البطاطس في اللبن
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
البطاطس في اللبن هي وصفة سهلة لضرب الكربوهيدرات من البطاطس والبروتينات من الزبادي. إذا أبقيت البطاطس المسلوقة جاهزة ، يمكن أن تكون هذه طريقة سريعة جدًا. فقط اهرسي البطاطا في الزبادي وأضف بعض التوابل لتحويلها إلى وصفة لذيذة.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 3 أشخاص | 5 دقائق15 دقيقة
مكونات
(كوب قياس المستخدمة ، 1 كوب = 250 مل)
- 1 كوب خثارة / ضاحي / زبادي
- 2 بطاطس متوسطة أو ¾ كوب من البطاطس المسلوقة المفرومة
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون المحمص
- ¼ إلى ملعقة شاي تشات ماسالا ، إضافة كما هو مطلوب
- 1 ملعقة كبيرة أوراق الكزبرة المفرومة
- 5 قطع من النعناع المفروم
طريقة
الخطوة 1
قم بغلي البطاطس أولاً في طنجرة ضغط أو باخرة.
الخطوة 2
تركه يبرد.
الخطوه 3
قشر البطاطس مع الهريس.
الخطوة 4
في وعاء ، اخفق 1 كوب من اللبن الرائب / اللبن الطازج حتى ينضج ويترك جانباً.
الخطوة 5
أضف البطاطس المهروسة.
الخطوة 6
ثم يضاف مسحوق التوابل الجافة والكمون ومسحوق تشات ماسالا.
الخطوة 7
يقلب جيدا.
الخطوة 8
تُضاف أوراق الكزبرة المفرومة وأوراق النعناع المفرومة.
الخطوة 9
حرك مرة أخرى وخدم.
الخطوة 10
إذا لم تقدم على الفور ، فقم بتبريدها.
الخطوة 11
زينت ببعض الكزبرة أو النعناع أثناء الخدمة.
المعلومات الغذائية
حجم الحصة 118.7 جم
| سعرات حراريه | 84السعرات الحرارية من الدهون27
| إجمالي الدهون | 3 جم 5٪الدهون المشبعة1.6g 8٪
| الدهون غير المشبعة | 0.0gكولسترول4 ملغ 1٪
| صوديوم | 47 ملغ 2٪بوتاسيوم376 ملغ 11٪
| الكربوهيدرات الكلية | 14.0 غرامًا 5٪الألياف الغذائية1.4 ز 6 ٪
| السكريات | 4.9gبروتين4.4g
* استنادا إلى نظام غذائي السعرات الحرارية 2000
التفاصيل الغذائية هي تقدير ويجب أن تستخدم فقط كدليل لتقريب.
تلميح:
- يمكنك استبدال chaat masala - مع مسحوق المانجو الجاف / amchur.
- يمكن للكبار أيضًا تحويل هذه الوصفة إلى وصفة من نوع aloo raita باستخدام البطاطس المسلوقة المفرومة بدلاً من البطاطس المهروسة.
- يمكنك إضافة مسحوق الفلفل الأحمر أو الفلفل الحريف أو الفلفل الأخضر إلى نسخة البالغين من الوصفة.
- يمكن إضافة الملح حسب الذوق.