التوفو مع خضار مقلية
محتوى:
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
اجلب المراهقين إلى المطبخ مع أطباق الوجبة الحقيقية واعطهم بدائل صحية لنسخ الوجبات السريعة المفضلة لديهم. تحتوي هذه الوصفة على مكونات يجب أن تُلقى ببساطة وتُقلّى لمدة 5 دقائق. من الناحية التغذوية ، هذا الطبق غني بالمعادن والفيتامينات والألياف ، في حين أنه منخفض الكوليسترول.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 4 اشخاص | 5-10 دقائق | 10-15 دقيقة |
مكونات
- 1/2 ملعقة شاي زيت السمسم
- 1/2 ملعقة زيت زيتون
- 1/2 كوب من الهليون المفروم (حوالي 6 رماح)
- 1/2 حبة فلفل (أحمر أو برتقالي) ، مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب من زهيرات البروكلي ، المفروم
- 1/2 كوب من الجزر، المفروم
- 4 أوقية من التوفو (استنزاف لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل القلي) ، مقطعة إلى 1/2 بوصة مكعبات
- 1 ملعقة طعام صلصة الصويا الصوديوم منخفضة
- رشة ملح وفلفل
طريقة
الخطوة 1
خذ مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة ، واسكب عليها زيت السمسم وزيت الزيتون. يبقيه على حرارة متوسطة عالية.
الخطوة 2
يُضاف القرنبيط والجزر ويُقلب لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج.
الخطوه 3
إزالة البروكلي والجزر ، وتوضع جانبا.
الخطوة 4
بعد ذلك ، أضف الهليون والفليفلة إلى نفس المقلاة ونقلب لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح طرية.
الخطوة 5
أضف القرنبيط والجزر إلى المقلاة.
الخطوة 6
أضف التوفو وصلصة الصويا والملح والفلفل وأقليه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق إضافية.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 56 سعر حراري
| البروتينات | 3.9 غرام
| إجمالي الدهون | 2.5 غرام
| الكربوهيدرات الكلية | 5.5 غرام
| كولسترول | 0 ملغ
| صوديوم | 174 مجم
| بوتاسيوم | 237 مجم