سلطة الفاصوليا البيضاء
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
يتم الجمع بين بعض من أبسط المكونات معا لتشكيل سلطة بسيطة وسريعة يمكن أن تكون طبق جانبي لتناول طعام الغداء الخاص بك. يمكن أن تصبح هذه السلطة الغنية بالبروتين غداء مملوءة عندما تقع بين خبز القمح الكامل فوق سلطة الخضار أو مدسوس بين خبز البيتا المطوي. يمكنك أيضا إضافة المكونات مثل التونة والخضار من اختيارك لجعلها أكثر أذنا وأكثر صحة.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 4 اشخاص | 5-10 دقائق | 5-10 دقائق |
مكونات
- 2 علب من الفاصوليا البيضاء أو 1 كوب من الفاصوليا البيضاء المجففة
- 1 بصلة حمراء مفرومة
- 1 طماطم مفرومة
- 2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ
- 2 - 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة طعام زيت زيت بكر اكسترا
- 1/2 كوب ريحان طازج
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
طريقة
الخطوة 1
شطف واستنزف الفول المعلب. (إذا كانت الفاصوليا المعلبة غير متوفرة استخدم الفاصوليا الجافة. نقع الفاصوليا في الماء البارد طوال الليل. في اليوم التالي ، اشطف الفاصوليا وغسلها جيدا. اطهيها حتى تصبح ناعمة على نار قليلة في الكثير من الماء.)
الخطوة 2
يخلط الفاصوليا والفلفل والملح والطماطم والخل والريحان في وعاء.
الخطوه 3
زيت حار في القدر. يُضاف فصوص الثوم المفروم وتُحرّك حتى تفوح رائحته.
الخطوة 4
تضاف خليط الفاصوليا وتخلط جيدا. أطفئ الشعلة.
الخطوة 5
تبقى جانبا لمدة 25-30 دقيقة قبل التقديم.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 179 سعر حراري
| البروتينات | 10.1 جم
| سمين | 4.0 غرام
| الكربوهيدرات | 41.0 جم
| كولسترول | 0 ملغ
| صوديوم | 191 ملغ
| بوتاسيوم | 687 مجم