#ItalianLove Spaghetti مع الفطر
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
هذا ما أتوجه إليه عندما أبحث عن "طعام مريح". انها حصلت على جميع المكونات المفضلة لي ، وهو ضرب كبير مع كل من ابن أخي البالغ من العمر 17 عاما وابنة أخي البالغ من العمر 6 سنوات. انها وجبة طبق واحد ، لذلك في حين انها تستغرق وقتا طويلا لتقوم بها ، انها وصفة سهلة الاستخدام!
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 10 دقائق45 دقيقة
مكونات
- السباغيتي - 1 ونصف الحزم
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة
- زبدة - 60 غرام
- الطحين - 60 غرام
- حليب - 600 مل
- ثوم - 3 فصوص مفرومة ناعماً
- الفطر - 250 غرام ، مقطعة إلى شرائح
- جبنة - 6 مكعبات ، مبشورة
- الملح والفلفل حسب الذوق
طريقة
الخطوة 1
في مقلاة صغيرة ، سخن زيت الزيتون ، أضيفي الثوم ، وأقليه حتى تصبح شفافة. رفع الحرارة وإضافة شرائح الفطر ، مقلي على نار عالية القذف في كثير من الأحيان. الموسم مع الملح والفلفل الطازج. أغلق واترك جانباً لتبرد.
الخطوة 2
يُغلى حوالي 10 أكواب من الماء في مقلاة كبيرة ، ويُضاف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والملح. أضيفي المعكرونة مع الضغط على ملعقة مشقوقة حتى تغمرها كلها. تغلي بسرعة لمدة 10 دقائق أخرى ، والتحقق بشكل متكرر. وبمجرد الانتهاء من ذلك ، يتم تصريفها إلى مصفاة كبيرة ، ثم نضيف كمية من زيت الزيتون ونقلبها.
الخطوه 3
بينما يطبخ السباغيتي ، ضع الزبدة في مقلاة أساسها ثقيل ، وتذوب على نار خفيفة. خفقت في ملعقة الدقيق بملعقة ، حتى يجتمع المزيج ويبدأ في ترك جانبي المقلاة - حوالي دقيقتين
الخطوة 4
صب في الحليب دفعة واحدة ، وخفقت بقوة ، لضمان عدم تشكيل الكتل - سوف يبدأ الخليط في رشاقته. يُضاف 4 مكعبات من الجبن المبشور ، ثم يُضاف خليط الثوم المبروم والثوم.
الخطوة 5
قدميها على الفور مع السباغيتي الساخنة والوعاء من الجبن المبشور - Yum!