوب بانير منخفض الدهون ، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 كوب فلفل أحمر ، مقطعة إلى قطع
- 1/4 كوب اليقطين ، مقطعة إلى قطع وتفحم
- 4 فصوص من الثوم الطازج
- حفنة 1 ريحان جديدة
- 4 ملعقة شاي (ملعقة صغيرة) زيت زيتون بكر ممتاز
- ملح للتذوق
- فلفل طازج مطحون
- خبز إيطالي كامل الحبوب أو الرغيف الفرنسي
طريقة
الخطوة 1
ضع كل المكونات في وعاء الخلط.
الخطوة 2
إذا كنت لا تحب استخدام البصل الخام ، يمكنك أيضًا قلي البصل المفروم في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل.
الخطوه 3
قرع مشوي في نفس المقلاة.
الخطوة 4
اخلط المكونات جيدًا.
الخطوة 5
إذا كنت لا تحتاج إلى وقت قصير ، اسمح للخليط أن يحدد لمدة 30 دقيقة في الثلاجة.
الخطوة 6
قطع شرائح 1/4 ″ سميكة من الخبز كامل الحبوب الإيطالية الجديدة أو الرغيف الفرنسي.
الخطوة 7
نخب الخبز في محمصة.
الخطوة 8
مرة واحدة في الخبز المحمص ، طلاء كل شريحة من الخبز مع زيت الزيتون باستخدام فرشاة المعجنات.
الخطوة 9
ثم ، باستخدام نصف قطعة من الثوم الخام ، فرك جانب واحد من الشرائح القشرية لأسفل لإضفاء بعض نكهة الثوم اللذيذة مباشرة على الخبز.
الخطوة 10
وأخيرا ، كومة قدر من bruschetta ممكن على الخبز المحمص الطازج.
الخطوة 11
خدمة والتمتع بها!
المعلومات الغذائية
شريحة حجم الحصة 1 (50 جم)
| سعرات حراريه | 230السعرات الحرارية من الدهون120
| إجمالي الدهون | 10 ز 15٪الدهون المشبعة4 ز 20٪
| كولسترول | 5 ملغ 2٪صوديوم270 ملغ 11٪
| الكربوهيدرات | 13 غ 4 ٪الألياف الغذائية0.7 ز 3٪
| السكريات | 0Gبروتين4G
| فيتامين أ | 8٪فيتامين سي6٪
| الكلسيوم | 6٪حديد4٪