برعم مونج كباب التفاف
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
هذه اللفائف المونغية الكاملة من الكباب هي غنية جدا بالبروتين - وهو شيء يحتاجه جميع الأطفال المتزايدين. بالإضافة إلى ذلك ، استخدمنا أيضا كمية جيدة من السلطة في الاعوجاج للتأكد من أنهم يأكلون حصتهم من الخضار. تحتاج هذه الوصفة إلى القليل من العمل التحضيري مقدمًا - على سبيل المثال ، تحتاج إلى إنشاء جهاز moong مسبقًا إذا كنت تخطط لجعل هذه الأغطية.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 3 أشخاص | 15-20 دقيقة15-20 دقيقة
مكونات
6 على استعداد لتناول الطعام تورتيا يلتف أو chapati محلية الصنع القمح الكامل
لمونغ تيكى
- 1 كوب برعم مونج
- 1 بطاطس متوسطة مسلوقة
- 3 ملعقة طعام من أوراق الكزبرة مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة من أوراق النعناع المفروم
- 2 ملعقة كبيرة besan
- قرصة asafoetida
- 2 الفلفل الأخضر ، مفروم
- ملح للتذوق
- 1 ملعقة شاي chaat masala
- 3 ملعقة طعام زيت لعموم القلي
- 2 ملعقة طعام كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة للتدحرج
لتجميع
- 4 ملعقة طعام كاتشب
- ½ كوب من الخضار المختلطة ذات شرائح رقيقة (الملفوف والجزر والفليفلة والبصل)
- 2 ملعقة طعام من أوراق الكزبرة المفرومة
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- ملح للتذوق
طريقة
الخطوة 1
بلانش مونج تنبت في الماء المغلي الساخن لمدة دقيقة. استنزف وانتشر لتجف.
الخطوة 2
عندما جفت المياه ، قم بخلط مونج الخليط في جرة خلاط.
الخطوه 3
يُضاف المونج المخلوط بشكل خشن إلى وعاء ، متبوعًا بالبطاطس المهروسة ، وأوراق الكزبرة ، وأوراق النعناع ، والزبون ، والملح ، وماسالا للدردشة ، و asafoetida والفلفل الأخضر المزروع بالألغام. اخلط جيدا.
الخطوة 4
يُضاف 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ويُطهى هذا المزيج على نار متوسطة حتى يجف بما يكفي ليشكل الكباب. خلعه من الحرارة واترك الخليط يبرد.
الخطوة 5
يقسم الخليط إلى 6 أجزاء متساوية ويشكلها في كباب بيضاوي.
الخطوة 6
لف كل قطعة في أوراق الكزبرة المفرومة بحيث يتم تغطيتها من جميع الجوانب.
الخطوة 7
يُسخن التاوا غير العصي ويرش بعض الزيت ، ويطهى كل ما تبقى من مابي kebabusing من الزيت ، حتى يتحول إلى اللون الذهبي من جميع الجوانب. عند القيام بها اخراجها من الحرارة.
الخطوة 8
امزج المكونات المدرجة في جزء التجميع ما عدا الكاتشب. اجلس جانبا.
الخطوة 9
للتجمع ، خذ التفاف التورتيا أو تشابتي. ضع بعض صلصة الطماطم على جانب واحد. مكان 2 من kebabs moong المعدة. تضاف سلطة الخضار المزيج وتدلف الجوانب إلى لفة ضيقة.
الخطوة 10
لفها في رقائق الألومنيوم وحزمها في صندوق الغداء الخاص بك مع كيس كاتشب. يمكنك أيضا حزم بعض الكباب والسلطة بشكل منفصل عن الوجبات الخفيفة.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 290 كيلوبايت كال
| البروتينات | 12.4 جم
| سمين | 7.5 غرام
| الكربوهيدرات | 58.8 جم
| كولسترول | 8 ملغ
| صوديوم | 1084 مجم
| بوتاسيوم | 400 ملغ
نصيحة: بدلا من البطاطا ، إضافة بعض بانير مبشور عند صنع الكباب