طعام أطفال مبتكر
قد يتطلب صنع طعام طفلك الخاص وقتًا طويلاً ، ولكنه يحصد المكافآت في النهاية. تفضل معظم الأمهات أن يصنعن أغذية الأطفال الخاصة بهن حتى يمكن لطفلهن الحصول على غذاء صحي وطازج ومتوازن مع تنوع النكهة وفقًا لأحدث الأبحاث التي أجرتها The Leading Edge. ولماذا لا تفعل؟ عندما يمكن أن يوفر لك المال ، واختيار المكونات الطازجة الخاصة بك ، وغالبا ما يكون أكثر صحة وألذ من شراء أغذية الأطفال. هناك طباخ رئيسي في كل شخص! فما تنتظرون؟
بالنسبة لمعظم الأطفال ، الطعام الناعم الذي يسهل هضمه ، تعتبر الأطعمة الأولى الجيدة. هذه الأطعمة يمكن أن تختلف بين البلد والثقافة. وبينما لا يوجد نظام محدد لإدخال الأطعمة ، تشمل الأطعمة الشائعة ما يلي:
- الخضار المطبوخة
- الفاكهة المطبوخة أو الموز الناضج والأفوكادو
- أرز مطهي جيدًا أو حبوب أرز غنية بالحديد
يجب أن تكون الأطعمة المقدمة لطفلك غنية بالمغذيات ، دون إضافة الملح والسكر أو المنكهات ، باستثناء الأعشاب والتوابل المعتدلة. لا يوجد حاليا أي دليل رسمي خاص بالرضع لذلك فالأب هو الأفضل لاستخدام جوع طفلك وعمره وتطوره كدليل. توصيات لتغذية الأطفال ما يلي:
- 4 - 7 شهور ، مهروس أو مهروس وممزوج بالثدي أو الحليب الاصطناعي أو الماء حتى يصبح ملمس ناعم ناعم. هذا يجعل من السهل على هضم وابتلاع. تقديم ما يقرب من 1-2 ملاعق صغيرة ، مرة واحدة في اليوم للأذواق الأولى ثم زيادة ببطء إلى مرتين في اليوم مما يزيد من كمية عندما يكون طفلك مستعدا.
- 7-9 أشهر ، متكتل أو مهروس الملمس. طور طفلك منعكس البلع للطعام الجالس. تقديم ما يقرب من -1 كوب لكل وجبة ، والعمل لمدة تصل إلى ثلاثة في اليوم.
- 9-12 شهرا ، قطع الطعام الخام أو المطبوخ في الطعام الإصبعي ، وتجنب الأطعمة التي تشكل خطر الاختناق مثل الجزر الخام ، والكرفس ، والعنب الكامل ، والتفاح والمكسرات ، والفشار. تشجع أطعمة الإصبع الأطفال على إطعام أنفسهم لأنهم يتمتعون بتنسيق أفضل في اليد ، ويشجعون مضغ وتطور العضلات في الفم. تلميح لا تدع الخوف من الاختناق تقييد تقدم مقدمة الطعام الاصبع. الأطفال في هذا العمر لديهم منعكس GAG جيد جدًا ويجب تشجيعهم على تناول الأطعمة الإصبعية. تقديم ما يقرب من ¾ - 2 كوب لكل وجبة ، من ثلاث إلى خمس مرات في اليوم (أي 3 وجبات صلبة مع 1-2 وجبات خفيفة).
- 12 شهرا فصاعدًا ، يجب أن يتناول طفلك الأطعمة التي تشابهها مع باقي أفراد العائلة. تقديم الطعام حسب الطلب. 3 وجبات بالإضافة إلى 2-3 وجبات خفيفة يوميًا هي دليل تقريبي.
وصفة لملمس ناعم حريري
لحم الضأن والبطاطا الحلوة والقرفة
هذه الوصفة مثالية لعمر 6 - 7 أشهر ، عندما تكون الأذواق الأولى ثابتة. يحتوي هذا المستحضر على نسبة عالية من الحديد والزنك والبيتاكاروتين ، وهو عبارة عن وجبة لذيذة تستهلك طفلك.
100 جرام لحم خروف المتن
½ ملعقة زيت زيتون
1 كوب من البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 2-3 سم
¼ كوب ماء مغلي
رشة من القرفة
1. سخن قدر متوسطة الحجم مملوءة بالماء وغليها. ضع البطاطا الحلوة في باخرة وضعها على الوعاء فوق الماء المغلي. البخار لمدة 4 دقائق تقريبا حتى يتم طهي البطاطا الحلوة من خلال. ثم ضعيه في معصرة طعام صغيرة مع ¼ كوب من الماء المغلي من القدر.
2. الحرارة frypan غير عصا. فرك اللحم بالزيت. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى 4 دقائق على كل جانب حتى ينضج. يجب أن يشعر اللحم بنابض. بقية لبضع دقائق حتى تبقى العصائر في اللحم.
3. شريحة اللحوم وإضافة إلى معالج الطعام الصغيرة مع القرفة. امزجي حتى يصبح ناعمًا. نصيحة لا تحتاج إلى إضافة الملح أو الفلفل لأن الأطفال الرضع والأطفال لا يحتاجون إليها. يجعل 1 كوب. برد لمدة 3 أيام أو تجميد مكعبات الثلج لمدة تصل إلى 1 شهر.
وصفة للحصول على نسيج وعرة متكتلة
الكمثرى الحلو والكينوا والزبادي
الكينوا عبارة عن حبة من القمح منخفضة الحساسية ومغذية ومغذية. نسبة عالية من البروتين ، وكذلك الفيتامينات والمعادن ، فهي ممتازة في نظام غذائي للطفل. الكينوا المطبوخة هي الاتساق الصحيح للملمس العقدي.
½ كوب الكينوا
1 كوب ماء
p الكمثرى كثير العصير ناضجة
1 ملعقة شاي زبادي طبيعي كامل الدسم
رشة من القرفة
.1 اﺷﻄﻒ اﻟﻜﻴﻨﻮوا ﻓﻲ ﻣﺼﻔﺎة ﺻﻐﻴﺮة وﻗﺮﺻﻬﺎ ﻓﻲ ﻣﻘﺸﺮة ﺻﻐﻴﺮة ﻣﻊ آﻮب ﻣﻦ اﻟﻤﺎء. يُغلى المزيج ويُغطّى ويُخفّف الحرارة حتى ينخفض الطهي لمدة 15 دقيقة. ازالة من الحرارة.
2. زغب مع شوكة ، وقياس ½ كوب من الكينوا المطبوخة ومكان في وعاء تقديم. قم بتبريد أو تجميد بقية الكينوا المطبوخة لاستخدامها لاحقًا (بما فيه الكفاية لوجبات أخرى). TIP دائما تطهو كمية من الكينوا أكثر مما تحتاج لتناول وجبة واحدة. هذا يوفر الوقت في إعداد وجبة أخرى. مبردة الكينوا المطبوخة لمدة تصل إلى 3 أيام وتتجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
3. قشر ، النواة و صر الكمثرى. يُضاف الكينوا المطبوخ مع الزبادي والقرفة ويقلب. تخدم على الفور.
وصفة للطعام الاصبع - الأطفال الصغار من 1 سنة جرا
الأطفال الصغار الجبن والفطائر الموفينية
غذاء صحي نافع للنحل المزدحم. معبأة مع الألياف والبروتين والكالسيوم. وجبة خفيفة جيدة في أي وقت من اليوم ، لا سيما إذا كان في الخارج.
مكونات:
½ كوب أبيض طحين ذاتي الرفع
½ كوب دقيق كامل الدسم ذاتي الرفع
z كوسة متوسطة ، مفرومة ناعماً
car الجزر المتوسطة ، مفرم ناعما
½ كوب جبن شيدر ، مبشور
¼ كوب من الزبد ، ذاب
زبادي طبيعي 150 مل
1 بيضة
1. سخن الفرن إلى 200C. خط اثنين من علب المافين مصغرة 12 حفرة مع الحالات الورقية.
2. في وعاء ، ينخل الدقيق ثم يخلط في الكوسة والجزر والجبن. حرك مع شوكة للجمع.
3. في وعاء آخر ، اخفق الزبدة المذابة واللبن الطبيعي والبيض. يُسكب هذا المزيج في وسط خليط الدقيق ويُحرَّك بالشوكة حتى يتم دمجهما سويًا. يجب أن يكون الخليط متكتلًا حتى لا تختلط.
4. مزيج ملعقة في علب الكعك وخبز ل تقريبا. 20-25 دقيقة ، حتى الكعك الذهبي قليلاً وسيخ إدخال في وسط يخرج نظيفة. تبرد بالقصدير لبضع دقائق ثم اتجه إلى حامل السلك لتبرد تمامًا. خدمة دافئة أو باردة. يجعل 24 مصغرة أو 12 العادية. تجميد الكعك لمدة تصل إلى شهر واحد. لا حاجة للتسخين. فقط ذاب الجليد وخدم.
اعتبارات أخرى للأطفال الرضع والأطفال الصغار
تجنب الأطعمة التي هي:
- نسبة عالية من السكر لأنه يزيد من خطر تسوس الأسنان ولا يقدم أي تغذية. بدلا من ذلك يضع تفضيل الطعام للأطعمة الحلوة.
- نسبة عالية من الملح. الرضع والأطفال لا يحتاجون إلى ملح مضاف. الكثير من الملح يضع عبئا على كليتيه.
- خطر الاختناق مثل الجزر الخام والكرفس والعنب الكامل والتفاح والمكسرات والفشار.
- انخفاض الدهون ، والتي لا ينصح بها للأطفال دون سن عامين لأن الدهون الكاملة مطلوبة للنمو الصحي.
وبالإضافة إلى ذلك ، تجنب العسل في ال 12 شهرا الأولى بسبب البكتيريا التي يمكن أن تسبب المرض الشديد ، وكذلك البيض بسبب خطر الحساسية.
من جانب شيري Lyden - التغذية والأم - www.lydenvitality.com.