خبز محشي ضاحي فادا
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
هذه الوصفة هي لمسة مبتكرة على العدسة التقليدية داهيا فادا. في حين أنه من الأسهل بكثير صنع نسخة الخبز هذه ، لا يوجد تنازل عن الذوق. لقد رفعنا نسبة حاصل الصحة لدينا باستخدام بانير معد بشكل طازج ، ونبتت مونج في حشوه. لذا ، في المرة التالية التي يفسد فيها طفلك شيئًا لتناوله ، أعد هذه الوجبة الفورية "خبز محشو ضاحي فادا"
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 6 أشخاص | 15-20 دقيقة5-10 دقائق
مكونات
- 12 شريحة خبز بيضاء مقطعة بدوائر
لملء
- p بانير أعدت طازجة
- ¼ كوب برعم مونج
- 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
- ملح للتذوق
- ½ ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الحار
- 1 ملعقة شاي زيت
- 1 ملعقة شاي chaat masala
لداهي فادا ماسالا
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون المحمص
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
لالزينة
- 200 مل زبادي
- ملح للتذوق
- 1 ملعقة طعام سكر
- صلصة التمر الهندي
- الصلصة الخضراء
- 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة
طريقة
الخطوة 1
قم بتسخين الزيت في مقلاة وأضف مونج. اطهيها لمدة 2-3 دقيقة بحيث تكون شبه مطبوخة. دعها تبرد.
الخطوة 2
الآن ، إضافة moong المطبوخة مع بقية المكونات لملء وخلط لإعداد الحشوة.
الخطوه 3
خذ شريحة من الخبز. مكان حوالي 1 ملعقة كبيرة من التعبئة المعدة في الوسط. الرطب الحواف مع قليل من اللبن. قمة مع شريحة أخرى ، وقرصة حواف لختمه. كرر ذلك مع بقية الشرائح للحصول على 6 أنواع من فطائر الخبز المحشوة.
الخطوة 4
في اللبن ، أضيفي الملح والسكر وخفقت حتى تصبح ناعمة. اخلطي كل التوابل المدرجة في ضاحي فادا ماسالا.
الخطوة 5
في وعاء التقديم ، ضعي فادا على الخبز وأعده مع اللبن الزبادي. يُزيّن الطبق بأوراق الكزبرة المفرومة ، نصف ملعقة صغيرة من صلصة التمر الهندي والصلصة الخضراء متبوعًا برشٍ من مسّاج داهي فادا.
الخطوة 6
لديك خبز محشي داهي فادا جاهز! خدمة والتمتع بها.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 158 ك
| البروتينات | 10.6 جم
| الدهون | 2.8 غرام
| الكربوهيدرات | 20.6 جم
| كولسترول | 7 ملغ
| صوديوم | 446 مجم
| بوتاسيوم | 250 ملغ
نصيحة: بدلاً من استخدام بانير ، يمكنك أيضًا تجربة استخدام البطاطس في الحشوة.