البطاطس الحلوة الفطائر
في هذه المادة
- مكونات
- طريقة
- المعلومات الغذائية
تصطد هذه الفطائر البطاطا الحلوة المفضلة لحفلاتك وشاهدها تختفي بمجرد إحضارها إلى الطاولة. كونها موافقة الكبار كما هي ، لا تخيب هذه الفطائر. على الرغم من أن الوصفة تدعو إلى تقليب الفطائر ، فإنها لا تزال تحتفظ بتغذية قوية من الزيتون والمكسرات المختبئة في هذه اللحمات اللذيذة. مثالي للمراهقين لأنهم دائما على استعداد لأسفل كل شيء مقلية ، مسطحة تماما.
| يخدم | وقت التحضير | وقت الطبخ |
| 10 الناس | 10-15 دقيقة | 10-15 دقيقة |
مكونات
- 1 كبيرة من البطاطس الحلوة ، تنظف جيداً ، غير مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة
- 1 البطاطا العادية الكبيرة ، تنظف جيدا ، غير مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة
- 1/4 كوب من زيتون منقوع ، مفروم تقريبًا
- 30 غ من الجوز المختلط
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
- ملح للتذوق
- الكانولا أو الزيت النباتي ، للقلي
طريقة
الخطوة 1
في وعاء كبير من الماء ، أضيفي الماء ورشة ملح وأحضره إلى درجة الغليان.
الخطوة 2
إضافة قطع البطاطا الحلوة والعادية. اخفض الحرارة واترك الماء يغلي برفق.
الخطوه 3
طهي لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ يبحث طهي قليلا. لا تتغلب عليهم
الخطوة 4
صفي الماء وضعه جانبًا ليبرد.
الخطوة 5
قم بتشغيل قطع البطاطا من خلال خلاط وطحنها بشكل خشن.
الخطوة 6
في وعاء كبير ، نمزج قطع البطاطا مع الزيتون والمكسرات واللوز والفلفل الحلو والملح.
الخطوة 7
أضف الزيت في مقلاة عريضة أو قدر من الحرارة لمدة 2-3 دقيقة.
الخطوة 8
أثناء تسخين الزيت ، قم بتشكيل الفطائر باستخدام يديك في جذوع صغيرة أو جولات صغيرة
الخطوة 9
أسقطهم في الزيت الساخن ببطء واحداً تلو الآخر دون تزاحم المقلاة. استمر في الدوران بعد بضع دقائق للتأكد من عدم حرقها.
الخطوة 10
اطبخيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، أو لمدة 4-6 دقائق.
الخطوة 11
إزالة ووضعها على المناشف الورقية بحيث يتم تصريف النفط الزائد بها.
الخطوة 12
قدم ساخنة مع صلصة النعناع الكزبرة أو صلصة الطماطم.
المعلومات الغذائية
| سعرات حراريه | 104 سعر حراري
| البروتينات | 2.0 غرام
| سمين | 2.7 جم
| الكربوهيدرات | 14 غرام
| كولسترول | 8 ملغ
| صوديوم | 78 ملغ
| بوتاسيوم | 328 ملغ
* للقلي العميق ، يضاف ما يقرب من 10 غرامات من الدهون لكل حصة ، في 9 كالوري / غرام من الدهون.
نصيحة - يمكنك خبز هذه الفطائر في طبق مقاوم للفرن عند 450 درجة أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي لمدة 12-15 دقيقة