Gajak
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
هذا Sankranti ، نقدم لك وصفة شهية من Gajak ، طبق تخصص شمال الهند الشهيرة. يتم تقدير هذا الحل على نطاق واسع لمذاقه الرائع ورائحته الغنية. لجعل هذا الطبق أكثر ثراء ، يمكنك إضافة الفواكه الجافة إليه. صحية للأكل وفائقة المذاق ، جعل Gajak الخاص بك الذهاب إلى خيار وجلب بعض الدفء لجسمك في فصل الشتاء هذا الموسم.
| يخدم | وقت التحضيروقت الطبخ
| 4 اشخاص | 25-30 دقيقة15-20 دقيقة
مكونات
- 1 كوب من بذور السمسم
- 3/4 كوب من الكبسولات الناعمة واللزجة
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 ملعقة شاي زيت للشحم عموم
- 1/4 ملعقة شاي من مسحوق الهيل
طريقة
الخطوة 1
خذ صينية المعجنات أو صفيحة فولاذية بسيطة ، ثم قم بشحمها بالزيت واحتفظ بها جانباً.
الخطوة 2
في مقلاة ثقيلة القاع ، بذور السمسم المشوي حتى تصبح بني فاتح والاحتفاظ بها جانبا.
الخطوه 3
في مقلاة منفصلة ، خذ الجاجج وتسخينه على نار منخفضة.
الخطوة 4
بعد أن يذوب الجاغرين ، يُضاف السمن ، ومسحوق الهال ، ويُحرَّك المزيج برفق ، حتى تختلط جميع المكونات معًا بشكل صحيح.
الخطوة 5
الآن ، إضافة ببطء بذور السمسم المحمص ومزيج بلطف.
الخطوة 6
صب الخليط على صينية مدهونة والسماح لها لتبرد. انشرها بالتساوي.
الخطوة 7
باستخدام السكين ، اجعل المسافات البادئة لأشكال مربعة أو غيرها ، حسب الرغبة.
الخطوة 8
تبرد تمامًا قبل أن تتمكن من كسرها إلى أجزاء.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 173 ك
| البروتينات | 36 جم
| سمين | 46 غرامًا
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا
| كولسترول | 5 ملغ
| صوديوم | 125 ملغ
| بوتاسيوم | 216 ملغ