حساء الدجاج مع الخضار
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
أوه ، حساء الدجاج! يسمونه غذاء للروح ، صحيح جدا! حساء الدجاج هذا مليء بالرائحة والنكهة ، كما أنه ملئ للغاية. هذا الحساء الخالي من الدجاج الخالي من الغلوتين ، هو وجبة شتوية رائعة. لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ومرتفع في البروتينات ، لذلك سوف تناسب بسهولة في خطتك العافية. من المفيد لأي شخص يحاول إنقاص الوزن لأنه وجبة منخفضة الكربوهيدرات ، قليلة الدهون.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 5-10 دقائقمن 10 إلى 15 دقيقة
مكونات
- 4 أكواب ماء
- 1 3/4 كوب مرق الدجاج
- 1 رطل من صدور الدجاج بدون جلد وعظم
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 ملعقة طعام (ملعقة طعام) زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 4 جزر متوسطة ، مقطعة قطريًا إلى شرائح بسماكة 1/3 بوصة
- 2 ضلع الكرفس ، مقطعة بالعرض إلى شرائح سميكة 1/3-inch
- 2 الفلفل الأحمر
- ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
طريقة
الخطوة 1
أضيفي الماء والمرق إلى أن ينضج في قدر.
الخطوة 2
يُضاف الدجاج ويُطهى على نار خفيفة وتُغطى لمدة 6 دقائق.
الخطوه 3
أطفئ الشعلة وغطي المقلاة.
الخطوة 4
اتركه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
الخطوة 5
يُنقل الدجاج إلى طبقٍ ما ويُترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
الخطوة 6
احتياطي السائل غير المرغوب فيه ، وكشف.
الخطوة 7
تسخين الزيت في وعاء.
الخطوة 8
يُسكب وعاء البصل الثقيل ويُغطّى ويُغطّى بالحرارة المعتدلة ، ويُحرّك المزيج في بعض الأحيان ، حتى يصبح خافٍ ولكن غير محمر اللون ، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
الخطوة 9
يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
الخطوة 10
يُضاف الجزر والفليفلة الحلوة الحمراء والكرفس والملح والفلفل ويُطهى المزيج ويُغطّى ويُحرَّك من حينٍ إلى آخر حتى ينضج لمدة 8 إلى 10 دقائق.
الخطوة 11
تضاف سائل الصيد غير المنتظم جانبا ويترك على نار هادئة ، مغطاة ، حتى تصبح الخضروات طرية ، حوالي 10 دقائق. ازالة من الحرارة.
الخطوة 12
في حين أن الخضروات تطبخ ، تقلى الدجاج إلى شرائط بعرض 4/1 بوصة (طولها حوالي بوصة واحدة). عندما الخضار ينضج بما فيه الكفاية ، إضافة الدجاج في الحساء. مقبلات مع البقدونس.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 75السعرات الحرارية من الدهون26
| إجمالي الدهون | 2.8 غرام 4٪الدهون المشبعة0.8 غرام 4٪
| دهون غير مشبعة | 0.6 غرامالدهون الأحادية غير المشبعة1.3 غرام
| كولسترول | 10 ملغ 3٪صوديوم945 ملغ 39٪
| بوتاسيوم | 154.24 مجم 4٪الكربوهيدرات8.6 غرام 3 ٪
| الألياف الغذائية | 1 غرام 4٪السكريات1.3 غرام
| بروتين | 3.6 غرامفيتامين أ37٪
| الكلسيوم | 2٪فيتامين سي2٪
| حديد | 5٪
* استنادا إلى نظام غذائي السعرات الحرارية 2000