Chocolates for Toddlers & Kids - الفوائد ، والآثار الجانبية وحقائق ممتعة

محتوى:

{title}

في هذه المادة

  • التاريخ والحقائق المثيرة للاهتمام حول الشوكولاته للأطفال
  • أنواع مختلفة من الشوكولاتة
  • الفوائد الصحية للشوكولاتة للأطفال
  • الآثار الجانبية للشيكولاته عندما تؤخذ بكميات مفرطة
  • نصائح لاختيار الشوكولاتة الصحيحة للأطفال

بالنسبة للعديد من الأطفال ، قد يكون أول شوكولاتة تلقوها في عيد ميلادهم الحافز الذي يحتاجونه للتواصل الاجتماعي مع أشخاص جدد. وباعتبارهم من الرضع وحتى البالغين ، كانت الشوكولاتة هي دائمًا طعام الراحة المفضل للجميع. لكن الآباء غالبا ما يتساءلون عما إذا كانت الشوكولاته جيدة للأطفال؟ هذا لأنه يرتبط مع صحة الأسنان السيئة. الجواب بسيط إلى حد ما. إن تناول الشيكولاتة كعلاج ، وليس سلعة غذائية إلزامية ، هو كيف يمكنك البدء في الحفاظ على عادات تناول الشوكولاتة. قد يكون الإقتران مع خيار الشوكولاتة الصحي هو الطريق الصحيح.

التاريخ والحقائق المثيرة للاهتمام حول الشوكولاته للأطفال

{title}

قبل أن يغوص طفلك في أول قطعة من الشيكولاته ، قمنا بتجميع بعض المعلومات حول الشوكولاتة للأطفال للحصول على أعلى مستوى من الاهتمام.

  • تم استخدام الشوكولاته كعملة في حضارة المايا
  • كانت الشوكولا تعتبر عادة طعامًا مخصصًا للآلهة.
  • كان ذلك في عام 1819 عندما تم تصنيع أول شوكولاتة. حتى ذلك الحين ، كان الناس يشربون الشوكولاتة فقط.
  • كان كريستوفر كولومبس أول شخص يحصل على حبوب الكاكاو إلى أسبانيا ويعطيها للملوك.
  • في حضارة الأزتك ، استخدم الملوك لشرب حوالي عشرة أكواب من المشروبات التي أساسها الشوكولا في يوم واحد.

أنواع مختلفة من الشوكولاتة

على الرغم من أن معظم الأطفال يتعرفون على الشوكولاتة في شكلها الشعبي كشريط شوكولاتة ، إلا أن هناك العديد من أشكال الشوكولاتة التي يمكن استخدامها. هذه تختلف عبر الشكل ، والنكهة والتكوين ، مما يجعلها الخيارات المفضلة لاستخدامها في مجموعة متنوعة من الوصفات.

1. شوكولا الأرض

ما الذي ستحصل عليه إذا كنت ستستمر في تحطيم قطعة شوكولاتة حتى تنخفض إلى حالة تشبه البودرة؟ هذا هو بالضبط ما هي الشوكولاته المطحونة ، والمتاحة تجارياً أيضاً. تستخدم في إعداد مختلف للزينة أو حتى كمكون مهم ، فمن الضروري أن نعرف أن هذا ليس هو نفسه مسحوق الكاكاو التي قد تجد في السوبر ماركت كذلك.

2. الشوكولاته غير المحلاة

إن إدراج السكر وعوامل التحلية الأخرى في شريط الشوكولاتة هو ما يبرز مذاقه ويجعله صالحًا للأكل. الشوكولاته النقية ، التي يتم استخلاصها من المسكرات من نفس المادة بعد تصلبها ، ليست حلوة على الإطلاق. ويسمى هذا أيضًا بالشوكولاته المريرة أو حتى شوكولاتة الخبز لأن الشوكولاتة النقية تشكل مكونًا لا يتجزأ من الأطباق المخبوزة وحتى الكعك.

3. شوكولا ليكيور

السلائف للشوكولاتة غير المحلاة ، يمكن وصفها بأنها المرحلة الأولية التي تؤدي إلى تشكيل أنواع الشوكولاته الأخرى. وهو يشبه سلاسة ناعمة بنكهة الشوكولاتة ، على الرغم من أن كلمة "ليكيور" ليست مرتبطة بالكحول. عندما يتم شراء حبوب الكاكاو ، يتم طحنها معا حتى تشكل عجينة ذات ملمس ناعم. يحتوي هذا العجول بشكل عام على نسبة كبيرة من زبدة الكاكاو.

4. مسحوق الكاكاو

عنصر آخر شائع يستخدمه العديد من الناس في مجموعة متنوعة من الاستعدادات ، وهذا ما يفسره الكثيرون على أنه شبيه بالشوكولاته المطحونة. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال. مسحوق الكاكاو هو بالضبط ما يقول ، وهو شكل مسحوق من حبوب الكاكاو. تتم إزالة قشور الفاصوليا ثم يتم طحنها معًا ، والتي تنتهي أيضًا باحتواءها على كمية صغيرة من زبدة الكاكاو. هذا المسحوق هو الخطوة الأولى لاستخدامه في صنع أي نوع من المشروبات بنكهة الشوكولاتة.

5. شوكولا بيضاء

إذا ما قورنت من الناحية الفنية ، فإن الشوكولاته البيضاء لن تعتبر في فئة الشوكولاتة ، لأن المكون الأساسي لمشروب الشيكولاتة ، غير موجود في دستورها. ومع ذلك ، يرجع السبب في كونه شائعًا ومُدرجًا في قائمة أشكال الشوكولاتة إلى وجود حوالي 25٪ من الشوكولاتة في شكلها ، مقترنًا بالسكر ومنتجات الحليب.

6. حلويات الشوكولاته

هذا هو واحد من تلك الأنواع الكثير من المتعصبين الصحيين يقسمون وينغمسون بشكل منتظم لإشباع رغبتهم دون الشعور بالذنب. هذا ليس مثل الشيكولاتة الداكنة ، التي هي في الواقع نوع من ذلك مع القليل من الحلاوة. تحتوي الشوكولاته الحلوة في المقام الأول على نسبة محددة من السكر وزبدة الكاكاو والشوكولاتة الخام. هذه النسب يجب أن تكون دقيقة من أجل تقديم نكهة ممزوجة بالمرارة والحلو في نفس الوقت.

الفوائد الصحية للشوكولاتة للأطفال

بالنسبة للأطفال ، عادة ما تعتبر الشوكولاتة علاجًا أو ترفًا من حين لآخر لتنغمس فيه. وبقدر ما هو مناسب ، فليس المذاق فقط ، فالشيكولاتة تحتوي على الفيتامينات للأطفال التي تقدم العديد من الفوائد الصحية أيضًا.

  1. من المعروف أن دستور الشوكولاته يحتوي على عناصر ومواد معينة تؤثر على مختلف هرمونات تنظيم المزاج داخل أجسامنا مثل السيروتونين وتساعد في إعادتها إلى مستوى جيد. الشوكولاتة الداكنة هي مفيدة للغاية لرفع مزاجك.
  1. عندما يفتقدك نقص الطاقة أو التعب ، فإن أخذ قضمة من الشيكولاتة يجعلك تشعر بالحيوية ويعطيك دفعة سريعة من الطاقة للعودة إلى مهامك.
  1. يوصى العديد من الناس بالشوكولاتة الداكنة لأنها تلعب دورًا حيويًا في تنشيط وجود مركبات الفلافونويد في منطقة قرن آمون في الدماغ. هذه العناصر ، عند تحفيزها ، تؤدي إلى تطوير أطفالك لتركيز جيد وذاكرة فعالة.
  1. توجد فلافونيدات معينة داخل مسحوق الكاكاو المستخدم في إنتاج الشوكولاتة نفسه. وبصرف النظر عن تحسين خصائص الوقاية من الالتهابات وزيادة مضادات الأكسدة وتحسين خصائص التجلط داخل الدم ، فإن حساسية الأنسولين تحصل على دفعة أيضًا ، مما يقلل من فرص الإصابة بالسكري في المستقبل.
  1. شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة ، عندما يتم دمجها بشكل فعال ، توفر التوازن المناسب من الفلافونويد من الأخير واستهلاك أقل من الكافيين من السابق.
  1. تشبه الفلافونيدات الموجودة في مسحوق الكاكاو المستخدم في الشوكولاتة تلك الموجودة في الخمور الحمراء وبعض الفواكه. كما يقترح الأطباء أن كوبًا من النبيذ الأحمر جيد لقلبك ، يمكن تقديم اقتراح مماثل لأطفالك فيما يتعلق بالشوكولاتة.
  1. إذا كان طفلك يعاني من مشاكل متعلقة بالجلد أو لا يتمتع بشرة صحية ، فإن تناول الشوكولاتة يمكن أن يساعد في استعادة البشرة الطبيعية مرة أخرى ، دون إحداث أي حب الشباب.
  1. تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في الشيكولاتة دوراً أساسياً في رعاية أي جذور حرة داخل جسم الطفل ، وتمنعه ​​من إتلاف الجسم داخلاً.
  1. تعتبر الشوكولاتة الداكنة خياراً صحياً من قبل الكثيرين ، وذلك ببساطة بسبب وجود المعادن المختلفة مثل السيلينيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وغيرها الكثير ، مما يجعل جزءا من دستورها.
  1. يتجنب معظم الآباء إعطاء أطفالهم الشوكولاته بسبب الاعتقاد بأن تناول الشوكولاتة يؤدي إلى تسوس الأسنان. الحقيقة هي في الواقع عكس ذلك لأن الشوكولاته تعمل في الواقع على تقليل وجود اللويحات.
  1. أحد الآثار الرئيسية التي تؤثر على تناول الشوكولاتة هو تعزيز الدورة الدموية داخل الجسم. هذا يساعد على دعم وظيفة الدماغ النامية في الأطفال كذلك.
  1. تحتوي معظم الشوكولاتة الداكنة على تريبتوفان. هذا أمر ضروري في تنشيط مزاجك والحد من الإجهاد في جسمك.

الآثار الجانبية للشيكولاته عندما تؤخذ بكميات مفرطة

على الرغم من أن الشوكولاتة قد توفر الكثير من السعادة وبعض الفوائد الصحية ، إلا أن آثار الشوكولاتة على الأطفال الصغار والأطفال ، عندما تستهلك في ظروف أو كميات غير مناسبة ، يمكن أن تكون ضارة مؤقتًا أو حتى على المدى الطويل.

1. الأرق

نعم ، هذه ليست مجرد مشكلة يعاني منها البالغون اليوم. على الرغم من أن هذا قد لا يكون ناتجًا عن الإجهاد لدى الأطفال ، فإن وجود الكافيين في معظم أنواع الشوكولاتة اليوم يمكن أن يكون منبهًا للأطفال ، مما يبقيهم مستيقظين في الليل ، ويسرقهم من النوم اللازم.

2. تجنب الغذاء الصحي

ما يبدأ كأنه نوبة غضب عرضية ، يمكن أن تظهر بشكل جيد جدا في العادة. فالألفة التي يطورها الأطفال نحو حلاوة وطعم الشوكولا ، يمكن أن تدفعهم إلى إخراج أي أطعمة صحية أخرى ، مما يؤدي إلى زيادة نموهم.

3. زيادة خطر الحساسية

تحتوي الشوكولاتة المختلفة على الكثير من المكونات الأخرى مثل الحليب أو المكسرات أو النكهات المضافة. إذا كان طفلك يميل إلى أن يكون لديه حساسية لأي من هذين ، فإن اختيار الشكولاتة بشكل أعمى وتناولها ، قد يؤدي إلى حدوثها على الفور وتسبب حالة طبية طارئة.

4. التبول الكثير

تتطور قدرة المثانة لدى الأطفال بمرور الوقت ، ولهذا السبب يحتاجون إلى الذهاب إلى المرحاض في كثير من الأحيان. وجود الكافيين في الشوكولاته يزيد من تفاقم هذا الأمر لأنه مدر للبول. هذا يمكن أن يتسبب في قيام طفلك الصغير بزيارة الحمام لعدة مرات أو حتى انتهائه من ترطيب سرواله.

5. النزوع إلى الإدمان

إدمان الشوكولاته حقيقي. حقيقي جدا. سواء كان الأطفال الصغار أو الأطفال الصغار ، فإن طعم الشوكولاتة قد يصعب مقاومته في بعض الأحيان ، مما يدفع الأطفال إلى البكاء عندما يرفضون الشوكولاته ، أو اللجوء إلى تناول الشوكولاتة بإخفائها عن والديهم.

6. زيادة فرط النشاط

الأطفال هم بالفعل حزم من الطاقة النابضة ، والبقاء مشاركين في شيء واحد أو آخر. إن وجود السكر في الشوكولاتة يعطي دفعة أخرى من خلال زيادة مستويات السكر والأدرينالين في الدم. هذا قد يجعل من الصعب على طفلك البقاء في مكان واحد والتركيز.

7. خطر مرض السكري

ليست الشوكولاتة هي التي تسبب مرض السكري ، ولكن تأثيره على حساسية الأنسولين هو الجاني. حتى في الأطفال ، يمكن أن يتسبب استهلاك الشوكولاتة بكميات كبيرة في إحداث عبء ضخم على إنتاج الجسم من الأنسولين ، ويمكن أن يكوّن الأساس اللازم لإطلاق داء السكري من النوع 2 في وقت مبكر من العمر.

8. خطر السمنة

ليس فقط السكر والكافيين ، ولكن الشوكولاتة لديها الكثير من الدهون فيها ، وذلك بفضل وجود زبدة الكاكاو وغيرها من المكونات. من خلال تعريض الجسم لكمية كبيرة من هذه ، وقيادة فراغ من نمط الحياة ، فإن طفلك يفتح الباب إلى السمنة بنفسه.

نصائح لاختيار الشوكولاتة الصحيحة للأطفال

لا يوجد شيء خاطئ في تقديم الشوكولاتة لأطفالك. ومع ذلك ، فإن اختيار الشوكولاتة الصحية للأطفال وإعطائهم في الوقت المناسب أمر لا يقل أهمية.

  • استخدمي الشوكولاتة كطريقة لتشجيع السلوك الجيد في طفلك لكن لا تستخدمه لجعلهم يتصرفون بشكل صحيح أو رشوة لإنجاز مهمة.
  • بدلاً من اختيار بارات كبيرة من الشيكولاتة ، إذهب للأصغر حجماً وبكميات محدودة.
  • اختيار الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكر والحليب فيها.
  • شوكولاتة عادية بديلة مع البسكويت بنكهة الشوكولاتة أو الآيس كريم ، مرة واحدة في حين.
  • تتوفر أيضًا شوكولاتة خالية من الكافيين. اختيار تلك أكثر من المعتاد.

الوقوع في الحب مع الشوكولاته لا يستغرق وقتا طويلا ، ولا يفعل الإدمان. من خلال الاحتفاظ بقبضة مناسبة على استهلاك الشوكولاتة منذ البداية ، يمكنك التأكد من أن طفلك يحصل على فوائدها ويبتعد عن أي آثار جانبية محتملة ، مما يجعله يتمتع بصحة جيدة طوال الوقت.

اقرأ أيضا: وصفات بسيطة الشوكولاته للأطفال

المقال السابق المقالة القادمة

توصيات للأمهات‼