طرق بطريقه بول هوليوود حصلت عليّ خلال الأشهر الستة الأخيرة

محتوى:

لم أتخطَّ مقدمة المقدمة إلى The Great British Baking Show على نيتفليكس Netflix ، وهي عبارة عن لحن يرافقه صور ساحرة للسلع المخبوزة والأولاد اللطيفين. انها جزء من طقوس تهدئة المشاهدة. بالإضافة إلى ذلك ، أدين بعرض انتباهي الكامل منذ البداية حتى يبدأ Netflix تلقائيًا الحلقة القادمة. لأن TGBBS والقاضي بول هوليوود حصل لي خلال الأشهر الستة الماضية.

لفهم الأشهر الستة الأخيرة ، عليك أن تبدأ نوعًا ما قبل عامين. في فبراير 2017 ، مرضت. بدت وكأنها باردة جدا ولكن سيئة جدا ، وعلى هذا النحو ، لم يسبق لي أن ذهبت إلى الطبيب. "إنه فيروس" ، أود أن أقول. "لا يوجد شيء يمكنك القيام به لفيروس ما عدا ركوبه. لماذا قد يضيع الوقت والمال على الطبيب؟ ”قد يبدو الأمر غطرسة ، لكن معظم حياتي كانت عقلية قوية. مرضي (نادر) حل نفسي بسرعة. ولكن بعد عدة أسابيع من السعال الشديد ، قمت بالفعل بكسر أحد الأضلاع (أوه نعم: يمكن أن يحدث ذلك) ، فقد قررت أن الوقت قد حان ليكون بالغًا وأن أذهب إلى الطبيب.

وهنا ما حدث على مدار العامين المقبلين ، بشكل عام:

1. اذهب إلى الطبيب ، الذي يضعني على المنشطات.
2. تناول المنشطات بالإضافة إلى عدد كبير من الأدوية العادية ثم فطمها تدريجياً.
3. انتظر من ثلاثة إلى ستة أسابيع.
4. اصبح مريض جدا مرة أخرى ، مما يؤثر بشكل رئيسي على قدرتي على التنفس (في مرحلة ما تم قياس وظيفتي الرئة بنسبة 50 في المئة مما كان ينبغي أن يكون).
5. دورة التكرار.

في السنة الأولى ونصف أو ما إلى ذلك ، كان الأمر مخيفًا ومزعجًا ، لكنني تمكنت من التعامل معه. كنت دائما سعيدة جدا لأن أعود من حافة الدخول إلى المستشفى في كل مرة أصبت فيها بالمرض لدرجة أنني تمكنت من تحمل كل ما كان متساويا معها: بطارية اختبارات باهظة الثمن ، والعديد من الآثار الجانبية للستيرويدات (زيادة الوزن! تقلب المزاج! مليون من شعر الذقن الصغير!) ، وحقيقة أنني كنت في موعد طبي ، في المتوسط ​​، كل تسعة أيام. لكن الامتنان لا يمكن أن يأخذك إلا لفترة طويلة.

تذكر البيت MD مع هيو لوري باعتبارها شخصية البغيضة ولكن ببراعة؟ تذكر كيف سيأتي إليه المرضى كل أسبوع بأمراض غامضة وسيقدم لهم تشخيصًا غريبًا بحلول نهاية الساعة؟ كنت أعيش في حلقة خاصة بي من البيت لمدة ثمانية عشر شهرًا ... ولم يكن أحد أطبائي ساخناً مثل هيو لوري ، الذي شعر بالظلم. في نهاية المطاف بدأ المرض الجسدي بأخذ عقلية. كنت دائما متوترا وأصبح مكتئبا. كنت أشعر باليأس حقاً لأي حل ، لذلك عندما اقترح شخص ما الجراحة ، قفزت على هذه الفرصة.

الرجال: لقد كان لديّ قسم طارئ و 9 رطل من الجنين عن طريق المهبل ، وكان الانتعاش لهذه التجارب نزهة نزهة مقارنة بالأسبوع التالي لهذه الجراحة. كنت في الكثير من الألم وكل ما استطعت فعله هو الجلوس على الأريكة. كنت قلقا أيضا - ماذا لو أن كل هذا الألم لم يصل إلى أي شيء؟ كنت بحاجة إلى إلهاء من كل من الألم والسؤال.

ادخل معرض الخبز البريطاني الكبير .

إن فرضية TGBBS مباشرة إلى الأمام ، وإلى أن نكون صادقين ، غير ملحوظة تماما. يتنافس ما بين 10 و 13 متسابقًا على لقب "أفضل خباز للهواة" في المملكة المتحدة. بشكل عام ، يتم التخلص من أحد المتسابقين في كل حلقة. ولكن هذا هو الشيء: كل شيء جميل .

الإعداد (خيمة كبيرة جميلة كبيرة على أساس مانور البلد الإنجليزية)؟ لطيف! معدات المطبخ؟ لطيف! اللقطات الخارجية من الزهور والبط والحملان التي تتخللها المنافسة؟ لطيف! الموسيقى؟ الهدوء ، دولسيتي ، لطيفة! ثم هناك المتسابقون ، الذين هم جميعًا ودودون ويشجعونهم ويساعدون بعضهم البعض. لم اسمع ذات مرة "لم أحضر هنا لأكون صداقات: لقد جئت إلى هنا لأفوز !" وتحصل على الانطباع مثل ، نعم ، يريدون الفوز ، لكنهم سعداء للغاية بأن يكونوا في الخيمة وهم يكوّنون أصدقاء.

بالطبع لا يمكنك المنافسة بدون قضاة. في المواسم الأكثر حداثة ، تدخلت Prue Leith الملونة والدفعة للحصول على OG ، ماري بيري ، وهو بديل مبهج ولكن أيضا دافئ جدا. لكن بقيت واحدة ثابتة من اليوم الأول: اسم مستحيل بول هوليوود.

هذا هو اسمه الملعون الحقيقي بطريقة أو بأخرى.

غالباً ما يُنظر إلى بول باعتباره "قاضيًا صعبًا" أو "قاضيًا متوسطًا" ، وهو معروف بعلامة تجارية ضمنية له ولكنه يخترق نظرًا ونقدًا حادًا - إذ يحفظ هوليود طلاء السكر في المعجنات. (* ريمسشوت *) أعلى شكل من أشكال الثناء يمكن أن يقدم؟ "مصافحة هوليود" ، التي تتكون منه يهز يدك ويقول شيئًا مثل "أحسنت". هذا كل شيء ، ومع ذلك فإنني أتذوق حرفياً كل مرة يحدث فيها.

قد يقول "هذا عار" أو "مخيبة للآمال بعض الشيء" ، لكنه لا يذهب أبداً إلى سيمون كويل.

ولكن هذا هو الشيء: إنه لا يعني. مثل بقية العرض ، هو في الواقع لطيف جدا ، ليس فقط على نفس المستوى مثل التسديدة العالقة للقفز ربلة الساق في مرج. لن يخبرك بشيء جيد إذا كان رهيباً ، لكني نادراً ما استمعت إليه في محاولات قمامة أي شخص. قد يقول "هذا عار" أو "مخيبة للآمال بعض الشيء" ، لكنه لا يذهب أبداً بشكل كامل سيمون كويل ، مثل "أريد أن أتقيأ هذه العلبة المخفوقة في صندوق وأرسلها إلى والدتك لمعاقبتها على ولادتك قشور موهوب ".

والرجال؟ الفكرة القائلة بأن "مصافحة هوليود" هي أكثر المديح الذي يمكن أن يقدمه؟

غير صحيح أيضا .

لقد شاهدت هذا الخباز الانجليزي مثل رجل الضجيج "friggin" بعد قضمة من كعكة لذيذة بشكل خاص. "هل تمزح معي ؟!" لقد سئل. "هذا هو OON-bee-LEAF-able!" كلما زاد حماسه أصبح أكثر قدرة على سماع شمال إنجلترا بصوته - تخيل جون سنو وهو يتحدث عن المخبوزات في شركته المثقفة. "الشتاء قادم. عندما تهب الرياح الباردة من الشمال ... سيكون ذلك مفيدا بالفعل في ضمان أن تبرد الكعكة الخاصة بك إلى الأسفل بما يكفي لتطبيق الزبد".

لذلك ، مثل معظمهم ، أصبح شخصًا تحت سيطرته ، لكنه لا يعارض إسقاطه من وقت لآخر ليضمن لنا أنه شخصًا واضحًا تحته. وفي أكثر من مناسبة ، ذكّر زميله القاضي بأنه "لا يوجد أحد أكثر من أن يغمض" على البسكويت في الشاي. كلمات للعيش بها ، بالتأكيد. ولكني أعتقد أن رشه من الملح يحافظ على العرض من عالم السكريات المفرطة. إن هدوء بولس الهابط في الغالب هو موازنة مع الأشخاص الذين يشعرون بالعاطفة الشديدة تجاه الحلوى. ومع ذلك فهو قادر على أن يظل مرعباً وخطراً دون أن يملأ فرحة الآخرين (أو يعطي الانطباع بأنه لا يحصل على وقت جيد).

كان هذا كل ما أحتاجه أثناء فترة تعافي. أفضل وصف سمعته عن هذا العرض هو "مثل زاناكس للروح": مهدئ بشكل رائع وعادم للغاية.

الجراحة لم تنجح ، بالمناسبة. بعد مرور شهور ، ما زلت أشعر بالمرض ونحن ما زلنا غير متأكدين تمامًا من السبب. وقد يبدو الأمر سخيفا ، لكنني لا أعتقد حقا أنني كنت سأستطيع التعامل مع هذه الضربة - بعد سنوات من الضربات القوية المماثلة - من دون هذا العرض. لقد أصبحت آلية موازنة قيّمة بالنسبة لي. لأن كل شيء كنت أتعامل معه وأستمر في التعامل معه أمر مهم ، ولكن في الساعة التالية أشاهده ، هل تعرف ما هو المهم الآخر؟ سواء كان بإمكان ناديا الحصول على دوامة مثالية في دورها السويسري.

وجود شيء جميل ومريح حيث يتيح لي هذا العرض إعادة التجمع ، ولو لمدة ساعة فقط ، وعدم التورط في مشاكلي الخاصة. يمكّنني من أن أنفاس ونبقى إيجابيين لأننا نواصل محاولة معرفة ما يحدث مع جسمي.

لذا شكراً لك معرض Great Britain Baking ، وخاصةً أنت ، Paul Hollywood ، لضمان أن حياتي قد تكون قليلاً من القاع المبلد الآن ، ولكن مع مرور الوقت ، والاهتمام ، يمكن للحياة أن تخرجني من مصافحة هوليود .