بيني باستا في صلصة الكاري
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
عادة ما يتم تحضير المعكرونة بالطريقة الإيطالية ، المليئة بالكريم والجبن ، ولكن هل فكرت في المعكرونة بأسلوب الكاري الهندي؟ نعم فعلا! لقد صنعنا المعكرونة بأسلوب 'desi' مع جميع التوابل الهندية. خدمتها على teenyboppers الخاص بك ومشاهدتها الذهاب بونكرز على هذا طبق الغداء المبكر متسامح. هذه الوصفة هي أيضا طريقة سريعة وفعالة من حيث التكلفة لإطعام جميع أفراد الأسرة دفعة واحدة.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 2 الناس | 25-30 دقيقة | 5-7 دقائق |
مكونات
لصلصة الكاري
- 1 كوب من الطماطم ، مكعبات
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- الملح والفلفل حسب الذوق
من أجل معجون الكاري
- 1 بصلة متوسطة
- 3-4 فصوص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 2 "زنجبيل ، مظللة
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
- 1 الفلفل الأخضر
- 3 فلفل أحمر
- 2 ملعقة طعام من أوراق الكزبرة
- ملح للتذوق
الآخرين
- 2 كوب معكرونة بينى مطبوخة
- يترك الكزبرة للزينة
طريقة
الخطوة 1
تُسلق الطماطم مع كوب من الماء والملح حتى تنضج تمامًا. اعبر الطماطم من خلال منخل مع الماء لصنع هريس.
الخطوة 2
قم بتجميع جميع مكونات معجون الكاري.
الخطوه 3
تسخين الزبد في مقلاة غير لاصقة. يُضاف معجون الكاري ويُقلّى لمدة 3-4 دقائق. أضيفي معجون الطماطم والحليب والقليل من الماء والملح والفلفل والسكر واغلي الصلصة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
في النهاية ، أضيفي البنس وأغلي لمدة 5 دقائق أخرى. ضبط الملح والفلفل.
الخطوة 5
تُزيّن بأوراق الكزبرة الطازجة وتُقدّم.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 68 سعر حراري
| البروتينات | 12.2 جم
| إجمالي الدهون | 6.6 ز
| الكربوهيدرات الكلية | 85.6 جم
| كولسترول | 45 ملغ
| صوديوم | 166 ملغ
| بوتاسيوم | 262 ملغ