10 وصفات الأرز بسيطة وصحية للأطفال
محتوى:
- وصفات سهلة الأرز للأطفال
- 1. مونغ دال كيشيدي
- 2. أرز الرائب
- 3. رايس مانجو
- 4. سمن الأرز
- 5. أرز البطاطا الحلوة
- 6. رايس خير / بياسم :
- 7. بسيطة البيض المقلي رايس
- 8. أرز الطماطم والدجاج
- 9. أرز الليمون
- 10. شرحات الأرز
في هذه المادة
- وصفات سهلة الأرز للأطفال
- 2. أرز الرائب
أطفالنا عادة ما يطلبون التنوع في الطعام. يشعرون بالملل أكل النظام الغذائي الرئيسي. لذا ، من المهم أن نخلق مجموعة متنوعة من النكهات من النظام الغذائي الأساسي لدينا مثل الأرز لإبقائهم مشتتين من الوجبات السريعة.
وصفات سهلة الأرز للأطفال
وصفات الأرز للأطفال من السهل جعل وصحية. يمكن دمج الأرز مع أي نكهة أو طعام. للحصول على وصفات أرز هندي مثالية وصحية للأطفال ، التزم بالمكونات العضوية أو العضوية. استمتع بالوصفات التالية: معظم وصفة الأرز جيدة لصندوق الغداء للطفل.
1. مونغ دال كيشيدي
مكونات:
- ½ كوب مونج دال
- ½ كوب الأرز
- 1 بصل صغير مقطع.
- 1 الفلفل
- ½ بوصة الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 4 حبات الفلفل
- 1 قرصة asafoetida
- 3.5 - 4.5 ماء
- 2 ملعقة كبيرة. السمن
- ملح
- السمن
- كزبرة
تجهيز:
- نقع دسم مونغ دالي والأرز لمدة 30 دقيقة.
- في طباخ ، قم بتلطيف بذور الكمون في السمن. أضف الفلفل والزنجبيل. بمجرد أن تتلاشى الرائحة النيئة من الزنجبيل ، أضيفي البصل. يُقلى البصل إلى اللون البني الفاتح ويضاف إليه الفلفل. بعد دقيقة واحدة ، إضافة asafoetida ، الكركم ، ومونج مزيج الأرز / الأرز والملح والماء. إذا كنت تريد تناسقًا أرقًا ، أضف 4.5 أكواب من الماء. اتركه لثلاث صفارات ثم زينيها بملعقة كبيرة من السمن والكزبرة المفرومة.
2. أرز الرائب
مكونات:
- 2 كوب من الأرز المطبوخ
- 1 كوب اللبن الرائب
- 1/2 كوب حليب
- ½ كوب من الرمان
- ¼ كوب كزبرة مفرومة
- ملح
- واحد ملعقة كبيرة. نفط
- ¾ ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- ¼ ملعقة صغيرة urad دال
- قرصة من asafoetida
- 1 الفلفل الأحمر
- عدد قليل من أوراق الكاري
- بعض الكاجو الانقسام
تجهيز:
- سحق الأرز المطبوخ قليلاً وامزج الملح حسب الرغبة. أضف اللبن الرائب ونصف من حليب الكوب. يضاف الرمان والكزبرة المفرومة.
- خفف من الكاجو ، وضعت جانبا.
- تهدئة المكونات الأخرى وإضافة الكاجو. يُسكب المزيج على الفور في أرز اللبن الرائب ويُخلط جيدًا.
- أضف بقية الحليب كزينة.
3. رايس مانجو
مكونات:
- 3 أكواب من الأرز (أبيض)
- 2 كوب من حليب جوز الهند الطازج أو المعلب
- 3/4 كوب jaggery
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 شرائح المانجو الناضجة
- النعناع أو جوز الهند المبشور للتزيين
تجهيز:
- انقع الأرز في حليب جوز الهند المخفف طوال الليل وضغطه على أربعة أو خمسة صافرات.
- تسخين حليب جوز الهند (لا تغلي) وإضافة الجاغوري
- خذ وعاء من الأرز المحضر وأضف فنجاناً واحداً من حليب جوز الهند الساخن واتركيه لمدة 10 دقائق
- إضافة ناضجة ، والمانجو الحلو والملح حسب الذوق. مقبلات مع النعناع أو جوز الهند المبشور.
4. سمن الأرز
مكونات:
- 1 كوب أرز
- 2 كوب ماء
- أنا ورقة الغار
- أنا نجم
- أنا جديلة الصولجان
- 3 الهيل
- 4 فصوص
- عصا القرفة 1 بوصة
- 1 بصلة صغيرة
- ¼ كوب الكاجو الانقسام
- ملح
تجهيز:
- تغسل نقع الأرز لمدة 30 دقيقة.
- في اثنين من ملعقة كبيرة. من السمن ، تقلى البصل والكاجو (على حدة) إلى اللون البني الذهبي وتوضع جانباً.
- تخفف جميع المكونات الأخرى (باستثناء الماء والأرز) في المقلاة.
- إضافة الماء. يُضاف الأرز المُصفّى إلى الخليط بالملح حسب الرغبة.
- تحقق في كثير من الأحيان وإضافة المزيد من المياه إذا لزم الأمر حتى يتم طهي الأرز بشكل جيد.
- مقبلات مع البصل والكاجو.
- كن كريما مع السمن. خدم مع ريثا وبعض الرقائق.
5. أرز البطاطا الحلوة
مكونات:
- 2 كوب من الأرز المطبوخ
- 2 بطاطا حلوة مسلوقة
- 4 قطع من الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- 1 بصل صغير مقطع
- 1 طماطم كبيرة
- ½ ملعقة كبيرة. معجون الزنجبيل
- 1 / ق ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 3 ملعقة شاي زيت
- ملح
تجهيز:
- سحق الأرز والبطاطا الحلوة مع الملح وتوضع جانبا.
- نخفف بذور الخردل. أضف البصل والثوم.
- أضيفي الزنجبيل إلى البصل الشفاف وأضف الطماطم بعد بضع دقائق.
- عندما تفرز الطماطم العصير ، أضيفي مسحوق الفلفل الحار.
- أضف الأرز والبطاطس المحطّمة إلى الخليط واخلطه لعدة دقائق على الموقد قبل إيقاف تشغيله.
6. رايس خير / بياسم :
مكونات:
- حليب 3/4 لتر
- ¼ كوب أرز بسمتي
- رشة سخية من قيصر
- 4 ملعقة كبيرة. السكر
- 4 - الهيل الأخضر المسحوق
- واحد ملعقة كبيرة. زبيب
- 10 الكاجو
- 10 اللوز المقشر
تجهيز:
- ينقع الأرز المغسول في الماء لمدة 30 دقيقة.
- يُضاف الأرز المُصفّى إلى الحليب المغلي.
- انخفاض اللهب والسماح للأرز طهي.
- عندما يكون الأرز دينت ، أضيفي السكر واللوز المقشر والكاجو. مرة واحدة يتم طهي الأرز تماما ، إضافة الزبيب. هذا يمكن أن يكون خدم الساخنة أو الباردة.
7. بسيطة البيض المقلي رايس
مكونات:
- 2 بيض
- 1 كوب من الأرز المطبوخ
- 1 ملعقة صغيرة معجون زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
- 4 سحق حبوب الفلفل
- 1 بصل متوسط مقطع
- ملح
تجهيز:
- اقلي البيضتين مع قليل من الملح في ملعقة صغيرة من الزبدة حتى يجفوا ويخفقوا.
- اقلي البصل والفلفل في الزيت.
- أضيفي الزنجبيل ومعجون الثوم بعد بضع دقائق.
- بمجرد أن يصبح البصل شفافاً ، أضف البيض المخفوق والأرز المطبوخ. يرش الملح حسب الذوق.
- يمكن تقديم وصفة الأرز المقلي مع بعض صلصة الطماطم.
8. أرز الطماطم والدجاج
مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة معجون الثوم
- on بصل صغير
- 200 مل من الدجاج
- 1 جزرة مفرومة
- 2 طماطم متوسطة المقطع (1/2 علبة)
- ½ كوب البازلاء
- 1 كوب صدر دجاج مفروم ناعماً
- 1 كوب أرز
- الفلفل الأسود (حسب الذوق)
- كزبرة مفرومة
- ملح
تجهيز:
- طهي الأرز إلى ألدينت.
- يُقلّى معجون الثوم والبصل إلى اللون البني الذهبي في الزيت.
- إضافة جميع المكونات الأخرى بما في ذلك الأرز والملح (باستثناء البازلاء والكزبرة) تحقق بانتظام كما تطبخ.
- أضف البازلاء والكزبرة عندما يكاد يكون.
- ينضج حتى يتم طهي البازلاء بشكل جيد.
- يمكنك تقديم هذه وصفة الدجاج والأرز اللذيذ للأطفال مع بعض الخضار على الجانب.
9. أرز الليمون
مكونات:
- 1 كوب من الأرز المطبوخ (درجة حرارة دافئة أو ساخنة)
- نصف ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل
- 1tsp urad dal
- 2 الفلفل الجاف
- واحد طويل شرائح الفلفل الأخضر
- 8-9 أوراق الكاري
- ¼ الفول السوداني (مقلي أو مقلي)
- ½ ملعقة صغيرة من الكركم
- ملح
تجهيز:
- نخفف بذور الخردل و sauté urad dal. أضف الفلفل (جاف وأخضر) وأوراق الكاري. بمجرد تغيير اللون ، أطفئ الشعلة.
- مزيج هينج والكركم والملح للتهدئة.
- انتشر الأرز بالتساوي في المقلاة. يضاف الخليط اعلاه ثم يعصر الليمون. اخلط جيدا. أضف الكزبرة لتزيينها.
10. شرحات الأرز
مكونات:
- 1 كوب من الأرز المطبوخ
- ½ كوب بطاطا مسلوقة
- أنا قطعت البصل
- 1 مفرومة باردة خضراء
- ¼ كوب كزبرة مفرومة
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر والكركم ومسحوق الكزبرة
- ½ tsp الدردشة ماسالا
- 3 ملاعق كبيرة غرام طحين
- اندفاع الليمون
- ملح
- نفط
تجهيز:
- اخلطي المزيج مع المزيج واحدة تلو الأخرى في وعاء (ما عدا الزيت) .أضيفي أو قللي من البهارات أو الملح حسب ذوقك. اصنع فطائر صغيرة أو متوسطة الحجم وزريعة ضحلة في مقلاة. تتم بشكل جيد عندما تكون بنية ذهبية.
- الغذاء يخلق الجسم والعقل الصحي. إذا كنت مبدعاً في صناديق الغداء ، فلن تصبح مدمنة على الطعام غير الصحي. يتم إعداد وصفات الأرز الهندي مع العديد من التوابل والخضروات التي توفر العناصر الغذائية المناسبة. لذا ، استمتع بالطهي أثناء إعداد الطعام الجيد لجيل أكثر صحة.